कोलेस्ट्रॉल, विशेष रूप से एलडीएल या “खराब” कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर, हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है – जो अक्सर समय के साथ चुपचाप विकसित होता है। हालाँकि दवाएँ बढ़े हुए स्तर को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं, लेकिन वे बचाव की एकमात्र पंक्ति नहीं हैं। सरल, निरंतर आहार परिवर्धन और प्राकृतिक हस्तक्षेप भी स्वस्थ लिपिड स्तर और समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।
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एनेस्थेसियोलॉजिस्ट और इंटरवेंशनल पेन मेडिसिन चिकित्सक डॉ. कुणाल सूद ने प्राकृतिक तरीके साझा किए हैं जिनसे आप उच्च एलडीएल स्तर होने पर कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। 18 मार्च को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, चिकित्सक साक्ष्य-समर्थित आहार परिवर्धन की रूपरेखा तैयार करता है जो कम करने में मदद कर सकता है एलडीएल, लिपिड चयापचय में सुधार करता है, और समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
सैलियम भूसी
डॉ. सूद के अनुसार, साइलियम भूसी एक है घुलनशील फाइबर जो आंत में एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है, जो पित्त एसिड और कोलेस्ट्रॉल अणुओं से बंधता है और उत्सर्जन के माध्यम से उन्हें शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। वह बताते हैं कि रक्तप्रवाह से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करके यकृत द्वारा पित्त एसिड का उत्पादन किया जाता है – इसलिए जब अधिक पित्त उत्सर्जित होता है, तो यकृत इसे फिर से भरने के लिए एलडीएल को प्रसारित करता है।
चिकित्सक कहते हैं, “साइलियम एक घुलनशील फाइबर है जो आंत में एक चिपचिपा जेल बनाता है। यह जेल पित्त एसिड और कोलेस्ट्रॉल को बांधता है ताकि वे पुनर्नवीनीकरण के बजाय उत्सर्जित हो जाएं। क्योंकि पित्त एसिड कोलेस्ट्रॉल से बने होते हैं, यकृत को उन्हें बदलने के लिए रक्तप्रवाह से अधिक एलडीएल खींचना चाहिए। नैदानिक परीक्षणों से पता चलता है कि प्रति दिन 10 ग्राम (लगभग) साइलियम एलडीएल को लगभग छह से सात प्रतिशत तक कम कर सकता है और समग्र लिपिड मार्करों में सुधार कर सकता है।”
पौधों का स्टेरॉल्स
डॉ. सूद इस बात पर जोर देते हैं कि प्लांट स्टेरोल्स संरचनात्मक रूप से कोलेस्ट्रॉल के समान यौगिक हैं, जो उन्हें आंत में अवशोषण के दौरान इसके साथ प्रतिस्पर्धा करने की अनुमति देते हैं। प्रभावी ढंग से भीड़ को बाहर करके कोलेस्ट्रॉल, वे रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाले कोलेस्ट्रॉल कणों की मात्रा को कम करते हैं, जिससे स्वस्थ लिपिड स्तर का समर्थन करने में मदद मिलती है।
वह बताते हैं, “संयंत्र स्टेरोल्स संरचनात्मक रूप से कोलेस्ट्रॉल के समान होते हैं और आंतों के मिसेल में अवशोषण के लिए इसके साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। इससे परिसंचरण में प्रवेश करने वाले कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है और मल उत्सर्जन बढ़ जाता है। मेटा-विश्लेषण से पता चलता है कि प्रति दिन लगभग 0.6 से 3.3 ग्राम का सेवन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को लगभग छह से बारह प्रतिशत तक कम कर देता है।”
ओमेगा-3 फैटी एसिड
ओमेगा -3 फैटी एसिड – विशेष रूप से ईपीए और डीएचए – वीएलडीएल कणों के यकृत के उत्पादन को कम करके और रक्तप्रवाह से ट्राइग्लिसराइड्स की निकासी को बढ़ाकर ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। चिकित्सक के अनुसार, इन आवश्यक वसा के साथ पूरक समग्र लिपिड चयापचय का समर्थन कर सकता है और बदले में, हृदय संबंधी जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
वह बताते हैं, “ईपीए और डीएचए मुख्य रूप से वीएलडीएल कणों के यकृत उत्पादन को कम करके और रक्त से ट्राइग्लिसराइड निकासी को बढ़ाकर ट्राइग्लिसराइड्स को कम करते हैं। परीक्षणों से पता चलता है कि पूरकता के साथ ट्राइग्लिसराइड्स में लगभग 20 से 30 प्रतिशत की कमी होती है, जिससे समग्र लिपिड चयापचय और हृदय संबंधी जोखिम प्रोफाइल में सुधार होता है।”
लहसुन का अर्क
लहसुन में एलिसिन होता है, जो एक बायोएक्टिव यौगिक है जो लिवर में कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को कम करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। नियमित सेवन – विशेष रूप से अर्क के रूप में – कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल के स्तर को कम करता है, उन व्यक्तियों में अधिक स्पष्ट लाभ देखा जाता है जिनका बेसलाइन कोलेस्ट्रॉल पहले से ही बढ़ा हुआ है।
डॉ. सूद बताते हैं, “एलिसिन और एस-एलिल-सिस्टीन जैसे लहसुन के यौगिक एचएमजी-सीओए रिडक्टेस को रोक सकते हैं और लीवर में कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को कम कर सकते हैं। यादृच्छिक परीक्षण और मेटा-विश्लेषण कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल में मामूली कमी दिखाते हैं, खासकर ऊंचे बेसलाइन स्तर वाले लोगों में।”
हरी चाय
चिकित्सक के अनुसार, हरी चाय कैटेचिन से भरपूर होती है – शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने और यकृत में इसके संश्लेषण को रोकने में मदद करते हैं। नियमित सेवन एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल दोनों के स्तर को कम करने में योगदान दे सकता है।
डॉ. सूद बताते हैं, “हरी चाय कैटेचिन, विशेष रूप से ईजीसीजी, कोलेस्ट्रॉल अवशोषण को कम करती है और हेपेटिक कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को रोक सकती है। यादृच्छिक परीक्षणों के मेटा-विश्लेषण एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल में लगातार मामूली कमी दिखाते हैं।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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