हमारे भारतीय घर में ऐसे कई मसाले हैं जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इन्हीं मसालों में से एक है लौंग। हालांकि यह छोटा लग सकता है, यह शक्तिशाली पाचन लाभ प्रदान करता है और सूजन संबंधी बीमारियों में भी मदद कर सकता है। हालाँकि, हर खाद्य सामग्री की तरह, संयम ही कुंजी है।
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16 फरवरी को साझा की गई एक इंस्टाग्राम पोस्ट में, डॉ. शुभम वात्स्य, ए फोर्टिस वसंत कुंज में 10 वर्षों से अधिक के अनुभव वाले गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट ने लौंग खाने के फायदे और आपको एक दिन में कितनी मात्रा में खाना चाहिए, सूचीबद्ध किया।
लौंग की शक्ति
कई अध्ययन अब मसाला पौधों के जीवाणुरोधी, एंटिफंगल, एंटीवायरल और कैंसर विरोधी गुणों की पुष्टि करते हैं। लौंग ने विशेष रूप से अपनी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी गतिविधियों के कारण अन्य मसालों के बीच ध्यान आकर्षित किया है।
वीडियो में, डॉ. वात्स्य लौंग के औषधीय फायदों पर प्रकाश डालते हैं, खासकर पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने के लिए। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के अनुसार, लौंग गैस, सूजन और एसिडिटी के लिए भारत का सबसे अच्छा समाधान है।
इसके अलावा, लौंग का एक महत्वपूर्ण घटक यूजेनॉल है, जो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के अनुसार, एच पाइलोरी बैक्टीरिया के खिलाफ काम करता है, जो एच पाइलोरी अल्सर का एक प्रमुख कारण है। “लौंग पेट में बलगम का उत्पादन भी बढ़ाती है, पेट की परत की रक्षा करती है,” उन्होंने समझाया। शुरुआती लोगों के लिए, एच. पाइलोरी पेट और छोटी आंत की सुरक्षात्मक परत को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे पेट में एसिड एक खुला घाव या अल्सर पैदा कर सकता है। मायो क्लिनिक.
आंत के स्वास्थ्य के अलावा, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने लौंग को रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने और बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता के माध्यम से यकृत समारोह को बढ़ाने, आंत की सूजन को प्रबंधित करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने का भी श्रेय दिया।
उन्होंने बताया, “वे (लौंग) आंत की सूजन को भी कम करते हैं और पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करते हैं। लौंग का नियमित उपयोग अच्छे आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है। लौंग इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके रक्त शर्करा और यकृत स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है। लौंग एंटीऑक्सिडेंट में बहुत समृद्ध है, जो पूरे शरीर की सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है।”
उनके अनुसार, इसके एंटीऑक्सीडेंट समग्र सूजन को कम करने में मदद करते हैं, और यह रक्त शर्करा और यकृत स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।
आपको एक दिन में कितनी लौंग खानी चाहिए?
लौंग के इतने सारे फायदों को जानते हुए भी, इसकी अधिक मात्रा आपको फायदे से ज्यादा नुकसान ही पहुंचाएगी। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के अनुसार, अत्यधिक सेवन से संभावित अंग क्षति को रोकने के लिए संयम आवश्यक है। उन्होंने आगे चेतावनी दी कि हालांकि लौंग फायदेमंद है, लेकिन लौंग के तेल की अधिक मात्रा कई अंगों को नुकसान पहुंचा सकती है।
गैस, सूजन, एसिडिटी और सूजन के लिए इस शक्तिशाली प्राकृतिक उपचार के अधिकतम लाभ का उपयोग करने के लिए, वह भोजन के बाद 1 से 2 लौंग लेने का सुझाव देते हैं।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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