जो कोई भी किसी पर रहा हो वजन घटाने की यात्रा जानती है कि यह प्रक्रिया कितनी निराशाजनक हो सकती है। वजन कम करने के लिए अक्सर कई महीनों का अनुशासन, सावधानीपूर्वक खान-पान और नियमित व्यायाम करना पड़ता है, फिर भी इसे वापस बढ़ाना चिंताजनक रूप से आसान लग सकता है। कुछ स्वादिष्ट भोजन, यहां-वहां कुछ अतिरिक्त कैलोरी, और अचानक स्केल बढ़ना शुरू हो जाता है, जिससे ऐसा महसूस होता है मानो आपकी सारी मेहनत रातों-रात बर्बाद हो गई हो। हालाँकि, यह निराशाजनक असंतुलन आपके शरीर में कोई दोष नहीं है – यह वास्तव में आपके शरीर को कार्य करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

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18 साल के अनुभव के साथ चेन्नई स्थित फिटनेस कोच, राज गणपत – स्लो बर्न मेथड के संस्थापक, क्वाड फिटनेस के सह-संस्थापक और मुख्य कोच, और सिंपल, नॉट इज़ी के लेखक – यह बता रहे हैं कि वजन कम करना इतना कठिन क्यों लगता है, लेकिन दूसरी ओर, वज़न बढ़ाना केक खाने जितना ही सरल है (वास्तव में!)। 23 जून को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, फिटनेस कोच ने कहा, “आप जानते हैं कि क्या उचित नहीं है? वजन कम करना बहुत कठिन है, लेकिन वजन बढ़ाना बहुत आसान है। ऐसा क्यों होता है? खैर, असंतुलित चरम सीमाओं के कारण और यह डिजाइन द्वारा है।”
“खपत बढ़ाना बहुत आसान है”
राज के अनुसार, सिद्धांत बिल्कुल सीधा है: यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको कम उपभोग करना होगा जितनी कैलोरी आप जलाते हैं उससे अधिक कैलोरी, और यदि आप वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको अपने शरीर द्वारा उपयोग की जाने वाली कैलोरी से अधिक कैलोरी खाने की आवश्यकता है। हालाँकि, सिद्धांत रूप में यह सरल लगता है, लेकिन अपने आहार को लगातार सीमित करने की तुलना में अपने भोजन का सेवन बढ़ाना अक्सर अधिक आसान होता है।
वह बताते हैं, “मान लीजिए कि आप अभी हर दिन 2,000 कैलोरी खा रहे हैं। अगर आपको इसे 500 कैलोरी कम करना है, तो यह संभव है, लेकिन यह कठिन है। अगर आपको इसे 1,000 कैलोरी कम करना है, तो यह बेहद कठिन है। आप खुद को इससे वंचित करने जा रहे हैं। लेकिन मान लें कि आप इसे 500 कैलोरी बढ़ाना चाहते हैं। आसान। बस केक का एक अतिरिक्त टुकड़ा। इसे 1,000 कैलोरी बढ़ाएं। अभी भी निश्चित रूप से संभव है। कोई समस्या नहीं। स्पष्ट रूप से, उपभोग को सीमित करने की तुलना में उपभोग को बढ़ाना कहीं अधिक आसान है।”
कैलोरी जलाना कठिन है
इसी तरह, जब कैलोरी बर्न करने की बात आती है, तो ऊर्जा व्यय बढ़ाने के लिए लगातार प्रयास करने की आवश्यकता होती है व्यायाम और शारीरिक प्रयास, जिसे समय के साथ बनाए रखना मुश्किल हो सकता है। दूसरी ओर, आपके द्वारा जलायी जाने वाली कैलोरी की संख्या को कम करने में बस आपकी गतिविधि के स्तर को कम करना शामिल है – एक ऐसा बदलाव जिसे करना अक्सर बहुत आसान होता है।
राज बताते हैं, “मान लीजिए कि आप हर दिन 2,000 कैलोरी जला रहे हैं, जिसमें व्यायाम और पैदल चलना शामिल है। और आप इसे 500 कैलोरी कम करना चाहते हैं। आसान है। बस व्यायाम न करें। अब, मान लें कि आप इसे 1,000 कैलोरी कम करना चाहते हैं। फिर भी बहुत संभव है। व्यायाम न करें, न चलें, बस लेट जाएं, रील देखें, मूवी देखें। लेकिन अगर आप अपने द्वारा जलाई जा रही कैलोरी की मात्रा को 500 तक बढ़ाना चाहते हैं, तो यह वास्तव में हो जाता है। कठिन है क्योंकि आपको इसे व्यायाम और पैदल चलने के अलावा 1,000 कैलोरी तक बढ़ाना है, यह अधिकांश लोगों के लिए लगभग असंभव हो जाता है।
फिटनेस कोच ने इसे सारांशित करते हुए कहा, “स्पष्ट रूप से ऊर्जा व्यय को बढ़ाने की तुलना में ऊर्जा व्यय को कम करना बहुत आसान है। अब जब आप इन दो चीजों को एक साथ रखते हैं तो यह बहुत स्पष्ट है कि आपके शरीर के लिए ऊर्जा का उपभोग करना और संचय करना आसान है और ऊर्जा खर्च करना कठिन है। और यही कारण है कि वजन कम करना इतना कठिन है लेकिन इसे बढ़ाना इतना आसान है।”
शरीर को इस तरह क्यों डिज़ाइन किया गया है?
राज एक विकासवादी लेंस के माध्यम से शरीर की ऊर्जा खपत और व्यय की व्याख्या करते हैं। “अगर ऊर्जा खर्च करना आसान होता और ऊर्जा का उपभोग और संचय करना कठिन होता, तो हम आज जीवित नहीं होते। विकासवादी दृष्टिकोण से, आपका शरीर बस आपको जीवित रखना चाहता है। इसलिए, आपके लिए ऊर्जा का उपभोग और संचय करना आसान बनाकर, यह जोखिम में डालने वाला है मोटापा और चयापचय रोग. लेकिन अगर इससे आपके लिए ऊर्जा खर्च करना आसान हो जाता है, तो यह मौत का जोखिम होगा, और यह अच्छी खबर नहीं है, ”वह बताते हैं।
हालाँकि यह डिज़ाइन उन लोगों के लिए आदर्श नहीं हो सकता है जो अपने वजन को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं, यह बस आपके शरीर की जीवित रहने की प्रवृत्ति है। राज इस बात पर जोर देते हैं कि वजन कम करने और लंबे समय तक स्वस्थ रहने का एकमात्र तरीका अपने शरीर के खिलाफ काम करने के बजाय उसके साथ काम करना है। छोटे, टिकाऊ बदलाव करना और समय के साथ लगातार बने रहना महत्वपूर्ण है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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