पोषण विशेषज्ञ ने रक्त शर्करा में वृद्धि को कम करने में मदद करने के लिए फलों के साथ मसाले का उपयोग करने का खुलासा किया है

फलों को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है और इसके कई अच्छे कारण हैं। वे फाइबर, विटामिन सी और विटामिन ई जैसे महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व और पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों का एक पावरहाउस हैं। हालाँकि, सिर्फ इसलिए कि फल स्वस्थ हैं इसका मतलब यह नहीं है कि वे सीमाओं के बिना आते हैं। कई फल प्राकृतिक रूप से मीठे होते हैं, और हालांकि वे कई पोषण लाभ प्रदान करते हैं, फिर भी जब आप खाते हैं तो उनकी प्राकृतिक शर्करा रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकती है।

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इंसुलिन संवेदनशीलता की समस्या या इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए, यह अच्छी खबर नहीं हो सकती है, क्योंकि समय के साथ रक्त शर्करा में बार-बार वृद्धि ग्लूकोज विनियमन को और अधिक कठिन बना सकती है। और समय के साथ, बार-बार होने वाली स्पाइक्स और तनाव चयापचय स्वास्थ्य पर बहुत अधिक तनाव डालते हैं, जिससे टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।

तो क्या आपको फल खाना बंद कर देना चाहिए? नहीं, आपको बस उन तरीकों को अपनाने की ज़रूरत है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं।

इस आम समस्या को संबोधित करते हुए, पोषण विशेषज्ञ दीपशिखा जैन, एमएससी ग्लोबल पब्लिक हेल्थ न्यूट्रिशन, यूके और राष्ट्रीय मधुमेह शिक्षक, ने 21 फरवरी की एक पोस्ट में बताया कि कैसे आहार में बदलाव से भोजन के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि को कम करने में मदद मिल सकती है, खासकर जब सेब या केले जैसे प्राकृतिक रूप से मीठे फल खा रहे हों।

जैसा कि आपने ताजे कटे फल परोसे हैं, स्वाद जोड़ने के अलावा, यह मसाला अधिक संतुलित ग्लूकोज प्रतिक्रिया का लक्ष्य रखता है। यह फलों के पोषण संबंधी लाभों को बनाए रखने में मदद करता है और साथ ही चीनी में अचानक बढ़ोतरी को भी कम करता है। मसाला फलों को अधिक चयापचय रूप से संतुलित बनाता है, पहले से ही खनिजों और सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक विस्तृत प्रोफ़ाइल के साथ पोषण प्रोफ़ाइल को बढ़ाता है।

आइए देखें कि यह मसाला शरीर की ग्लूकोज प्रतिक्रिया को विनियमित और नियंत्रित करने में कैसे मदद कर सकता है।

दालचीनी के संभावित लाभों की व्यापक समझ के लिए, a अध्ययन अप्रैल 2024 में प्रकाशित पाया गया कि इससे चूहों में कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मदद मिली।

अंत में, यह फल खाने को लेकर कई लोगों के मन में पैदा होने वाले डर को दूर करने में मदद करता है, खासकर इंसुलिन संवेदनशीलता वाले फलों को खाने को लेकर। उन्हें पूरी तरह से टालने के बजाय, लाभों को बढ़ाने के लिए बेहतर विकल्पों की ओर झुकें, ताकि आपके फल स्वास्थ्य जोखिमों को कम करते हुए, सच्चे पोषण संबंधी पावरहाउस बन सकें।

पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है। यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।