नाश्ता आपके पूरे दिन के लिए मूड तैयार करता है, इसलिए इसे ध्यान में रखना उचित है। प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर संतुलित सुबह का भोजन आपको ऊर्जावान बनाए रखने, मांसपेशियों के स्वास्थ्य में सहायता करने और दोपहर के भोजन तक भूख को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है। फिर भी, व्यस्त सुबह के कारण अक्सर नाश्ता छूट जाता है या उसकी जगह कुछ कम पौष्टिक नाश्ता ले लिया जाता है। यहीं पर चिया पुडिंग बाउल जैसे रात भर के व्यंजन बचाव के लिए आते हैं। रात से पहले बस कुछ ही मिनटों की तैयारी के साथ, सामग्री आपके सोते समय सारा काम करती है, जिससे आपको एक पौष्टिक, खाने के लिए तैयार नाश्ता मिलता है, जिसे घर से बाहर निकलने से पहले केवल कुछ टॉपिंग की आवश्यकता होती है।
यह भी पढ़ें | क्लासिक तिरामिसू पर हाई-प्रोटीन स्पिन: फिटनेस कोच ने प्रति सर्विंग 30 ग्राम प्रोटीन पैक करने की सरल रेसिपी साझा की
फिटनेस कोच और फूड ब्लॉगर राल्स्टन डिसूजा, जो नियमित रूप से सोशल मीडिया पर उच्च-प्रोटीन, पोषण-केंद्रित व्यंजनों को साझा करते हैं, ने कॉफी चिया दही के कटोरे के लिए एक सरल नुस्खा साझा किया है, जिसके ऊपर कारमेलाइज्ड शहद बटर खजूर डाला गया है। 20 जून को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, वह दर्शकों को प्रोटीन से भरपूर नाश्ता बनाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया के बारे में बताते हैं, जो एक संतोषजनक मिठाई के रूप में भी काम करता है।
नीचे पूरी रेसिपी देखें!
सामग्री
कॉफ़ी चिया पुडिंग के लिए
- 2 बड़े चम्मच चिया बीज (20 ग्राम)
- 1 चम्मच इंस्टेंट ब्लैक कॉफी या कैप्पुकिनो पाउडर
- 2 बड़े चम्मच उच्च प्रोटीन ग्रीक दही (90 ग्राम)
कारमेलाइज़्ड खजूर के लिए
- 1 बड़ा चम्मच शहद (10 ग्राम)
- 1 चम्मच मक्खन
- 2 गुठलीदार खजूर
दही के कटोरे के लिए
- 4 बड़े चम्मच उच्च प्रोटीन ग्रीक दही (180 ग्राम)
- 1 बड़ा चम्मच तैयार कॉफ़ी चिया पुडिंग
- कारमेलाइज्ड खजूर
- 10 ग्राम डार्क चॉकलेट, कद्दूकस की हुई या बारीक कटी हुई
तरीका
- एक छोटे कंटेनर में, चिया बीज, इंस्टेंट कॉफी और ग्रीक दही के दो बड़े चम्मच मिलाएं। तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि कॉफी पूरी तरह से घुल न जाए और चिया बीज समान रूप से वितरित न हो जाएं। हलवे को गाढ़ा होने देने के लिए ढककर कम से कम दो घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
- एक बार जब चिया पुडिंग तैयार हो जाए, तो एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। शहद और मक्खन मिलाएं, फिर गुठली निकाले हुए खजूर को पैन में रखें। लगभग पाँच मिनट तक पकाएँ, उन्हें बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि वे नरम, चमकदार न हो जाएँ और चिपचिपी कारमेल जैसी शीशा में लिपट न जाएँ।
- बचे हुए ग्रीक दही को एक सर्विंग बाउल में डालें। ऊपर से तैयार कॉफी चिया पुडिंग का एक बड़ा चम्मच डालें, अगर चाहें तो इसे धीरे से दही में मिलाएँ।
- गर्म कारमेलाइज्ड खजूर को दही के ऊपर रखें और कसा हुआ या बारीक कटी हुई डार्क चॉकलेट छिड़कें। खजूर की गर्माहट चॉकलेट को थोड़ा पिघला देगी, जिससे चॉकलेट में मिठास की एक अतिरिक्त परत जुड़ जाएगी।
- जब खजूर अभी भी गर्म हो तो तुरंत परोसें और उच्च प्रोटीन वाले नाश्ते, नाश्ते या मिठाई के रूप में आनंद लें।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
(टैग अनुवाद करने के लिए)नाश्ते की रेसिपी(टी)चिया पुडिंग(टी)रात भर की रेसिपी(टी)उच्च प्रोटीन नाश्ता(टी)पोषण-केंद्रित रेसिपी
