वैलेंटाइन वीक दो दिनों में शुरू हो रहा है, और यदि आप व्यक्तिगत रूप से अपने फिटनेस उत्साही साथी के लिए एक मीठा व्यंजन तैयार करना चाह रहे हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए तैयार है। 19 नवंबर, 2025 को प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ और डिजिटल सामग्री निर्माता आतिरा सेथुमाधवन ने इंस्टाग्राम पर एक आरामदायक हॉट चॉकलेट मग केक बनाने की प्रक्रिया साझा की।
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इसे तैयार करने में केवल 10 मिनट लगते हैं, और नीचे दिए गए माप दो सर्विंग के लिए हैं। प्रत्येक सर्विंग में केवल 175 कैलोरी होती है और यह नौ ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और नौ ग्राम वसा से भरपूर होती है, जिससे आहार के पटरी से उतरने की चिंता किए बिना इसे शामिल करना एक आदर्श उपचार बन जाता है। एक आरामदायक घरेलू डेट के अलावा, यह पीएमएस के दौरान एक आदर्श पिक-मी-अप भी है।
सामग्री:
मग केक के लिए
- ¼ कप बादाम का आटा या पिसा हुआ जई
- ¾ बड़ा चम्मच कोको पाउडर
- पसंदीदा स्वीटनर (मैंने स्टीविया का उपयोग किया, आप मॉन्कफ्रूट / गुड़ / चीनी / मसला हुआ केला / खजूर की प्यूरी आदि का उपयोग कर सकते हैं)
- ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 बड़े चम्मच ग्रीक दही या गाढ़ा दही
- ¾ छोटा चम्मच सिरका
- 1½ बड़ा चम्मच दूध
- वेनिला एसेंस (वैकल्पिक)
दूध के लिए – हॉट चॉकलेट मिक्स
- 1 कप दूध (स्किम्ड या नियमित)
- 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
- वेनिला के गुण वाला
- डार्क चॉकलेट के 2 छोटे टुकड़े (9-10 ग्राम)
तैयारी की विधि:
1. मग केक
- एक मग में, बादाम का आटा/जई, कोको पाउडर, स्वीटनर और बेकिंग सोडा मिलाएं।
- ग्रीक दही, सिरका, दूध और वेनिला मिलाएं।
- अच्छी तरह मिलाएं और सेट होने तक 60-90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
2. दूध-गर्म चॉक
- दूध को कॉर्नफ्लोर और वेनिला के साथ थोड़ा गाढ़ा होने तक गर्म करें।
- आधा हटा दें – यह आपका सादा दूध है।
- बचे हुए आधे हिस्से में डार्क चॉकलेट डालें और पिघलने तक फेंटें – यह आपका चॉकलेट मिल्क है।
3. इकट्ठा करना
- मग केक के ऊपर बारी-बारी से 1 चम्मच सादा दूध + 1 चम्मच चॉकलेट दूध डालें।
- इसे ऊपर तक भरें, धीरे से मिलाएं और गर्मागर्म आनंद लें।
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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