दिन की युक्ति: दिन की शुरुआत स्वस्थ वसा की खुराक के साथ करें

वर्षों से, वसा को गलत तरीके से हमारे आहार में खलनायक के रूप में लेबल किया गया है, जिसे अक्सर वजन बढ़ने के लिए दोषी ठहराया जाता है और पूरी तरह से टाला जाता है। लेकिन सच्चाई यह है कि सभी वसा समान नहीं बनाई जाती हैं। वास्तव में, स्वस्थ वसा – विशेष रूप से मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा – शरीर के लिए आवश्यक हैं, जो हृदय स्वास्थ्य, मस्तिष्क कार्य और यहां तक ​​कि पोषक तत्वों के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, वे रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं, अचानक वृद्धि को रोकते हैं, और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। इसीलिए, आज की सलाह यह है: दिन की शुरुआत स्वस्थ वसा की खुराक से करें।

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यूके से ग्लोबल पब्लिक हेल्थ न्यूट्रिशन में मास्टर डिग्री वाली पोषण विशेषज्ञ और प्रमाणित राष्ट्रीय मधुमेह शिक्षिका दीपसिखा जैन ने स्वस्थ वसा के चार स्रोतों पर प्रकाश डाला है जिन्हें आप अपने दिन की शुरुआत में शामिल कर सकते हैं। 28 मार्च को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, वह बताती हैं कि कैसे सुबह सबसे पहले इन खाद्य पदार्थों को शामिल करने से स्थिरता में मदद मिल सकती है रक्त शर्करा का स्तर और हार्मोनल संतुलन का समर्थन करता है।

वह कहती हैं, “खाली पेट घी खाना सबसे अच्छा है। घी वास्तव में आपके आंत में ब्यूटिरिक एसिड के उत्पादन में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह आंत की सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, आपके आंत अवरोध को मजबूत कर सकता है।”

वह बताती हैं, “अगला कोई भी मुट्ठी भर नट्स होंगे। मैं दो ब्राजील नट्स लेती हूं, या आप अखरोट भी ले सकते हैं। लेकिन नट्स में अच्छी गुणवत्ता वाली वसा होती है जो वास्तव में आपके हार्मोन को संतुलित कर सकती है और आपको शुगर बढ़ने नहीं देती है।”

वह इस बात पर प्रकाश डालती हैं, “खाली पेट एक चम्मच वर्जिन नारियल तेल। वीसीओ में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड होता है जो वास्तव में आपके पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और मरम्मत करने में मदद कर सकता है, और आपके थायराइड समारोह में भी सुधार कर सकता है।”

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, “चौथा, आप खाली पेट जैविक अनसाल्टेड मक्खन ले सकते हैं। मक्खन वास्तव में आपके रक्त शर्करा और आपके हार्मोन को संतुलित करने में मदद कर सकता है।”

पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।