हाल के दिनों में रुक-रुक कर उपवास करना एक तेजी से लोकप्रिय आहार आदत बन गई है। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह एक खाने की योजना है जो नियमित समय पर खाने और उपवास के बीच बदलती रहती है।
के अनुसार जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन वेबसाइट, सिस्टम भोजन के बीच की समय अवधि को बढ़ाकर काम करता है, जो शरीर को अंतिम भोजन में खपत की गई कैलोरी को जलाने और वसा जलाने का अवसर प्रदान करता है।
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आंतरायिक उपवास के साथ कई स्वास्थ्य लाभ जुड़े हुए हैं। इसमे शामिल है:
- सोच और याददाश्त में वृद्धि
- हृदय स्वास्थ्य में सुधार
- बेहतर शारीरिक प्रदर्शन
- टाइप 2 मधुमेह का बेहतर नियंत्रण
- मोटापे का खतरा कम
हालाँकि, किसी को भूखा रहने और अपने स्वास्थ्य को सुधारने के बजाय नुकसान पहुँचाने से बचने के लिए रुक-रुक कर उपवास करना चाहिए। 17 फरवरी को इंस्टाग्राम पर अमेरिकी बोर्ड-प्रमाणित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ पलानीअप्पन मनिकम ने साझा किया कि कैसे।
1. धीमी शुरुआत करें
डॉ. मनिकम ने पहली बार इंटरमिटेंट फास्टिंग करते समय इसे धीमी गति से करने की सलाह दी। शुरुआत में ही 18 से 20 घंटे का उपवास करने से बेहतर है कि धीरे-धीरे उपवास का समय बढ़ाया जाए।
व्यक्ति को दिन को खाने और उपवास के लिए दो 12-घंटे की अवधि में विभाजित करके शुरू करना चाहिए, और फिर यदि सुविधाजनक हो तो उपवास के समय को 14 घंटे और फिर 16 घंटे तक बढ़ाना चाहिए। शरीर को अनुकूलित होने में समय लगता है, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने इस बात पर प्रकाश डाला।
2. कोई क्या खाता है यह अभी भी मायने रखता है
डॉ मनिकम ने कहा, “उपवास जंक फूड को रद्द नहीं करता है।” खाने की अवधि के दौरान, स्वस्थ आहार खाना अभी भी महत्वपूर्ण है। इसमें प्रोटीन के साथ भोजन शुरू करना और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ, स्वस्थ वसा और संपूर्ण खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना शामिल है। खराब भोजन विकल्प से थकान और अधिक लालसा होती है।
3. ठीक से हाइड्रेट करें
निर्जलीकरण भूख की तरह महसूस होता है, और इसलिए, उपवास अवधि के दौरान व्यक्ति को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना चाहिए। जो पेय पदार्थ सेवन के लिए अच्छे हैं उनमें पानी, सादी चाय और ब्लैक कॉफी (संयम में) शामिल हैं। मीठे पेय और मीठे “उपवास” वाले पेय पदार्थों से बचना सबसे अच्छा है।
4. लाल झंडों को नज़रअंदाज न करें
उपवास का मतलब किसी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाना है न कि उसे नुकसान पहुंचाना। यदि कोई महसूस करे तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है:
- लगातार चक्कर आना
- गंभीर कमजोरी
- हार्मोनल अनियमितता
- द्वि घातुमान-प्रतिबंधित चक्र
5. इंटरमिटेंट फास्टिंग हर किसी के लिए नहीं है
जबकि आंतरायिक उपवास के ज्ञात स्वास्थ्य लाभ हैं, यह हर व्यक्ति के लिए उपयुक्त नहीं है। डॉ. मनिकम सुझाव देते हैं कि यदि खाने की योजना पर विचार करने वाला व्यक्ति निम्नलिखित श्रेणियों में आता है तो चिकित्सीय सलाह लें:
- गर्भवती/स्तनपान करा रही हैं
- वजन
- खान-पान संबंधी विकारों का इतिहास रहा है
- अनियंत्रित मधुमेह है
- पुरानी बीमारी है
6. स्थिरता पर ध्यान दें
डॉ मनिकम के अनुसार, सबसे अच्छा आहार वह है जिसे बनाए रखा जा सके। इस प्रकार, यदि कोई व्यक्ति खाने की अवधि के दौरान अधिक खा रहा है, लगातार चिड़चिड़ा महसूस कर रहा है और लंबे समय तक इसे बनाए रखने में असमर्थ है, तो आंतरायिक उपवास संभवतः उनके लिए सही प्रोटोकॉल नहीं है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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