प्रोटीन पाउडर उन कई लोगों की पसंदीदा पसंद बन गया है जो अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करना चाहते हैं, लेकिन हर कोई व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पूरक को पसंद नहीं करता है। नट्स, बीजों और फलियों से बना घर का बना प्रोटीन मिश्रण आपके आहार में प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों को जोड़ने का एक सुविधाजनक तरीका प्रदान कर सकता है, हालांकि उनकी पोषण सामग्री उपयोग की गई सामग्री के आधार पर भिन्न होती है। (यह भी पढ़ें: ‘आपका शरीर चिल्ला रहा है, आप सुन ही नहीं रहे हैं’: फिटनेस कोच ने 7 स्वास्थ्य चेतावनी संकेत साझा किए हैं जिन्हें आपको कभी भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए )
फिटनेस ट्रेनर नितेश सोनी ने अपने 21 मार्च के इंस्टाग्राम वीडियो में भुने हुए चने, मूंगफली, बादाम, काजू, मखाना, सूखे खजूर, सौंफ के बीज और इलायची का उपयोग करके तैयार किए गए घरेलू प्रोटीन पाउडर की एक रेसिपी साझा की। उनका दावा है कि यह मिश्रण पोषक तत्वों से भरपूर है, इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है और इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में रोजाना पानी या दूध के साथ सेवन किया जा सकता है।
सामग्री
- 500 ग्राम भुने हुए चने
- 250 ग्राम काजू
- 250 ग्राम बादाम
- 100 ग्राम मखाना
- 500 ग्राम मूंगफली
- 25 ग्राम सौंफ के बीज
- 10 ग्राम इलायची
- 250 ग्राम सूखे खजूर
इसे कैसे बनाना है
1. सभी सामग्री को पीसकर बारीक पाउडर बना लें.
2. पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
3. प्रतिदिन लगभग 30 ग्राम पानी या लगभग 200 मिलीलीटर दूध के साथ सेवन करें।
इसके पोषण मूल्य पर प्रकाश डालते हुए, सोनी ने कहा, “यह घरेलू प्रोटीन पाउडर सुनिश्चित करता है कि आपके शरीर में पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक और फाइबर जैसे पोषक तत्वों की कमी न हो। सबसे अच्छी बात यह है कि घर पर हर कोई इसका सेवन कर सकता है, और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है।”
उन्होंने लोगों को अत्यधिक प्रसंस्कृत विकल्पों की तुलना में पौष्टिक, घर पर बने खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देने के लिए प्रोत्साहित करते हुए निष्कर्ष निकाला। “पारंपरिक घर का बना खाना खाएं और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखें।”
जबकि इस घरेलू मिश्रण में कई पोषक तत्व-सघन तत्व होते हैं, इसकी सटीक प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्व सामग्री उपयोग की गई सामग्री की गुणवत्ता और अनुपात पर निर्भर करती है। व्यक्तिगत पोषण संबंधी ज़रूरतें अलग-अलग होती हैं, इसलिए एलर्जी, किडनी रोग, मधुमेह या अन्य चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों को महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन करने से पहले एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लेना चाहिए।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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