‘लोगों का मल हर चीज पर होता है’: गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट चेतावनी देते हुए बताते हैं कि यात्रा के दौरान फूड पॉइजनिंग से कैसे बचा जाए

29 जुलाई को इंस्टाग्राम पर साझा की गई एक पोस्ट में, डॉ सलहब – जो पाचन, यकृत स्वास्थ्य, अग्न्याशय स्वास्थ्य और पोषण में विशेषज्ञ हैं – ने पेट के कीड़ों के प्राथमिक संचरण मार्गों और यात्रियों को अपने जोखिम को कम करने के लिए व्यावहारिक आदतों को अपनाना चाहिए।

“तो इसका मतलब है कि हम जो कुछ भी छूते हैं उस पर लोगों का मल होता है। हम दरवाज़े के हैंडल, लिफ्ट के बटन, शॉपिंग कार्ट, किराने की दुकान की वस्तुओं के बारे में बात कर रहे हैं – इसलिए खाने से ठीक पहले अपने हाथ धोएं, आदर्श रूप से साबुन और पानी से,” उन्होंने समझाया।

अपने पोस्ट में, उन्होंने कहा कि मल से कीटाणु आसानी से बाथरूम की सतहों, दरवाज़े के हैंडल और मोबाइल फोन से हाथों में स्थानांतरित हो जाते हैं, जिससे भोजन से ठीक पहले अच्छी तरह से हाथ धोना बचाव का एक अनिवार्य उपाय बन जाता है। यह भी पढ़ें | पूरे अमेरिका में फैल रहा ‘उल्टी बग’ क्या है? अत्यधिक संक्रामक पेट वायरस के बारे में जानने योग्य सब कुछ

डॉक्टर सलहब ने अपने पोस्ट में मांस, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद, चावल और सॉस जैसी उच्च जोखिम वाली वस्तुओं का हवाला देते हुए वीडियो में सलाह दी, “कमरे के तापमान पर, विशेष रूप से हवाई अड्डे पर, बाहर रखे गए खाद्य पदार्थों से बचें।”

कच्ची उपज और पेय पदार्थों के लिए, उनकी सलाह समान रूप से सीधी थी:

⦿ कच्चे खाद्य पदार्थों से बचें: कच्चे सलाद, बिना छिलके वाले फल और बिना पकी सब्जियों को छोड़ दें।

⦿ सीलबंद पेय पदार्थों पर टिके रहें: “केवल फैक्ट्री-सीलबंद पेय पदार्थ पिएं, और यदि आप कर सकते हैं तो नल के पानी और बर्फ से बचें।”

“अंत में, यदि आप उच्च जोखिम वाले क्षेत्र में यात्रा कर रहे हैं, यदि आप अपनी यात्रा से पहले और उसके दौरान बिस्मथ लेते हैं, तो आप यात्री के दस्त के जोखिम को 65 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं,” डॉ सलहब ने वीडियो में साझा किया, “लेकिन आपको बस यह सुनिश्चित करना होगा कि आप इसे अपनी यात्रा से पहले और यात्रा के दौरान लें, और सुनिश्चित करें कि आप इसे अपने डॉक्टरों से स्पष्ट कर लें।”

जबकि नैदानिक ​​​​अध्ययन और यात्रा चिकित्सा दिशानिर्देशों में निवारक विकल्प के रूप में बिस्मथ सबसैलिसिलेट शामिल है, डॉ सलहब ने आगाह किया कि यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि बिस्मथ कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है – जिसमें एस्पिरिन और रक्त पतला करने वाली दवाएं शामिल हैं – और विशिष्ट चिकित्सीय स्थितियों वाले व्यक्तियों के लिए यह असुरक्षित हो सकता है। यात्रियों को कोई भी निवारक आहार शुरू करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लेना चाहिए।

हालांकि कोई भी रणनीति खाद्य विषाक्तता के खिलाफ 100 प्रतिशत सुरक्षा की गारंटी नहीं देती है, कड़े खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करने और मजबूत हाथ स्वच्छता बनाए रखने से यात्रा – या 10 घंटे की उड़ान – दुख में बिताने की संभावना काफी कम हो जाती है।

जैसा कि डॉ. सलहब ने अपने कैप्शन में संक्षेप में बताया: “भले ही आप सब कुछ सही करें, फिर भी खाद्य विषाक्तता और यात्रियों के दस्त हो सकते हैं। लेकिन अच्छी हाथ स्वच्छता का अभ्यास करना, ताजा पका हुआ भोजन चुनना और खाद्य सुरक्षा सिफारिशों का पालन करना यात्रा के दौरान आपके जोखिम को काफी कम कर सकता है।”

पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।

यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।