पोषण विशेषज्ञ ऐसे खाद्य पदार्थ साझा करते हैं जिन्हें आप वजन बढ़ाए बिना बड़ी मात्रा में खा सकते हैं: ‘कम कैलोरी के लिए अधिक मात्रा…’

वजन कम करने की कोशिश में सबसे कठिन हिस्सों में से एक वजन कम करना नहीं है कैलोरी – यह अपने साथ आने वाली निरंतर भूख से निपट रही है। कैलोरी की कमी के कारण अक्सर ऐसा महसूस होता है कि आप कम खा रहे हैं, दूसरी बार मदद लेना छोड़ देते हैं, और कभी भी पेट भरा हुआ महसूस नहीं होता है, जिससे प्रक्रिया निराशाजनक हो सकती है और इसे बनाए रखना कठिन हो सकता है। लेकिन क्या होगा अगर आपको वजन कम करने के लिए भूखा न रहना पड़े? कुंजी सही खाद्य पदार्थों को चुनने में निहित है – जो आपको तृप्त करते हैं, आपके भोजन में मात्रा जोड़ते हैं, और अतिरिक्त कैलोरी जमा किए बिना आपको संतुष्ट रखते हैं।

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समग्र स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञ और कल्याण सामग्री निर्माता ख़ुशी छाबड़ा ने वजन घटाने के अनुकूल खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला पर प्रकाश डाला है जिन्हें आप वजन बढ़ाए बिना बड़ी मात्रा में खा सकते हैं। 27 मार्च को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, वह बताती हैं कि कुंजी उन खाद्य पदार्थों को चुनने में निहित है जो मात्रा जोड़ते हैं और तृप्ति को बढ़ावा देते हैं – कैलोरी सेवन को नियंत्रित रखते हुए आपको संतुष्ट रहने में मदद करते हैं।

वह बताती हैं, “वसा घटाने के दौरान सबसे बड़े संघर्षों में से एक भूख है। समाधान भूखे रहना नहीं है, यह उन खाद्य पदार्थों को चुनना है जो आपको कम कैलोरी के लिए अधिक मात्रा देते हैं।”

आमतौर पर, समृद्ध खाद्य पदार्थ आपके भोजन में मात्रा जोड़ते समय फाइबर और पानी में कैलोरी कम होती है। जैसा कि ख़ुशी बताती हैं, इन्हें अपनी प्लेट में शामिल करने से आप अपने कैलोरी सेवन में उल्लेखनीय वृद्धि किए बिना बड़े हिस्से का आनंद ले सकते हैं – जिससे आप संतुष्ट महसूस करते हुए लंबे समय तक भरे रहते हैं।

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, “ये खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से पानी और फाइबर में उच्च होते हैं, जिसका अर्थ है कि आप एक बड़े कटोरे में खा सकते हैं और फिर भी कैलोरी कम रख सकते हैं, जबकि आपका पेट संतुष्ट महसूस करता है। इन्हें ‘आहार भरने वाले’ के रूप में सोचें जो लालसा को नियंत्रित करने और बाद में अधिक खाने से रोकने में मदद करते हैं।

उनकी शीर्ष 10 सिफारिशें हैं:

ख़ुशी बताती हैं, “भोजन की मात्रा बढ़ाने और तृप्ति में सुधार करने के लिए आप इन्हें अपने मुख्य भोजन के साथ खा सकते हैं। उदाहरण के लिए, अधिक फाइबर जोड़ने और भूख कम करने के लिए चीले में कद्दूकस की हुई लौकी मिलाएं, दाल में कद्दू, भोजन के साथ सलाद खीरे का सलाद…इत्यादि!”

पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं, “जब आपको भोजन के बीच कुछ चाहिए, तो ऐसे स्नैक्स चुनें जो अधिक भूख बढ़ाने के बजाय तृप्ति में सुधार करते हैं। भुना हुआ मखाना, पॉपकॉर्न, स्प्राउट्स चाट, हंग कर्ड, अंडे का सफेद भाग, पनीर क्यूब्स या छाछ जैसे विकल्प आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद करते हैं।”

उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि जब आप अपने भोजन को फाइबर, पानी से भरपूर खाद्य पदार्थों और प्रोटीन के आसपास बनाते हैं तो वसा हानि कहीं अधिक प्रबंधनीय हो जाती है – एक ऐसा संयोजन जो प्राकृतिक रूप से कैलोरी की मात्रा को कम करता है और आपको बिना किसी अभाव की भावना के पूर्ण और संतुष्ट रखता है।

पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।