किसी भी देसी घराने में मैगी को किसी परिचय की जरूरत नहीं है। यह उन युवाओं के लिए पसंदीदा भोजन है जो अपनी पाक यात्रा के शिखर पर हैं, और कुंवारे लोगों के लिए जो बस एक आसानी से बनने वाली डिश चाहते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ भरने में भी आसान हो।
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जबकि इस प्रिय व्यंजन को सर्वोत्तम तरीके से कैसे तैयार किया जाए, इस पर हर किसी की अपनी-अपनी प्राथमिकताएँ हैं, एक महिला का दावा है कि उसने एक ऐसी रेसिपी देखी है जो “अवैध” की सीमा पर लगती है – पानी के बजाय दूध से तैयार की गई मैगी!
इवाना पेरकोविक एक डच यात्रा और जीवनशैली प्रभावित व्यक्ति हैं जो मुंबई में रहती हैं। 19 अप्रैल को इंस्टाग्राम पर उन्होंने इंस्टेंट नूडल बनाने की अपनी पसंदीदा विधि साझा की, जिसके बारे में इंटरनेट पर चर्चा हो रही है।
दूध से मैगी कैसे बनाये
“एक भारतीय ने मुझे सिखाया कि भारत में सबसे अवैध भोजन कैसे बनाया जाता है, ”इवाना अपने इंस्टाग्राम वीडियो की शुरुआत में तैयार मैगी का कटोरा पकड़े हुए कहती है। वह पकवान बनाते हुए दिखाने के लिए आगे बढ़ती है और कहती है, “यह वह हिस्सा है जहां यह अवैध हो जाता है क्योंकि हम नियमित पानी की जगह पानी का उपयोग करने जा रहे हैं।”
मैगी तैयार करने का सबसे सरल तरीका, जैसा कि पैकेजिंग पर छपा है, पहले नूडल केक को चार भागों में तोड़ना है, फिर इसे मसाले के मिश्रण के साथ लगभग 220 मिलीलीटर या एक कप उबलते पानी में मिलाना है। फिर इसे बीच-बीच में हिलाया जाता है और एक खुले पैन में दो मिनट तक पकाया जाता है, आंच से उतार लिया जाता है और एक मिनट के लिए रखा जाता है, और फिर गर्मागर्म परोसा जाता है।
इसके बजाय इवाना क्या करती है, पानी के बजाय अधिक मात्रा में दूध (लगभग ढाई कप) लेती है, उसे उबालती है, और ऊपर बताए गए चरणों का पालन करती है। वह कहती हैं, नतीजा बेहद स्वादिष्ट है।
इवाना वीडियो में कहती हैं, “आप सोच रहे हैं कि यह इतना खास क्यों है? अच्छा, इसे आज़माएं और फिर मुझे बताएं।” “यह अजीब है कि ये मसाले दूध के साथ कैसे काम करते हैं। देखो यह कैसे अच्छी तरह से गाढ़ा हो रहा है? और इसमें पनीर का रंग भी है? जैसे, यह क्या जादू है?”
“असली पनीर के बिना पनीर वाली दूध वाली मैगी। मुझे परवाह नहीं है कि यह अवैध है, यह मेरे जीवन में सीखी गई सबसे बड़ी खाद्य हैक है,” वह कैप्शन में कहती है, “यह अवैध है… क्योंकि यह बहुत ही व्यसनी है।”
इवाना पेरकोविक की रेसिपी ने नेटिज़न्स की रुचि बढ़ा दी है
इवाना की रेसिपी ने मंच पर नेटिज़न्स का ध्यान आकर्षित करने में कामयाबी हासिल की, जिनमें से कुछ ने हैक की पुष्टि की, जबकि अन्य ने इसे आज़माने में अपनी रुचि साझा की।
एक व्यक्ति ने साझा किया, “मैं इसे खाता हूं लेकिन इतने दूध की आवश्यकता नहीं है, पानी के साथ आधा कप दूध काम करता है और हां यह स्वादिष्ट है।”
“मुझे यकीन है कि नारियल के दूध के साथ इसका स्वाद और भी अच्छा होगा,” दूसरे ने सुझाव दिया।
एक तीसरे ने कहा, “यह वास्तव में स्वर्गीय है।”
“मैग और पनीर,” चौथे ने चुटकी ली।
फिर भी एक अन्य ने चुटकी लेते हुए कहा, “यह सुपर संतुष्टिदायक आरामदायक भोजन जैसा दिखता है… निश्चित रूप से अवैध।”
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
यह लेख सूचना के प्रयोजनों के लिए ही है।
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