आज की तेज़-तर्रार दुनिया में, स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने वाले जीवन को संतुलित करना अक्सर सबसे कठिन काम होता है। दुनिया के साथ तालमेल बिठाते हुए, जीवन में आगे बढ़ते हुए, काम, परिवार, बच्चों और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं का प्रबंधन करते समय, स्वास्थ्य अक्सर पीछे छूट जाता है। अव्यवस्था के बीच, यह पता लगाना बहुत मुश्किल है कि कब खाना बनाना है, इसलिए अधिक से अधिक लोग टेकअवे या बाहर के भोजन पर निर्भर हैं, जो उनके स्वास्थ्य पर प्रभाव डालता है।
सोशल मीडिया सामग्री निर्माता और पोषण विशेषज्ञ एमिली इंग्लिश ने रसोई में घंटों बिताए बिना अपने भोजन को संतुलित करने के लिए व्यावहारिक सुझाव साझा करने के लिए 7 मई, 2026 को इंस्टाग्राम का सहारा लिया। यहां वे सुझाव दिए गए हैं जो वह सुझाती हैं:
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1. एक बार पकाएं, दो बार खाएं
समय का सर्वोत्तम उपयोग किचन कुछ ऐसा बना रहा है जिसका भुगतान आपको बाद में मिलेगा। भले ही यह सिर्फ एक अतिरिक्त हिस्सा हो, भविष्य में आप बहुत आभारी होंगे। दालें, राजमा, छोले और कुछ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे विकल्प आप एक बार पकाने और दो बार उनका आनंद लेने पर विचार कर सकते हैं।
2. जो आप पहले से खा रहे हैं उसे अपग्रेड करें
स्वस्थ भोजन का मतलब आपके पूरे जीवन को बदलना नहीं है। जो आपको पहले से ही पसंद है उससे शुरुआत करें, फिर उस पर और अधिक मेहनत करें: प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा जोड़ें। स्वस्थ भोजन का मतलब फैंसी सामग्री जोड़ने के बजाय पोषण की सही मात्रा को संतुलित करना है। जाल में मत फंसो.
3. अपने चुटकी बिंदु जानें
हम सभी के पूरे सप्ताह में खामियां होती हैं। अपने सप्ताह को देखें और उन क्षणों को देखें जहां आपके द्वारा इसे छोड़ने की सबसे अधिक संभावना है भोजन करना, कुछ बेतरतीब ढंग से लेना या खाना बनाने में बहुत थकान महसूस होना। यहीं पर आपको एक योजना की आवश्यकता है।
4. सुविधा को आपकी मदद करने दें
सुविधा दुश्मन नहीं है. पहले से पका हुआ चिकन, डिब्बाबंद मछली, बीन्स, माइक्रोवेव अनाज, जमी हुई पहले से कटी हुई सब्जियाँ सभी जल्दी से एक संतुलित भोजन बना सकते हैं। आप अपना सामान भर सकते हैं ऐसे पहले से पकाए गए विकल्पों वाला रेफ्रिजरेटर जो खाना पकाने के समय को कम करता है।
5. कुछ ‘बिना सोचे-समझे’ भोजन करें
अव्यवस्थित सप्ताह रात्रिभोज को नया रूप देने का समय नहीं है। कुछ विश्वसनीय भोजन दोहराते रहें ताकि अच्छा खाना आसान लगे, न कि आपको कोई अन्य निर्णय लेना पड़े। आप किसी भी दिन सैंडविच, रैप्स, तले हुए चावल और रोल जैसे विकल्पों पर विचार कर सकते हैं विस्तृत भोजन पकाना एक कार्य जैसा लगता है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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