होली 2026 का जश्न अच्छी तरह से चल रहा है, और सभी देसी त्योहारों की तरह, यह मिठाई को शामिल किए बिना अधूरा है। जबकि हम दुकानों से आने वाली मिठाइयों के चयन के लिए तैयार नहीं हैं, घर में बनी मिठाइयाँ हमेशा गर्मजोशी, भावनाओं और पुरानी यादों के साथ अपनी पहचान बनाए रखती हैं।
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मूंग दाल का हलवा एक ऐसा क्लासिक व्यंजन है, और इस मौसम में देश के कई हिस्सों में बहुत लोकप्रिय है। पारंपरिक रेसिपी को तैयार करने के लिए काफी समय की आवश्यकता होती है, कुछ ऐसा जो समकालीन जीवन में कम आपूर्ति में है जो हर दिन व्यस्त होता जा रहा है।
हमारी मदद करने के लिए, शेफ कुणाल कपूर ने तुरंत अपनी सिग्नेचर रेसिपी साझा की मूंग दाल हलवा, जो अच्छी पुरानी सामग्री का उपयोग करता है और क्लासिक स्वाद प्रदान करता है, जबकि इसे तैयार करने में लगने वाले समय और प्रयास को काफी कम कर देता है।
मिठाई 30 मिनट में तैयार की जा सकती है, और सूचीबद्ध सामग्री की मात्रा चार लोगों को परोसने के लिए लगभग 500 ग्राम मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए है।
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