10-चरणीय हेयरकेयर रूटीन और महंगे रासायनिक उपचारों के युग में, सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रुजुता दिवेकर ने लोगों को बुनियादी बातों पर वापस जाने के लिए प्रोत्साहित किया। अभिनेता करीना कपूर के साथ लंबे समय से जुड़ाव के लिए जानी जाने वाली रुजुता ने 19 जनवरी को इंस्टाग्राम पर एक विनम्र, अक्सर नजरअंदाज किए जाने वाले रसोई के स्टेपल को उजागर किया, जो बालों के पतले होने और समय से पहले सफेद होने की समस्या को ठीक करने की कुंजी हो सकता है। यह भी पढ़ें | रुजुता दिवेकर ने ‘परफेक्ट बालों के लिए घर पर ही स्कैल्प शैंपी’ के DIY स्टेप्स शेयर किए
शेपू की शक्ति
रुजुता दिवेकर का राज? शेपू (डिल के पत्ते)। जबकि सोशल मीडिया अक्सर केल और माचा जैसे ‘सुपरफूड्स’ से भरा पड़ा है, उन्होंने बताया कि असली बाल-बचावकर्ता संभवतः आपके पास के स्थानीय क्षेत्र में उग रहा है। अपने पोस्ट में, उन्होंने साझा किया कि शेपू एक पोषण संबंधी पावरहाउस है जो सदियों से पारंपरिक भारतीय आहार – विशेष रूप से प्रसवोत्तर देखभाल – का हिस्सा रहा है।
“शेपू खाओ। यह हरी सब्जी है जो रील्स (इंस्टाग्राम रील्स) आपको नहीं दिखाती है। शेपू भारत में एक पारंपरिक प्रसवोत्तर भोजन रहा है… आपको जो कुछ भी चाहिए वह रीलों पर नहीं मिलता है, इसका अधिकांश भाग खेतों में उगता है। तकनीकी अधिभार से दूर रहें और खेतों से जुड़ें,” उन्होंने अपने अनुयायियों से डिजिटल रुझानों को छोड़कर स्थानीय उपज की ओर देखने का आग्रह किया।
रुजुता के अनुसार, शेपू कई प्रकार के लाभ प्रदान करता है – यह फ्लेवोनोइड्स, विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो बालों के झड़ने और क्षति को रोकता है। उनके अनुसार, यह तनाव को कम करने और नींद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए भी जाना जाता है (ये दोनों बालों के झड़ने के प्रमुख ट्रिगर हैं), और थकान से लड़ने और समग्र जीवन शक्ति को बढ़ाने में मदद करते हैं।
उन्होंने कहा, “यह नींद में सुधार, तनाव कम करने, ऊर्जा बढ़ाने और बालों के झड़ने और क्षति को रोकने के लिए जाना जाता है। शेपू, इस मौसम में आपके क्षेत्र में उगने वाले साग की तरह, इसमें फ्लेवोनोइड, विटामिन और खनिज होते हैं जो बालों और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।”
बालों को बेहतर बनाने के लिए अपना आहार कैसे लें
यह सिर्फ इस बारे में नहीं है कि आप क्या खाते हैं, बल्कि आप इसे कैसे खाते हैं। बालों के स्वास्थ्य के लिए शेपू के पोषक तत्वों के अवशोषण को अधिकतम करने के लिए, रुजुता ने विशिष्ट खाद्य युग्मों का सुझाव दिया। उन्होंने शेपू को विटामिन सी और विटामिन बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने की सलाह दी।
अच्छे बालों के दिनों के लिए अपने व्यक्तिगत ‘गेम-चेंजर’ भोजन के बारे में बोलते हुए, उन्होंने अपने कैप्शन में लिखा: “मेरा पसंदीदा है आंवला अचार (अचार) और दही (दही) के साथ शेपू पराठा – अच्छे बालों के दिनों के लिए गेम चेंजर! आज मेरे रहस्यों को उजागर करना…क्या आपको यह पसंद है?”
यदि आप डिल की मजबूत, विशिष्ट सुगंध के प्रशंसक नहीं हैं, तो रुजुता ने साझा किया कि यह आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी है, और इसे थेपला, परांठे, भाजी में एकीकृत किया जा सकता है, या यहां तक कि रोजमर्रा की दाल और करी में स्वाद बढ़ाने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ‘गलत जगहों’ (जैसे महंगे बोतलबंद उत्पादों) से ध्यान हटाकर पारंपरिक क्षेत्रीय हरियाली पर ध्यान केंद्रित करते हुए, रुजुता ने कहा कि ‘अच्छे बाल हर किसी की पहुंच में हैं’: “अच्छे बाल हर किसी की पहुंच में हैं, लेकिन हम इसे गलत जगहों पर ढूंढने के दोषी हैं।”
उन्होंने कैप्शन में कहा, “चलो शेपू के बारे में बात करते हैं – क्या आप जानते हैं कि इसे कई व्यंजनों में बदला जा सकता है? थेपला से लेकर परांठे, भाजी और यहां तक कि आपकी दाल और करी में स्वाद का छिड़काव भी। और बालों के अधिकतम लाभ के लिए, इसे विटामिन सी और बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं।”
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।
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