कोल्ड कॉफी के आदी हैं लेकिन वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं? पोषण विशेषज्ञ ने ‘जादुई’ कम कैलोरी वाली नारियल पानी कॉफी रेसिपी साझा की

कई लोगों के लिए, मलाईदार, मीठी ठंडी कॉफी की सुबह की आदत एक अपरिहार्य आराम है, भले ही यह फिटनेस लक्ष्यों के साथ टकराती हो। हालाँकि, सोशल मीडिया पर एक नया चलन तेजी से फैल रहा है, जो एक स्पोर्ट्स ड्रिंक के हाइड्रेशन के साथ लट्टे की कैफीन किक का वादा करता है। आइस्ड नारियल पानी अमेरिकनो और क्लाउड कॉफी उन लोगों के लिए एक समाधान के रूप में उभरे हैं जो कैफीन की मात्रा कम किए बिना वजन कम करना चाहते हैं। यह भी पढ़ें | एम्स से प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट बता रहे हैं कि वह अपने लीवर के लिए हर सुबह ब्लैक कॉफी क्यों पीते हैं और आपको भी क्यों पीनी चाहिए

वह याद करती हैं, “कल मेरी दोस्त मीरा ने मुझे फोन किया और कहा, ‘केवल एक बुरी आदत है जो मेरा वजन कम नहीं होने दे रही है। वह है कोल्ड कॉफी की लत।” फिर मैंने कहा, ठीक है. चुनौती स्वीकार की गई. अब मैं तुम्हें कोल्ड कॉफी पिलाऊंगा और वजन कम करूंगा।”

शिखा की ‘जादुई कोल्ड कॉफी’ रेसिपी भारी क्रीम और परिष्कृत शर्करा को प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स और पौधे-आधारित मिठास के साथ प्रतिस्थापित करने पर केंद्रित है: “सबसे पहले, एक गिलास में ताजा नारियल पानी लें। यदि यह ताजा है, तो बेहतर है। यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो आप पैक नारियल पानी का भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सुनिश्चित करें कि इसमें कोई चीनी नहीं है। अब, एक कॉफी टम्बलर में कॉफी पाउडर डालें। हम इसमें थोड़ा स्टीविया डालेंगे। चीनी, गुड़ या शहद से परहेज किया जाएगा।”

‘क्लाउड’ बनावट प्राप्त करने के लिए, उन्होंने कॉफी को पहले थोड़ी मात्रा में नारियल पानी के साथ मिलाने का सुझाव दिया: “अब एक दूध का झाग लें और इसके साथ अपनी कॉफी को अच्छी तरह से झाग दें। अब इसमें बर्फ के टुकड़े डालें – और थोड़ा और नारियल पानी। लगभग 50 मिलीलीटर कम वसा वाला या डबल-टोन्ड दूध मिलाएं। हमारी कोल्ड कॉफी सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो जाती है। यह पूरी तरह से अपराध-मुक्त, कम कैलोरी वाली है।” यह भी पढ़ें | अपोलो बेंगलुरु के आहार विशेषज्ञ बताते हैं कि वास्तव में आपके लिए क्या बेहतर है: हरा या भूरा नारियल पानी

उन्होंने कहा, “यह पेय आपकी कॉफी को ठीक करने के साथ-साथ हाइड्रेटेड रहने का एक मजेदार तरीका है। गर्मियों में, आपको संभवतः अधिक पसीना आ रहा है, जिसका अर्थ है कि आप अधिक पानी भी खो रहे हैं। अपने वजन घटाने की दिनचर्या में इलेक्ट्रोलाइट्स का एक स्रोत जोड़ने से निर्जलीकरण को रोकने में मदद मिल सकती है और आपके समग्र चयापचय और शरीर का समर्थन हो सकता है… अनिवार्य रूप से, यह पेय आपकी पसंद की चीज़ – कॉफी – को हाइड्रेशन बूस्ट के साथ जोड़ता है।”

उन्होंने पुनर्प्राप्ति उपकरण के रूप में पेय की क्षमता पर भी प्रकाश डाला, यह देखते हुए कि यह ‘पारंपरिक स्पोर्ट्स ड्रिंक का एक बढ़िया विकल्प है, जिसमें अक्सर अतिरिक्त शर्करा और रंग होते हैं।’

चाहे आप एक पठार को तोड़ना चाह रहे हों या बस अपने सुबह के पेय में एक ताज़ा मोड़ चाहते हों, यह ‘जादुई’ मिश्रण कैलोरी के परिणामों के बिना शामिल होने का एक तरीका प्रदान करता है। जैसा कि शिखा ने कहा: “आप इसे अपने नाश्ते के साथ या मध्य-सुबह या शाम के नाश्ते के रूप में ले सकते हैं।”

पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।

यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।