एपी के अनुसार, साइक्लोस्पोरा के प्रकोप ने 30 से अधिक अमेरिकी राज्यों में 3,000 से अधिक लोगों को बीमार कर दिया है। साइक्लोस्पोरासिस, साइक्लोस्पोरा परजीवी के कारण होने वाली आंतों की बीमारी है, जो तेजी से फैलने वाली बीमारी है। जैसा कि स्वास्थ्य अधिकारी प्रकोप के स्रोत की जांच जारी रखते हैं, सलाद और अन्य सलाद साग के साथ एक संभावित लिंक सामने आया है।
यह भी पढ़ें | जैसे-जैसे साइक्लोस्पोरा बीमारियों के मामले रिकॉर्ड स्तर पर बढ़ रहे हैं, मिशिगन के अधिकारी लेट्यूस को संभावित कारण मान रहे हैं
इस बीच, मिशिगन के अधिकारियों ने कहा कि उनकी जांच के शुरुआती निष्कर्षों से पता चला है कि लेट्यूस उन लोगों द्वारा रिपोर्ट किया जाने वाला एक सामान्य उत्पाद था, जिन्हें संक्रमण हुआ था। हालांकि, अधिकारियों ने इस बात पर जोर दिया कि जांच अभी भी जारी है और अन्य खाद्य पदार्थों को खारिज नहीं किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, स्रोत के रूप में किसी आपूर्तिकर्ता या उत्पादक की पहचान नहीं की गई है।
हालांकि, इस प्रकोप के बीच खुद को सुरक्षित रखना भी जरूरी है। 15 जुलाई को, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. जोसेफ सलहब ने उन खाद्य पदार्थों की सूची बनाई, जिनसे परजीवी के प्रकोप के दौरान बचना चाहिए। उन्होंने उन खाद्य पदार्थों का भी उल्लेख किया जिन्हें कोई भी सुरक्षित रूप से खा सकता है। आइए जानें सूची:
साइक्लोस्पोरा परजीवी के प्रकोप के दौरान परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ
- पहले से धोए गए बैग्ड सलाद किट, सलाद बार
- बैग्ड पालक, केल
- फलों के कटोरे पहले से काट लें
- ताजा रसभरी, जामुन या स्ट्रॉबेरी
- कच्चे पत्तेदार साग
- ताज़ा जड़ी-बूटियाँ जैसे धनिया
- प्रीमेड पिको, साल्सा
खाने के लिए सुरक्षित खाद्य पदार्थ
- गर्म, पूरी तरह से पका हुआ सूप और खाद्य पदार्थ
- साफ़ किया हुआ, बिना छिला हुआ और बेक किया हुआ (केला, सेब, शकरकंद, आदि)
- साबुत टमाटर, खीरे जिन्हें साफ़ किया गया हो, धोया गया हो, आदर्श रूप से भून लिया गया हो
- जमे हुए जामुन और फल
- पकी हुई, जमी हुई या डिब्बाबंद सब्जियाँ
- सूखी जडी – बूटियां
- 158F या इससे अधिक तापमान पर गर्म करने से साइक्लोस्पोरा मर जाता है
साइक्लोस्पोरा प्रकोप के कारण होने वाला साइक्लोस्पोरियासिस क्या है?
साइक्लोस्पोरा एक खाद्य जनित परजीवी है जो गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारी का कारण बन सकता है। इसे अतीत में जड़ी-बूटियों, सलाद साग और जामुन जैसी ताजा उपज से जोड़ा गया है। क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, यह पानीदार, कभी-कभी विस्फोटक दस्त और पेट की अन्य समस्याओं का कारण बनता है। लक्षण आमतौर पर परजीवी के सेवन के एक सप्ताह के भीतर शुरू होते हैं। उपचार न किए जाने पर, लक्षणों को दूर होने में लंबा समय लग सकता है। इसके अलावा, यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है तो आपको गंभीर संक्रमण होने का अधिक खतरा है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
डॉ सलहब एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट है जो सेंट्रल फ्लोरिडा में सेवाएं प्रदान करता है। उन्होंने लेक एरी कॉलेज ऑफ ओस्टियोपैथिक मेडिसिन, ब्रैडेंटन कैंपस से मेडिकल की डिग्री प्राप्त की और एक दशक से अधिक समय से अभ्यास में हैं। उन्हें अन्य स्थितियों के अलावा गैस्ट्रोएंटेराइटिस और ऊपरी जीआई एंडोस्कोपी के इलाज में विशेषज्ञता हासिल है
(टैग अनुवाद करने के लिए)साइक्लोस्पोरा(टी)खाद्यजनित परजीवी(टी)गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारी(टी)साइक्लोस्पोरियासिस(टी)सलाद
