अपना पूरा करना चाहते हैं प्रोटीन का सेवन, लेकिन वह घिसा-पिटा अंडा या चिकन रेसिपी नहीं खाना चाहते? आतिरा सेथुमाधवन, एक डिजिटल सामग्री निर्माता, ने 15 जून, 2026 को इंस्टाग्राम पर इस जापानी-प्रेरित अंडा चिकन सलाद रेसिपी को साझा किया, जो प्रति सेवारत लगभग 42 ग्राम प्रोटीन और सिर्फ 390 कैलोरी प्रदान करती है। यहां रेसिपी का विवरण दिया गया है।
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अंडा-चिकन सलाद रेसिपी
आतिरा ने इस बात पर प्रकाश डाला सलाद एक पूर्ण भोजन की तरह है. इसमें मलाईदार, मसालेदार और थोड़ा मीठा स्वाद है, जो आपको घंटों तक भरा रखता है और सलाद को कुछ ऐसा महसूस कराता है जिसका आप वास्तव में इंतजार करते हैं।
पोषण सामग्री
प्रत्येक ~310 ग्राम की तीन सर्विंग्स बनाता है
कैलोरी: ~390 कैलोरी
प्रोटीन: 42 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 15 ग्राम
वसा: 20 ग्राम प्रति सर्विंग
आवश्यक सामग्री
सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियां इस प्रकार हैं:
• 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में
• जैमी सेंटर वाले चार उबले अंडे, आधे कटे हुए
• 150 ग्राम शकरकंद, उबालकर टुकड़ों में काट लें
• एक खीरा, कटा हुआ
• चार बड़े चम्मच ग्रीक दही
• डेढ़ बड़ा चम्मच क्यूपी (केवपी) मेयो
• डेढ़ चम्मच डिजॉन सरसों
• डेढ़ चम्मच शहद
• आधे नींबू का रस
• मलाई रहित दूध का एक छींटा (वैकल्पिक, ड्रेसिंग को ढीला करने के लिए)
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• डेढ़ चम्मच मिर्च का तेल, टपकाने के लिए
• ख़त्म करने के लिए धनिया पत्ती या हरे प्याज़
• थोड़ा सा तेल, खाना पकाने के लिए
तरीका
यहां सलाद बनाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया दी गई है:
स्टेप 1: टुकड़ों को सीज़न करें नमक और काली मिर्च के साथ चिकन. हल्का सुनहरा होने तक बहुत कम तेल में पैन फ्राई या एयर फ्राई करें। रद्द करना।
चरण दो: एक कटोरे में, ग्रीक दही, क्यूपी मेयो, डिजॉन सरसों, शहद, नींबू का रस, यदि आवश्यक हो तो दूध का एक छींटा और एक चुटकी नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाकर एक चिकनी ड्रेसिंग बनाएं।
चरण 3: आधे अंडे, खीरा, शकरकंद और चिकन को तीन कटोरे में बाँट लें।
चरण 4: ड्रेसिंग के ऊपर चम्मच डालें, मिर्च के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ समाप्त करें, और हरा धनिया या हरा प्याज छिड़कें।
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है। यह लेख सूचना के प्रयोजनों के लिए ही है।
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