अधिकारियों ने गुरुवार को कहा कि लखनऊ में खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन (एफएसडीए) ने 25 खाद्य व्यवसाय संचालकों के खिलाफ वसूली की कार्यवाही शुरू की है, जो प्रतिकूल फैसलों के बावजूद अदालत द्वारा लगाए गए जुर्माने का भुगतान करने में विफल रहे।
कुल अवैतनिक राशि है ₹6.8 लाख. अधिकारियों ने चेतावनी दी कि लगातार गैर-अनुपालन से खाद्य लाइसेंस निलंबित हो सकते हैं और व्यवसाय संचालन बंद हो सकता है।
यह कार्रवाई पिछले कुछ वर्षों में एफएसडीए द्वारा चलाए गए प्रवर्तन अभियानों के बाद हुई है, जिसके दौरान विभिन्न प्रतिष्ठानों से एकत्र किए गए खाद्य नमूने घटिया या खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 और खाद्य सुरक्षा और मानक नियम और विनियम, 2011 का उल्लंघन पाए गए थे। बाद में सक्षम अदालत के समक्ष मामले दायर किए गए, और निर्णायक अधिकारी-सह-अतिरिक्त जिला मजिस्ट्रेट (पूर्व), लखनऊ ने गलती करने वाले खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरों पर मौद्रिक दंड लगाया।
हालाँकि, चूंकि अदालत के आदेशों के बाद भी जुर्माना अदा नहीं किया गया, इसलिए न्यायनिर्णयन प्राधिकारी ने अब बकाया वसूलने के लिए सभी 25 बकाएदारों के खिलाफ वसूली प्रमाणपत्र जारी किए हैं।
सहायक आयुक्त (एफएसडीए) वीपी सिंह ने कहा, “उल्लंघन में दूध, दही, पनीर, पेड़ा, जमे हुए मिठाई, किशमिश, काजू, सरसों का तेल, आटा, अनाज का आटा, चिक्की, आइसक्रीम मिश्रण और दालों सहित खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है। कई डेयरी उत्पादों में निर्धारित दूध वसा या ठोस-गैर-वसा (एसएनएफ) से कम पाया गया, जबकि पेड़ा जैसी मिठाइयों में स्टार्च मिलावट के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया।”
निरीक्षण में पैकेजिंग और लेबलिंग मानदंडों के व्यापक उल्लंघन का भी पता चला। कई पैकेज्ड खाद्य उत्पादों में निर्माता का नाम, बैच नंबर, पैकिंग तिथि, समाप्ति या उपयोग की तारीख जैसी अनिवार्य जानकारी का अभाव था, जिससे वे खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुरूप नहीं थे। वसूली कार्यवाही का सामना करने वाले व्यवसायों में स्थानीय डेयरी और मिठाई की दुकानें, खाद्य निर्माता, खुदरा विक्रेता और लखनऊ से संचालित होने वाली प्रमुख ई-कॉमर्स से जुड़ी खाद्य वितरण फर्मों के नामांकित व्यक्ति शामिल हैं।
एफएसडीए ने चेतावनी दी कि यदि वसूली प्रमाण पत्र जारी होने के बाद भी जुर्माना जमा नहीं किया गया, तो विभाग खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 की धारा 96 लागू करेगा, जिससे उसे दोषी प्रतिष्ठानों के खाद्य लाइसेंस निलंबित करने का अधिकार मिल जाएगा। अधिकारियों ने कहा कि एक बार निलंबित होने के बाद, व्यवसायों को अगले आदेश तक भोजन से संबंधित कोई भी कार्य करने से रोक दिया जाएगा।
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