समय सीमा के आधार पर खाने का पैटर्न, जहां आप प्रत्येक दिन निर्धारित घंटों के लिए एक सामान्य आहार खाते हैं और फिर बिना कैलोरी वाले आहार या उपवास पर चले जाते हैं, उसे आंतरायिक उपवास के रूप में जाना जाता है। हाल ही में, वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के बीच इसने लोकप्रियता हासिल की है।
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आम तौर पर, जो लोग इस आहार पैटर्न का पालन करते हैं वे अपने दैनिक खाने को छह से आठ घंटे की अवधि तक सीमित रखते हैं। उदाहरण के लिए, आप 16:8 उपवास करना चुन सकते हैं: आठ घंटे भोजन करना और 16 घंटे उपवास करना। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि इस आहार का पालन करने की जल्दी में, आप गलत भोजन छोड़ रहे होंगे?
क्या आप गलत भोजन छोड़ रहे हैं?
15 फरवरी को एक्स पर साझा की गई एक पोस्ट में, अपोलो अस्पताल, हैदराबाद के न्यूरोलॉजिस्ट डॉ. सुधीर कुमार ने कहा कि इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि लोग आंतरायिक उपवास करते समय गलत भोजन छोड़ रहे हैं। एक्स उपयोगकर्ताओं से पूछताछ करते हुए, ‘आंतरायिक उपवास: क्या आप गलत भोजन छोड़ रहे हैं?’, न्यूरोलॉजिस्ट ने इस बात पर प्रकाश डाला कि “यदि आप नाश्ता नहीं कर रहे हैं और देर से खाना खा रहे हैं, तो आप अपने स्वयं के जीव विज्ञान से लड़ रहे हैं।”
इसके अलावा, उन्होंने कहा कि ज्यादातर लोग सोचते हैं कि आंतरायिक उपवास (आईएफ) का मतलब सिर्फ यह है कि आप कितनी देर तक उपवास करते हैं; हालाँकि, नया डेटा नवंबर 2025 से है बीएमजे मेडिसिन और अन्य ऐतिहासिक परीक्षणों से पता चलता है कि आप कब खाते हैं यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है। यहां बताया गया है कि गलत भोजन छोड़ने से आपके स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ सकता है:
1. सर्कैडियन लय नियम
डॉ. सुधीर के अनुसार, हमारा शरीर दिन के उजाले के दौरान पोषक तत्वों को संसाधित करने के लिए कठोर होता है। उन्होंने बताया, “हमारी इंसुलिन संवेदनशीलता सुबह में अपने चरम पर होती है और रात में सबसे कम। देर से खाने से, आप अपने शरीर को ईंधन संभालने के लिए मजबूर कर रहे हैं जब वह ‘मरम्मत मोड’ में जाने की कोशिश कर रहा है।”
2. नाश्ता रात के खाने से ज्यादा महत्वपूर्ण क्यों है?
न्यूरोलॉजिस्ट ने कहा कि ‘अर्ली टाइम-रिस्ट्रिक्टेड ईटिंग’ (ईटीआरई) पर अध्ययन से पता चलता है कि दिन में पहले शुरू होने वाली विंडो (उदाहरण के लिए, सुबह 8 बजे या 10 बजे के आसपास) बाद की विंडो की तुलना में काफी अधिक प्रभावी होती है। “परिणाम: देर से खाने की तुलना में बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण, बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता और कम रक्तचाप, ”उन्होंने प्रकाश डाला।
3. “मेलाटोनिन संघर्ष”
इसके बाद, न्यूरोलॉजिस्ट ने इस बात पर जोर दिया कि जैसे ही रात होती है, हमारा मस्तिष्क मेलाटोनिन छोड़ता है। मेलाटोनिन आपके अग्न्याशय को इंसुलिन उत्पादन धीमा करने के लिए कहता है। यदि आप रात 9 बजे भारी भोजन करते हैं, तो आपका रक्त शर्करा लंबे समय तक बढ़ा हुआ रहता है क्योंकि आपकी ‘इंसुलिन फैक्ट्री’ पहले ही रात के लिए बंद हो चुकी होती है,” उन्होंने आगे कहा।
4. रात का खाना न खाना = बेहतर नींद और मेटाबोलिज्म
न्यूरोलॉजिस्ट ने कहा, “रात का खाना छोड़ना नाश्ता छोड़ने से बेहतर है।” उन्होंने आगे कहा कि शाम 4 बजे या 6 बजे तक अपनी खाने की अवधि समाप्त करके, आप सोते समय अपने शरीर को ऑटोफैगी (सेलुलर क्लीनअप) और वसा जलने की गहरी स्थिति में प्रवेश करने की अनुमति देते हैं।
सुनहरा नियम:
अंत में, न्यूरोलॉजिस्ट के अनुसार, आंतरायिक उपवास या किसी भी आहार का पालन करने का सुनहरा नियम है: “सूर्य का पालन करें। सुबह एक राजा की तरह खाएं, दोपहर में एक राजकुमार की तरह खाएं, और शाम को एक कंगाल (या बिल्कुल भी नहीं) की तरह खाएं। घड़ी का पीछा करना बंद करें। अपने जीव विज्ञान के साथ तालमेल बिठाना शुरू करें।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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