सदियों से, भारतीय रसोईयाँ प्राकृतिक चिकित्सा अलमारियाँ के रूप में दोगुनी हो गई हैं, जड़ी-बूटियों और पौधों पर आधारित उपचार पारंपरिक कल्याण प्रथाओं की रीढ़ हैं। फिर भी, आज भी, बहुत से लोग इन सामग्रियों को नज़रअंदाज कर देते हैं, अक्सर इनके शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभों से अनजान होते हैं। कई पीढ़ियों से चला आ रहा है भारतीय जड़ी-बूटियों का उपयोग लंबे समय से तनाव को प्रबंधित करने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और समग्र कल्याण का समर्थन करने के लिए किया जाता रहा है – लेकिन उनके महत्व को अक्सर कम करके आंका जाता है।
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दिल्ली के फोर्टिस वसंत कुंज में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वात्स्य ने एक दशक से अधिक के नैदानिक अनुभव के साथ तीन कम महत्व वाली भारतीय जड़ी-बूटियों पर प्रकाश डाला है, जिन्हें वे पीढ़ियों से चले आ रहे शक्तिशाली उपचार कहते हैं। 12 मार्च को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, डॉक्टर बताते हैं कि कई लोग पारंपरिक भारतीय रसोई में मुख्य सामग्री होने के बावजूद इन सामग्रियों को नजरअंदाज कर देते हैं, और उनके व्यापक स्वास्थ्य लाभों से वंचित रह जाते हैं।
अश्वगंधा
डॉ वात्स्य के अनुसार, जब तनाव को नियंत्रित करने की बात आती है तो अश्वगंधा एक गेम-चेंजर हो सकता है – एक ऐसा लाभ जो बदले में नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकता है, साथ ही मांसपेशियों की रिकवरी और संतुलित रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में भी मदद कर सकता है।
वह बताते हैं, “पहला है अश्वगंधा, जो कोर्टिसोल को कम करता है। यह तनाव और चिंता को नियंत्रित करता है और नींद की गुणवत्ता में भी व्यापक सुधार करता है। यह मांसपेशियों की रिकवरी में भी मदद करता है, याददाश्त को बढ़ाता है और प्राकृतिक रूप से रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की शक्ति रखता है।”
तुलसी
गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट इस पर प्रकाश डालते हैं तुलसी एक प्राकृतिक रोगाणुरोधी एजेंट और एडाप्टोजेन के रूप में कार्य करती है, जो प्रतिरक्षा और श्वसन स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करती है। यह मानसिक स्पष्टता में सुधार जैसे संज्ञानात्मक लाभ प्रदान करते हुए सूजन को कम करने में भी मदद कर सकता है।
डॉ. वात्स्य बताते हैं, “दूसरी है तुलसी, जो शक्तिशाली रोगाणुरोधी और एडाप्टोजेनिक गुणों से भरपूर है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाती है, श्वसन समस्याओं और गले में खराश से राहत देती है, मानसिक स्पष्टता में सुधार करती है और स्वाभाविक रूप से तनाव को शांत करती है। तुलसी पुरानी सूजन को कम करने और दीर्घकालिक बीमारियों को नियंत्रित करने में प्रभावी है।”
मोरिंगा
डॉ. वात्स्य ने मोरिंगा को आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर “पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड” के रूप में वर्णित किया है। एंटीऑक्सिडेंट और बायोएक्टिव यौगिक जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने और निरंतर ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट जोर देकर कहते हैं, “तीसरा हमारे मोदी जी का पसंदीदा मोरिंगा है, जो सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड के साथ एक पूर्ण प्रोटीन स्रोत है। मोरिंगा एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है और यहां तक कि एनीमिया को भी रोकता है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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