सुबह व्यस्त हो सकती है, और नाश्ता अक्सर काम की सूची से बाहर होने वाली पहली चीज़ होती है। लेकिन इससे पहले कि आप सिर्फ एक कप कॉफी लेकर घर से बाहर निकलें, याद रखें कि आपके शरीर को दिन भर ऊर्जा के लिए ईंधन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन से भरपूर नाश्ता आपको घंटों तक ऊर्जावान, संतुष्ट और केंद्रित रख सकता है – और यह त्वरित नुस्खा आपको लंबे समय तक रसोई में रखे बिना बिल्कुल वैसा ही करता है।
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समग्र स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञ और कल्याण सामग्री निर्माता ख़ुशी छाबड़ा ने एक पौष्टिक, उच्च-प्रोटीन नाश्ते की रेसिपी साझा की है जो अंडे और एवोकैडो की अच्छाइयों को एक ऐसे भोजन में जोड़ती है जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है। आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने के लिए डिज़ाइन किया गया, यह नुस्खा संतुलित करता है स्वाद से समझौता किए बिना आपकी सुबह को ऊर्जा देने के लिए प्रोटीन, स्वस्थ वसा और जटिल कार्बोहाइड्रेट।
30 जून को साझा की गई एक इंस्टाग्राम पोस्ट में, पोषण विशेषज्ञ ने इस बात पर प्रकाश डाला, “एक त्वरित, उच्च-प्रोटीन नाश्ते की रेसिपी की तलाश है जो आपको घंटों तक भरा रखे? यह 10 मिनट का अंडा और एवोकैडो खाखरा चैट बिल्कुल 30 ग्राम प्रोटीन और 450 कैलोरी प्रदान करता है, जो इसे वजन प्रबंधन और निरंतर सुबह की ऊर्जा के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।”
नीचे पूरी रेसिपी देखें!
सामग्री
- 2 उबले अंडे, छीलकर टुकड़ों में काट लें
- ½ पका एवोकैडो, छोटे क्यूब्स में काट लें
- 1 छोटा खीरा, बारीक कटा हुआ
- 3 से 4 बड़े चम्मच गाढ़ा ग्रीक दही
- 1 साबुत गेहूं का खाखरा
- स्वादानुसार अजवायन
- नमक स्वाद अनुसार
- ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार
तरीका
- उबले अंडों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। एवोकैडो और खीरे को समान आकार के टुकड़ों में काट लें ताकि मिश्रण की बनावट एक समान हो जाए।
- कटे हुए अंडे, एवोकाडो और खीरे को एक मिक्सिंग बाउल में डालें। गाढ़े ग्रीक दही की एक बड़ी मात्रा डालें, जो अतिरिक्त प्रोटीन और मलाईदारपन जोड़ते हुए सामग्री को एक साथ बांध देगा।
- अपने स्वाद के अनुसार अजवायन, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। धीरे-धीरे सब कुछ एक साथ मोड़ें जब तक कि सामग्री समान रूप से लेपित न हो जाए और मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए, ध्यान रखें कि एवोकैडो को पूरी तरह से मैश न करें।
- एक सर्विंग प्लेट पर ताजा, कुरकुरा खाखरा रखें और तैयार मिश्रण को ऊपर समान रूप से फैलाएं, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि हर टुकड़े में टॉपिंग का संतुलन हो।
- खाखरा अभी भी कुरकुरा होने पर तुरंत परोसें, जिससे यह एक पौष्टिक, प्रोटीन से भरपूर नाश्ता या संतोषजनक कुरकुरा नाश्ता बन जाएगा।
स्वास्थ्य सुविधाएं
ख़ुशी के अनुसार, यह संतुलित नाश्ता स्वस्थ वसा, दुबला प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट को एक साथ लाता है जो निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है, स्थिर करने में मदद करता है रक्त शर्करा का स्तर, और मध्य-सुबह ऊर्जा दुर्घटनाओं को रोकता है।
उबले अंडे और ग्रीक दही का प्रोटीन युक्त संयोजन आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति करता है जो मांसपेशियों की मरम्मत और रिकवरी में सहायता करता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। मलाईदार एवोकैडो हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा और आहार में योगदान देता है फाइबर, जबकि खीरा जलयोजन, आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व, मात्रा और एक संतोषजनक क्रंच जोड़ता है। यह सब एक साथ बांधने से एक साबुत गेहूं का खाखरा बनता है, जो जटिल कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में कार्य करता है, जो आपकी सुबह को ईंधन देने के लिए धीमी गति से जारी ऊर्जा प्रदान करता है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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