पारंपरिक भारतीय घरों में पोषण संबंधी अंतर को पाटने के कदम में, फिटनेस कोच श्रीकांत नायडू ने उच्च-प्रोटीन शाकाहारी स्टेपल के लिए एक गाइड साझा किया। 1 फरवरी को इंस्टाग्राम पर उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि भारतीय माताएं अक्सर पारिवारिक स्वास्थ्य का प्रबंधन करते समय अपनी प्रोटीन आवश्यकताओं को नजरअंदाज कर देती हैं। यह भी पढ़ें | बेंगलुरु के फिटनेस कोच ने लगातार वजन कम करने के लिए सरल ‘हाई-प्रोटीन डाइट हैक’ साझा किया: ‘मूंग के अंकुर में 25 ग्राम होता है…’
श्रीकांत ने माताओं को मांसपेशियों, ऊर्जा के स्तर और समग्र चयापचय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करने के लिए पनीर, चना, सोया चंक्स और मट्ठा प्रोटीन को ‘सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी भोजन विकल्प’ के रूप में पहचाना।
श्रीकांत की पोस्ट के अनुसार, ये चार पावरहाउस विभिन्न आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की एक विविध श्रृंखला प्रदान करते हैं:
सोया चंक्स (1 बड़ा कटोरा)
उच्चतम प्रोटीन घनत्व वाला एक बजट-अनुकूल सुपरफूड, वसा का सेवन कम रखने की चाहत रखने वालों के लिए बिल्कुल सही।
⦿ प्रोटीन 52 ग्राम
⦿ कार्ब्स 33 ग्राम
⦿ वसा 0.5 ग्राम
⦿ फाइबर 13 ग्राम
⦿ कैलोरी 345
चना (1 बड़ा कटोरा)
जटिल कार्बोहाइड्रेट और उच्च फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत, पाचन में सहायता और व्यस्त दिन के लिए निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है।
⦿ प्रोटीन 24 ग्राम
⦿ कार्ब्स 60 ग्राम
⦿ वसा 1.2 ग्राम
⦿ फाइबर 25 ग्राम
⦿ कैलोरी 333
पनीर (1 बड़ा कटोरा)
एक क्लासिक पसंदीदा जो प्रोटीन के साथ-साथ स्वस्थ वसा भी प्रदान करता है, जो इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक तृप्त करने वाला विकल्प बनाता है।
⦿ प्रोटीन 18.3 ग्राम
⦿ कार्ब्स 1.2 ग्राम
⦿ वसा 20.8 ग्राम
⦿ कैलोरी 265
मट्ठा प्रोटीन (1 स्कूप)
भारतीय घरों में अक्सर गलत समझा जाता है, फिटनेस कोच ने इसे अतिरिक्त दिखावे के बिना दैनिक प्रोटीन लक्ष्य को पूरा करने के लिए एक सुविधाजनक, कम कैलोरी वाले पूरक के रूप में प्रस्तुत किया।
⦿ प्रोटीन 20 ग्राम
⦿ कार्ब्स 4.6 ग्राम
⦿ वसा 1.8 ग्राम
⦿ कैलोरी 115 (और शून्य चीनी)
इन खाद्य पदार्थों पर प्रकाश डालकर, श्रीकांत ने इस मिथक को खत्म करने का लक्ष्य रखा कि उच्च-प्रोटीन केवल बॉडीबिल्डरों के लिए है। भारतीय माताओं के लिए, उम्र बढ़ने के साथ-साथ प्रोटीन का सेवन बढ़ाना हड्डियों के घनत्व और हार्मोनल संतुलन को बेहतर बनाने की कुंजी हो सकता है। यहाँ क्लिक करें यह जानने के लिए कि प्रोटीन अनुपूरक क्यों सहायक हैं।
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।
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