शशि थरूर 70 वर्ष के हो गए: उनके जन्मदिन पर केरल के सांसद के बचपन के पसंदीदा मलयाली व्यंजन की पूरी रेसिपी देखें

9 मार्च को राजनेता और लेखक का जन्मदिन है शशि थरूर इस साल 70 साल के हो गए हैं। इस अवसर का जश्न मनाने के लिए, हम उनके पसंदीदा व्यंजनों में से एक पर दोबारा गौर कर रहे हैं, जिसे उन्होंने एक बार 12 अगस्त, 2025 को साउथ साइड स्टोरी द्वारा आयोजित एक कार्यक्रम में रेड एफएम की स्वाति शर्मा के साथ बातचीत के दौरान साझा किया था। 15 अगस्त, 2025 को साउथ साइड स्टोरी के इंस्टाग्राम पेज पर साझा किए गए एक वीडियो में, लोकसभा सांसद दर्शकों को यह नुस्खा बताते हुए बताते हैं कि यह उन्हें उनके पिता ने सिखाया था।

यह भी पढ़ें | महिला ने 3 पौष्टिक, प्रोटीन युक्त रात्रि भोजन के व्यंजन साझा किए जो उसे ’60 की उम्र में भी सपाट पेट रखने’ में मदद करते हैं: एवोकैडो पास्ता, कद्दू…

जब थरूर से उनके “मलयाली परिवार में पले-बढ़े पसंदीदा भोजन” के बारे में पूछा गया, तो उन्होंने कहा, “पारंपरिक ओणम संध्या महान है. यदि आप मेरे घर से विशिष्ट व्यंजन चाहते हैं, तो दो या तीन व्यंजन थे जिनका मैंने विशेष रूप से उल्लेख किया था। वहाँ एक उरुलाकिझांगु उपेरी था।” उन्होंने बताया कि पकवान का नाम पलक्कड़ वाक्यांश से लिया गया है, जहां “उरुलाकिझांगु” का अर्थ आलू है। यह रेसिपी उन्हें उनके पिता ने सिखाई थी, जो स्वयं एक महान शेफ थे।

थरूर ने पकवान की बहुमुखी प्रतिभा पर भी प्रकाश डाला, यह बताते हुए कि यह “कल्पना करने योग्य सबसे स्वादिष्ट व्यंजन” है और इसे चावल, रोटी या यहां तक ​​​​कि पूरी के साथ जोड़ा जा सकता है। सरल तैयारी और बोल्ड स्वाद इसे एक आरामदायक व्यंजन बनाते हैं जो विभिन्न भोजन और अवसरों में आसानी से फिट बैठता है। आइए गहराई से देखें और बारीकी से देखें कि यह रेसिपी कैसे तैयार की जाती है, जैसा कि कांग्रेस सांसद ने बताया है।