वजन घटाने की यात्रा पर होने का मतलब वसा हानि का समर्थन करते हुए कैलोरी सेवन को कम करने के तरीके के रूप में भाग नियंत्रण पर ध्यान केंद्रित करना है। हालाँकि, भाग नियंत्रण एक पथ का अनुसरण नहीं करता है क्योंकि इसे कई तरीकों से अभ्यास किया जा सकता है। ऐसा ही एक भोजन की बढ़ी हुई आवृत्ति है, जहां आप भारी भोजन खाने के बजाय पूरे दिन नियमित अंतराल पर छोटे हिस्से खाते हैं।
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हालाँकि, भाग-नियंत्रण विधियाँ दिन के दौरान भारी भोजन को सीमित करके आपको अपने वजन घटाने के लक्ष्य के करीब लाने में मदद कर सकती हैं, लेकिन वे अनपेक्षित स्वास्थ्य दुष्प्रभावों के साथ भी आ सकते हैं, विशेष रूप से चयापचय स्वास्थ्य के संबंध में। आइए देखें कि आपके स्वास्थ्य के लिए क्या हानिकारक है।
मुंबई स्थित आर्थोपेडिक सर्जन और खेल चिकित्सक, डॉ मनन वोरा, जो अक्सर स्वास्थ्य और कल्याण पर अंतर्दृष्टि साझा करते हैं, ने 7 फरवरी को एक इंस्टाग्राम पोस्ट में उल्लेख किया कि रुक-रुक कर उपवास लंबे समय तक टिकाऊ नहीं हो सकता है, खासकर उन व्यक्तियों के लिए जो निरंतरता के साथ संघर्ष करते हैं या दैनिक दिनचर्या की मांग करते हैं। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि दीर्घकालिक वजन प्रबंधन प्रतिबंधात्मक भोजन योजनाओं के बजाय संतुलित पोषण पर अधिक निर्भर करता है।
क्या हर 2-3 घंटे में खाना काम करता है?
डॉक्टर ने आम सलाह पर प्रकाश डाला कि दो से तीन घंटे के अंतराल पर खाने से रक्त शर्करा को स्थिर रखने और चयापचय को सक्रिय रखने में मदद मिलती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। लेकिन व्यापक रूप से प्रसारित यह ‘मेटाबॉलिज्म हैक’ वैज्ञानिक प्रमाणों पर खरा नहीं उतरता है, क्योंकि मेटाबॉलिज्म इस बात से नियंत्रित नहीं होता है कि कोई व्यक्ति एक दिन में कितने भोजन खाता है। इसके बजाय, यह कुल कैलोरी सेवन, शारीरिक गतिविधि, हार्मोन और मांसपेशी द्रव्यमान जैसे कारकों से प्रभावित होता है।
डॉ. मनन ने बताया, “यह कुल कैलोरी, गतिविधि, हार्मोन और मांसपेशियों पर निर्भर करता है। यदि कुल कैलोरी की मात्रा समान है, तो आप कितनी बार खाते हैं, इससे वजन घटाने में कोई बड़ा फर्क नहीं पड़ता है।” उन्होंने यह भी बताया कि यह लालसा को क्यों प्रभावित करता है: “लगातार खाने से भूख के हार्मोन सक्रिय रह सकते हैं और वास्तव में संतुष्ट महसूस करना कठिन हो जाता है।”
क्या बेहतर है?
इतनी सारी परस्पर विरोधी सलाह के साथ, भ्रमित महसूस करना आसान है। हालांकि, डॉक्टर ने इस बात पर जोर दिया कि लोकप्रिय आहार रुझानों से परे, संतुलित भोजन पर ध्यान केंद्रित करना दीर्घकालिक स्वास्थ्य और वजन नियंत्रण के लिए सबसे विश्वसनीय तरीका है।
यह बताते हुए कि संतुलित आहार कैसे मदद करता है, उन्होंने बताया, “वे (संतुलित आहार) भूख हार्मोन को विनियमित करने में मदद करते हैं ताकि आपका पेट लंबे समय तक भरा रहे। आंतरायिक उपवास कोई जादू नहीं है। यह मुख्य रूप से काम करता है क्योंकि यह कुछ लोगों को कम कैलोरी खाने में मदद करता है। विशेष समय प्रभाव के कारण नहीं।”
जबकि डॉ. मनन भोजन-समय-आधारित आहार के खिलाफ नहीं हैं, उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि निरंतरता अधिक मायने रखती है और ‘असली विजेता’ है, क्योंकि संतुलित और सुसंगत आहार लंबे समय में कहीं अधिक टिकाऊ होता है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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