2021 में, दुनिया भर में 1.11 बिलियन के साथ, भारत में 180 मिलियन अधिक वजन वाले या मोटे वयस्क थे। एक के अनुसार अध्ययन अक्टूबर 2025 में यूरोपियन सोसाइटी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित, यदि संख्या में वृद्धि होती है, तो 2050 तक, अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों की कुल संख्या 3.80 बिलियन तक पहुंच जाएगी। यह चिंताजनक है क्योंकि यह संख्या उस समय की संभावित वैश्विक वयस्क आबादी के आधे से अधिक है।
इसके लिए वजन घटाने की यात्रा में आगे बढ़ने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में बेहतर जागरूकता और व्यापक स्पष्टीकरण की आवश्यकता है। चाहे आप कोई भी रास्ता चुनें, ग़लतफ़हमियाँ बड़ी बाधा बनकर आपको राह से भटका सकती हैं, चाहे वह आधी-अधूरी जानकारी हो, भ्रम हो, या ग़लत जानकारी वाली ‘अच्छी मंशा’ वाली सलाह हो।
गुजरात के अहमदाबाद स्थित आहार विशेषज्ञ दशरथ पुरोहित ने एचटी लाइफस्टाइल के साथ भारतीयों द्वारा की जाने वाली वजन घटाने की सामान्य गलतियाँ साझा कीं:
1. नाश्ता या अन्य भोजन छोड़ना
सुबह की भागदौड़ में, कई लोग दिन का पहला भोजन छोड़ सकते हैं, लेकिन आहार विशेषज्ञ ने आगाह किया है कि भोजन न करने से आपको गंभीर चयापचय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। उन्होंने कहा, “भोजन न करने से चयापचय की दर कम हो जाती है और भविष्य में इसके अत्यधिक सेवन का कारण बनता है।” इसके बजाय, आपके पास क्या होना चाहिए? आहार विशेषज्ञ ने ऐसा नाश्ता करने की सलाह दी जो कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और प्रोटीन से भरपूर हो ताकि आपकी ऊर्जा स्थिर रहे।
2. कार्ब्स का अत्यधिक प्रतिबंध
कार्बोहाइड्रेट के पूरे समूह को विरोध किया गया है, कई लोग आहार से इस मैक्रोन्यूट्रिएंट को पूरी तरह से हटाने का सहारा ले रहे हैं, लेकिन यह एक सामान्य गलती है। दशरथ ने इसके बजाय पूर्ण उन्मूलन के बजाय आंशिक नियंत्रण लागू करने का आग्रह किया, क्योंकि कार्ब्स ऊर्जा को स्थिर करने में मदद करते हैं।
3. त्वरित सुधार या डिटॉक्स पर भरोसा करना
डिटॉक्स चाय से लेकर इम्युनिटी ड्रिंक तक, सुपरमार्केट के गलियारों में डिटॉक्स-आधारित उत्पादों की भरमार के साथ डिटॉक्स नया प्रचलन शब्द बन गया है। लेकिन यह जरूरी है कि आंखें खुली रखें और बहकावे में न आएं। आहार विशेषज्ञ ने तर्क दिया, “अत्यधिक सफाई, क्रैश डाइट, या फैड ड्रिंक पहले तो अच्छे परिणाम दे सकते हैं, लेकिन लंबे समय में नहीं। वे पोषक तत्वों की कमी और वजन बढ़ने का कारण बन सकते हैं।”
4. शक्ति प्रशिक्षण को नजरअंदाज करना
पुरानी पीढ़ियों में केवल सुबह या शाम की सैर पर जाने की प्रवृत्ति होती है। क्या आपको पड़ोस के अंकल-आंटी याद हैं जो टहलने के लिए पार्कों में इकट्ठा होते थे? हालाँकि यह गतिहीन जीवनशैली से निपटने का एक तरीका है, एक आधारभूत गतिविधि है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है। आहार विशेषज्ञ ने शक्ति प्रशिक्षण की सिफारिश की।
क्यों? उन्होंने दीर्घकालिक स्वास्थ्य के संदर्भ में कार्डियो और शक्ति प्रशिक्षण के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर साझा किया: “केवल कार्डियो अल्पावधि में कैलोरी जलाता है, लेकिन प्रतिरोध या शक्ति प्रशिक्षण मांसपेशियों को बनाए रखता है और चयापचय को बढ़ाता है।”
5. ‘स्वस्थ भोजन’ पर बिना सोचे-समझे नाश्ता करना
संयम स्वस्थ जीवन की कुंजी है, और इसमें स्वस्थ भोजन भी शामिल है! सिर्फ इसलिए कि कोई चीज़ स्वस्थ है इसका मतलब यह नहीं है कि उसका अधिक सेवन आपको दूसरों से आगे या स्वस्थ बनाता है। आहार विशेषज्ञ ने एनर्जी बार, पैकेज्ड नट्स और फलों के जूस का अधिक सेवन करने की आदत के बारे में चेतावनी दी है, क्योंकि इनसे अचानक वजन बढ़ सकता है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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