स्वस्थ और फिट रहने के लिए प्रोटीन सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है जिसकी आपको प्रतिदिन आवश्यकता होती है। इसलिए, जब आप एक संतोषजनक, पौष्टिक नाश्ते के बारे में सोचते हैं, तो आप शहद के साथ छिड़के हुए नरम, आनंददायक पैनकेक की कल्पना नहीं कर सकते हैं, जो ताजे, रसदार फल के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। यह आपके दिन की शुरुआत करने का एक स्वादिष्ट तरीका है; हालाँकि, कैलोरी की मात्रा बनाए रखना और आप जो खाते हैं उस पर नज़र रखना महंगा पड़ता है, और कई लोगों के लिए, पैनकेक एक उच्च कैलोरी वाला नाश्ता है।
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प्रोटीन पेनकेक्स
लेकिन क्या होगा अगर कोई ऐसी रेसिपी हो जो आपके पसंदीदा पैनकेक को प्रोटीन से भरपूर अपग्रेड दे सके? 28 जुलाई को, शेफ और इंस्टाग्राम फूड कंटेंट क्रिएटर सलोनी कुकरेजा ने प्रोटीन पैनकेक बनाने की एक विस्तृत रेसिपी साझा की।
उन्होंने लिखा, “ये प्रोटीन पैनकेक नरम, फूले हुए हैं और कैफे-शैली के नाश्ते की तरह स्वाद वाले हैं। साधारण सामग्री से बने और मलाईदार ग्रीक दही के साथ शीर्ष पर, वे आपके दिन को स्वादिष्ट तरीके से शुरू करने का सही तरीका हैं।”
1 स्कूप वेनिला प्रोटीन पाउडर
½ कप ओट्स
½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
¼ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 बड़ा चम्मच शहद (या पसंद का स्वीटनर)
¼ कप + 2 बड़े चम्मच दूध
1 अंडा
1 चम्मच कॉफ़ी पाउडर
½ छोटा चम्मच सेब का सिरका
¼ कप उच्च प्रोटीन ग्रीक दही
1 बड़ा चम्मच शहद
धूल झाड़ने के लिए कोको पाउडर
तरीका
स्टेप 1: एक ब्लेंडर में ओट्स, केला, 1 पूरा अंडा, 1 स्कूप प्रोटीन पाउडर, कॉफी पाउडर और दूध डालें। अब सभी चीजों को अच्छे से मिक्स होने तक ब्लेंड करें।
चरण दो: शहद या अपनी पसंद का कोई स्वीटनर मिलाएं और मिश्रण को फिर से अच्छी तरह मिला लें।
चरण 3: बैटर को एक कटोरे में डालें, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा, सेब साइडर सिरका और एक से दो बड़े चम्मच दूध डालें और धीरे से हिलाएँ।
चरण 4: गर्म तवे पर थोड़ा सा तेल लगाएं और एक करछुल बैटर डालें।
चरण 5: जब पैनकेक 80% पक जाए और उसका रंग अच्छा सुनहरा भूरा हो जाए तो उसे पलटें। फिर से पलटें और पूरी तरह पक जाने पर आंच से उतार लें।
चरण 6: एक कटोरे में, ग्रीक दही को एक चम्मच शहद के साथ मिलाएं।
चरण 7: पैनकेक को एक प्लेट में रखें और पैनकेक के ऊपर दही छिड़कें। ऊपर से कोको पाउडर छिड़कें और आनंद लें।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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