मैंगो राइस आइसक्रीम का एक स्कूप गर्मियों की दोपहर को और अधिक तरोताजा बना सकता है। यह स्वास्थ्यप्रद आम चावल की बर्फ क्रीम रेसिपी रसदार पके आमों को नरम पके हुए चावल और ठंडे दूध के साथ मिलाकर एक मलाईदार, बिना मथने वाली मिठाई बनाई जाती है जो ताजा, हल्की और गर्म दिनों के लिए एकदम सही लगती है।
पके आम प्राकृतिक मिठास, चमकीला रंग और लाएं विटामिन ए और सी इस घर में बनी आम आइसक्रीम के लिए। उनकी नरम बनावट मिश्रण में खूबसूरती से मिश्रित हो जाती है, जिससे अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता कम हो जाती है। ऐसे गुण आम को गर्म महीनों के दौरान स्वस्थ आम मिठाई के विचारों के लिए सबसे पसंदीदा फलों में से एक बनाते हैं।
आइसक्रीम रेसिपी में पका हुआ चावल असामान्य लग सकता है, फिर भी मिश्रित होने पर यह नरम और मलाईदार बनावट बनाता है। चावल भी मिठाई को अधिक स्वादिष्ट बनाता है और अंडे या गाढ़े दूध की आवश्यकता के बिना आइसक्रीम को प्राकृतिक रूप से गाढ़ा गाढ़ापन देता है। यह वायरल मैंगो राइस आइसक्रीम का चलन लोकप्रिय हो गया है क्योंकि यह रोजमर्रा की सामग्री को एक ताज़ा व्यंजन में बदल देता है।
इस तरह की बिना-मंथन वाली मैंगो आइसक्रीम रेसिपी गर्मियों के दौरान विशेष रूप से उपयोगी होती हैं क्योंकि उन्हें बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है। एक स्वस्थ घरेलू आइसक्रीम बनाने के लिए एक ब्लेंडर, कुछ सामग्री और कुछ फ्रीजर का समय पर्याप्त है। हल्की, फलयुक्त और तैयार करने में आसान, गर्मियों के लिए यह आम की मिठाई पारिवारिक भोजन और सप्ताहांत की लालसाओं के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
घर पर बनी मलाईदार मैंगो राइस आइसक्रीम रेसिपी
मलाईदार मैंगो राइस आइसक्रीम सरल रसोई सामग्री का उपयोग करके एक नरम, समृद्ध बनावट प्रदान करती है। आम प्राकृतिक मिठास और विटामिन जोड़ता है, जबकि पका हुआ चावल भारी क्रीम के बिना मिठाई को एक चिकनी स्थिरता देता है। दूध कैल्शियम और प्रोटीन प्रदान करता है, जिससे यह आसान आम आइसक्रीम गर्मियों के लिए हल्का और अधिक ताज़ा विकल्प बन जाता है।
सामग्री (4 लोगों के लिए)
- पके आम के टुकड़े – 2 कप
- पका हुआ चावल – 1 कप
- ठंडा दूध – 1 कप
- शहद या गुड़ पाउडर – 2 बड़े चम्मच
- वेनिला एसेंस – ½ छोटा चम्मच
- कटे हुए पिस्ता या बादाम – 2 बड़े चम्मच
कदम
- एक ब्लेंडर जार में पके आम के टुकड़े, पके हुए चावल, ठंडा दूध, शहद और वेनिला एसेंस डालें।
- तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए और चावल के दाने दिखाई न दें।
- यदि आवश्यक हो तो चखें और मिठास समायोजित करें।
- तैयार मिश्रण को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें और समान रूप से फैलाएं।
- अतिरिक्त क्रंच और स्वस्थ वसा के लिए ऊपर से कटे हुए पिस्ते या बादाम छिड़कें।
- कंटेनर को ढकें और लगभग 5-6 घंटे या सख्त होने तक जमा दें।
- परोसने से कुछ मिनट पहले फ्रीजर से निकालें ताकि यह थोड़ा नरम हो जाए।
- कटोरे में निकालें और आनंद लें।
प्रति सर्विंग स्वस्थ मैंगो राइस आइसक्रीम का पोषण मूल्य
स्वास्थ्यवर्धक मैंगो राइस आइसक्रीम, आम की प्राकृतिक मिठास और चावल और दूध की हल्की मलाई के साथ एक हल्का मिठाई विकल्प प्रदान करता है। के अनुसार यूएसडीएएक बार परोसने से ऊर्जा, थोड़ी मात्रा में प्रोटीन और विटामिन सी और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिलते हैं, जो इसे एक ताज़ा गर्मियों की मिठाई का विकल्प बनाता है।
पुष्टिकर | प्रति सर्विंग अनुमानित राशि |
कैलोरी | 140-160 किलो कैलोरी |
प्रोटीन | 3-4 ग्राम |
चीनी | 28-30 ग्राम |
रेशा | 1-2 ग्राम |
मोटा | 2-3 ग्राम |
विटामिन सी | 18-22 मिलीग्राम |
कैल्शियम | 70-90 मिलीग्राम |
पोटेशियम | 180-220 मिलीग्राम |
पोटेशियम | 500-550 मिलीग्राम |
पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैंगो राइस आइसक्रीम बिना आइसक्रीम मेकर के बनाई जा सकती है?
हाँ, यह मैंगो राइस आइसक्रीम संस्करण कोई मंथन नहीं है। मैंगो आइसक्रीम को ब्लेंडर और फ्रीजर से आसानी से तैयार किया जा सकता है.
क्या आम चावल की आइसक्रीम नियमित आइसक्रीम की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है?
मैंगो राइस आइसक्रीम हल्की हो सकती है क्योंकि इसमें भारी क्रीम और अतिरिक्त चीनी के बजाय आम, चावल और दूध का उपयोग किया जाता है।
घर पर बनी मैंगो राइस आइसक्रीम को कितने समय तक स्टोर करके रखा जा सकता है?
मैंगो राइस आइसक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
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