यदि आप सोशल मीडिया पर “फ़ाइबरमैक्सिंग” शब्द सुन रहे हैं, तो इसका अच्छा कारण है। इसके बावजूद फाइबर पाचन, हृदय स्वास्थ्य और रक्त शर्करा विनियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, कई लोग अनुशंसित दैनिक सेवन से काफी कम हो जाते हैं। अच्छी खबर यह है कि अपने फाइबर को बढ़ाने के लिए जटिल भोजन योजनाओं की आवश्यकता नहीं है – बस अपने रोजमर्रा के भोजन में अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने से महत्वपूर्ण अंतर आ सकता है।

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फ्लोरिडा स्थित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और पाचन, यकृत, अग्न्याशय और पोषण स्वास्थ्य में विशेषज्ञता वाले स्वास्थ्य सामग्री निर्माता डॉ. जोसेफ सल्हाब ने एक सरल बात साझा की है, उच्च फाइबर एवोकैडो और बीन टोस्ट रेसिपी जो न केवल आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करती है बल्कि स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम और समग्र पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी प्रदान करती है।
20 जून को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट बताते हैं, “एवोकैडो और बीन्स के साथ फाइबरमैक्सिंग। इस भोजन में एक बार में लगभग 25 ग्राम फाइबर था। यदि आप एक साधारण उच्च फाइबर वाले भोजन की तलाश में हैं आंत स्वास्थ्य, पाचन कल्याण, माइक्रोबायोम स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य, चयापचय स्वास्थ्य और समग्र पोषण, यह शुरुआत करने के लिए एक बेहतरीन जगह है।
पूरी रेसिपी और इसके स्वास्थ्य लाभ नीचे देखें!
सामग्री
- 1 बड़ा एवोकैडो (लगभग 14 ग्राम फाइबर)
- ½ कप कैनेलिनी बीन्स (लगभग 9 ग्राम फाइबर)
- 1 टुकड़ा खट्टा टोस्ट (लगभग 2 ग्राम फाइबर)
तरीका
- अतिरिक्त तरल निकालने के लिए कैनेलिनी बीन्स को अच्छी तरह से छान लें और धो लें।
- एवोकैडो और बीन्स को एक कटोरे में डालें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक उन्हें एक साथ मैश करें, यदि चाहें तो थोड़ा सा बनावट छोड़ दें।
- आटे के टुकड़े को सुनहरा और कुरकुरा होने तक भून लें।
- भुने हुए आटे के ऊपर एवोकैडो और बीन मिश्रण को उदारतापूर्वक फैलाएं।
- तुरंत परोसें और आनंद लें।
स्वास्थ्य सुविधाएं
डॉ. सलहब ने प्रकाश डाला, “फाइबर पेट के स्वास्थ्य, पाचन स्वास्थ्य, आंत की नियमितता, स्वस्थ मल त्याग, माइक्रोबायोम विविधता, परिपूर्णता, तृप्ति, भूख नियंत्रण, रक्त शर्करा प्रबंधन, कोलेस्ट्रॉल में कमी, हृदय स्वास्थ्य, चयापचय स्वास्थ्य और स्वस्थ वजन प्रबंधन में सहायता करता है।”
वह बताते हैं कि एवोकाडो फाइबर से भरपूर होता है, स्वस्थ वसा और आवश्यक पोषक तत्व जो तृप्ति को बढ़ावा देने में मदद करते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। इस बीच, कैनेलिनी बीन्स फाइबर, पौधे-आधारित प्रोटीन, प्रीबायोटिक्स, प्रतिरोधी स्टार्च और प्रमुख पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो लाभकारी आंत बैक्टीरिया को पोषण देते हैं और एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करते हैं। यहां तक कि खट्टी रोटी भी अतिरिक्त फाइबर का योगदान देती है, जिससे एक संतुलित, फाइबर युक्त भोजन बनाने में मदद मिलती है।
डॉ. सलहब आगे कहते हैं, “इस तरह उच्च फाइबर वाला भोजन तृप्ति बढ़ाने, लालसा को कम करने, वजन घटाने के लक्ष्यों का समर्थन करने, पाचन नियमितता में सुधार करने, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ावा देने, रक्त शर्करा संतुलन का समर्थन करने और स्वस्थ भोजन को आसान बनाने में मदद कर सकता है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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