क्या आप सप्ताह में कम से कम दो से तीन बार वसायुक्त मछली खाते हैं? यदि नहीं, तो इस बात की प्रबल संभावना है कि आप चूक जायेंगे ओमेगा-3 फैटी एसिड – आवश्यक वसा जो शरीर में सूजन को शांत करने में मदद करते हुए हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। पौष्टिक और संतुलित दिखने के बावजूद, अधिकांश आधुनिक भारतीय आहार पैटर्न दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त ओमेगा -3 प्रदान नहीं करते हैं। तो, यदि आपकी प्लेट इन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को वितरित नहीं कर रही है, तो आप इस अंतर को पाटने के लिए क्या कर सकते हैं?
यह भी पढ़ें | 40 वर्षों के अनुभव वाले हृदय रोग विशेषज्ञ बताते हैं कि किस फिटनेस पर ध्यान देना चाहिए: ‘व्यायाम आत्म-देखभाल है, दंड नहीं…’
40 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ आशलोक अस्पताल के संस्थापक-निदेशक और सलाहकार हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. आलोक चोपड़ा आधुनिक भारतीय आहार में एक महत्वपूर्ण अंतर की ओर ध्यान आकर्षित कर रहे हैं – ओमेगा -3 फैटी एसिड की कमी, जो हृदय, जोड़, मस्तिष्क को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। नेत्र स्वास्थ्य. 24 फरवरी को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, हृदय रोग विशेषज्ञ सबसे महत्वपूर्ण ओमेगा -3 वसा को तोड़ता है जो वास्तव में मायने रखता है और यह सुनिश्चित करने के लिए व्यावहारिक तरीकों की रूपरेखा देता है कि आपको अपनी दैनिक दिनचर्या में पर्याप्त मात्रा मिल रही है।
भारतीय थाली में ओमेगा-3 की कमी है
डॉ. चोपड़ा के अनुसार, हालांकि भारतीय आहार ऊपरी तौर पर संतुलित दिखता है, लेकिन कई शहरी भारतीयों में अनजाने में ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी है। वह बताते हैं कि एक प्रमुख कारण परिष्कृत खाना पकाने वाले तेलों का व्यापक उपयोग है जो सूजन को बढ़ावा देने में उच्च हैं ओमेगा-6 वसा, उन्हें संतुलित करने के लिए बहुत कम ओमेगा-3। यह असंतुलन समय के साथ चुपचाप पुरानी सूजन और संबंधित स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं में योगदान दे सकता है।
वह बताते हैं, “आपकी भारतीय थाली में घी, सब्जी, दाल, रोटी है। पूरी लगती है, है ना? फिर भी अधिकांश शहरी भारतीयों में अभी भी ओमेगा -3 की कमी है। हमारी थाली परिष्कृत तेलों से ओमेगा -6 से भरी हुई है और सूजन को संतुलित करने के लिए लगभग कोई ओमेगा -3 नहीं है। यह असंतुलन चुपचाप अधिक सूजन, कठोर जोड़ों, उच्च हृदय जोखिम और यहां तक कि थके हुए दिमाग और आंखों को प्रेरित करता है।”
दो महत्वपूर्ण ओमेगा-3s
डॉ. चोपड़ा इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि दो प्रमुख ओमेगा-3 वसा जो वास्तव में मायने रखते हैं वे हैं ईपीए और डीएचए। ईपीए सूजन को शांत करने और हृदय और जोड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जबकि डीएचए स्वस्थ बनाए रखने के लिए आवश्यक है मस्तिष्क कोशिकाएं और इष्टतम नेत्र कार्य। वह बताते हैं कि आहार के माध्यम से इनकी पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने का सबसे विश्वसनीय तरीका सप्ताह में कई बार वसायुक्त मछली का सेवन करना है।
हृदय रोग विशेषज्ञ बताते हैं, “दो ओमेगा-3 वसा मायने रखते हैं, ईपीए और डीएचए। ईपीए सूजन को शांत करने में मदद करता है और आपके दिल और जोड़ों को सहारा देता है। डीएचए आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं और आपकी आंखों में मौजूद रेटिना के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए यदि आप सप्ताह में कम से कम दो से तीन बार वसायुक्त मछली नहीं खाते हैं, तो अकेले आधुनिक भारतीय आहार से पर्याप्त ईपीए और डीएचए प्राप्त करना लगभग असंभव है।”
ओमेगा-3 का स्तर कैसे बहाल करें?
हृदय रोग विशेषज्ञ उन लोगों के लिए एक व्यावहारिक समाधान के रूप में उच्च गुणवत्ता, शुद्ध मछली के तेल की खुराक की सिफारिश करते हैं जो पर्याप्त मात्रा में इसका सेवन नहीं करते हैं वसायुक्त मछली. वह एक ट्रिपल-स्ट्रेंथ फॉर्मूलेशन चुनने का सुझाव देते हैं जो प्रति सर्विंग 500 मिलीग्राम से अधिक ईपीए और 300 मिलीग्राम से अधिक डीएचए प्रदान करता है। उनके अनुसार, यह खुराक हृदय, जोड़, मस्तिष्क और आंखों के स्वास्थ्य के लिए इष्टतम सहायता प्रदान करती है।
डॉ. चोपड़ा सलाह देते हैं, “उच्च गुणवत्ता वाला शुद्ध मछली का तेल सबसे व्यावहारिक समाधान है। यह ट्रू बेसिक्स से ट्रिपल ताकत वाला ओमेगा -3 है। एक कैप्सूल 525 मिलीग्राम ईपीए और 375 मिलीग्राम डीएचए के साथ 1150 मिलीग्राम ओमेगा -3 देता है। वास्तव में दिल, जोड़ों, मस्तिष्क और आंखों के लिए सुई को स्थानांतरित करने के लिए पर्याप्त है। जब केवल आहार पर्याप्त नहीं है, तो इस तरह से आप अपनी जीवनशैली, नींद और आंदोलन को ठीक करते हुए असंतुलन को ठीक कर सकते हैं।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
(टैग अनुवाद करने के लिए)ओमेगा-3 फैटी एसिड(टी)भारतीय आहार(टी)ईपीए और डीएचए(टी)हृदय स्वास्थ्य(टी)पुरानी सूजन(टी)सूजन
Discover more from Star News 24 Live
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
