जब स्नैकिंग की बात आती है, तो ज्यादातर लोग सहज रूप से इसके लिए पहुंच जाते हैं चिप्स, बिस्कुट, इंस्टेंट नूडल्स, चीनी युक्त अनाज, या पैकेज्ड डेसर्ट जैसे अल्ट्रा-प्रोसेस्ड विकल्प – त्वरित समाधान जो लालसा को संतुष्ट कर सकते हैं लेकिन अक्सर पोषण में कमी लाते हैं। हालाँकि, स्वस्थ स्नैकिंग एक बहुत बड़ी चीज़ है, और सरल संयोजन एक बड़ा अंतर ला सकते हैं। उदाहरण के लिए, जामुन को ग्रीक दही के साथ मिलाकर एक पौष्टिक नाश्ता बनाया जाता है जो न केवल आपको लंबे समय तक भरा रखता है बल्कि आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए कई प्रकार के लाभ भी प्रदान करता है।
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दीपसिखा जैन, यूके से ग्लोबल पब्लिक हेल्थ न्यूट्रिशन में मास्टर डिग्री के साथ एक पोषण विशेषज्ञ और एक प्रमाणित राष्ट्रीय मधुमेह शिक्षक ने जामुन को ग्रीक दही के साथ मिलाना शुरू करने के तीन अनिवार्य कारण साझा किए हैं। 14 अप्रैल को पोस्ट किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, वह बताती हैं कि जब आप इस संयोजन को एक स्वस्थ, रोजमर्रा के नाश्ते के रूप में शामिल करते हैं तो आपके शरीर में क्या होता है।
रक्त शर्करा प्रबंधन
दीपसिखा के अनुसार, जामुन और ग्रीक दही दोनों में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि वे पचते हैं और धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में अवशोषित होते हैं, जिससे अचानक स्पाइक्स को रोका जा सकता है। रक्त शर्करा का स्तर. वास्तव में, यह संयोजन रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए विशेष रूप से प्रभावी है, क्योंकि ग्रीक दही में उच्च प्रोटीन सामग्री ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करने में मदद करती है।
वह बताती हैं, “सबसे पहले, रक्त शर्करा प्रबंधन। दोनों संयोजनों में कम ग्लाइसेमिक लोड होता है, जिसका अर्थ है कि यह आपको चीनी स्पाइक नहीं देगा। साथ ही प्रोटीन से भरपूर होने के कारण, यह वास्तव में आपके रक्त शर्करा को स्थिर कर सकता है।”
आंत माइक्रोबायोम समर्थन
ग्रीक दही के साथ जामुन का मिश्रण आपके पेट के माइक्रोबायोम को समर्थन देने के लिए सहक्रियात्मक रूप से काम करता है। दीपशिखा इस बात पर प्रकाश डालती हैं कि जामुन पॉलीफेनोल्स से भरपूर होते हैं, जो लाभकारी ईंधन के रूप में कार्य करते हैं आंत बैक्टीरिया, जबकि ग्रीक दही एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक के रूप में कार्य करता है, जीवित संस्कृतियां प्रदान करता है जो माइक्रोबियल विविधता और समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है।
पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, “दूसरा, जाहिर तौर पर यह संयोजन आपके पेट के कीड़ों के लिए बहुत अच्छा है। यह आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए एक इलाज हो सकता है क्योंकि जामुन में पॉलीफेनोल्स होते हैं और ग्रीक दही प्रोबायोटिक्स का एक स्रोत है, जिनमें से दो वास्तव में आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।”
पौष्टिक नाश्ता
अंत में, दीपसिखा एक पौष्टिक, पोषक तत्वों से भरपूर स्नैक विकल्प के रूप में ग्रीक दही के साथ जामुन को मिलाने की सलाह देती हैं। साथ में, वे प्रोटीन और का एक अच्छा संतुलित मिश्रण प्रदान करते हैं फाइबर – दो आवश्यक पोषक तत्व जो तृप्ति, पाचन स्वास्थ्य और समग्र कल्याण का समर्थन करते हैं।
वह रेखांकित करती हैं, “और तीसरा, यह एक बढ़िया स्नैक विकल्प है और प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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