रसदार तरबूज, मलाईदार एवोकैडो, कुरकुरी सब्जियां, और हल्की घरेलू ड्रेसिंग एक रंगीन सलाद बनाती है जो ताज़ा और पौष्टिक दोनों है। शेफ कुणाल कपूर का तरबूज एवोकैडो सलाद घर का बना ड्रेसिंग ताजा मौसमी सामग्रियों से बनाया गया एक संतुलित भोजन है जो गर्मियों की दोपहर के लिए अच्छा काम करता है। मीठे तरबूज़, मक्खनयुक्त एवोकाडो और तीखी ड्रेसिंग के बीच का अंतर हर सर्विंग में जलयोजन, स्वस्थ वसा, विटामिन और फाइबर प्रदान करते हुए एक ताज़ा स्वाद बनाता है।
गर्मियों की ताजा उपज से प्रेरित, तरबूज एवोकैडो सलाद एक है शेफ कुणाल कपूर तरबूज, एवोकैडो, ककड़ी, प्याज, जड़ी-बूटियों और जैतून के तेल और नींबू के रस से बनी एक साधारण घरेलू ड्रेसिंग का उपयोग करके तैयार की गई रेसिपी। यह स्वस्थ वजन घटाना दोपहर का भोजन, ग्रीष्मकालीन सलाद रेसिपी, घर का बना सलाद ड्रेसिंग, आसान वजन घटाने वाला नुस्खा, ताज़ा कम कैलोरी वाला दोपहर का भोजन, पौष्टिक सलाद, साफ-सुथरा खाने का नुस्खा, स्वस्थ भोजन की तैयारी, वसा जलाने वाला दोपहर का भोजन, और त्वरित ग्रीष्मकालीन भोजन प्राकृतिक रूप से हल्का और ताज़ा रहते हुए संतुलित पोषण प्रदान करता है। मीठे फल, मलाईदार एवोकैडो और साइट्रस ड्रेसिंग का संयोजन बनावट और स्वाद का एक सुखद मिश्रण बनाता है।
तरबूज़ में लगभग होता है 92% पानीआपूर्ति करते समय इसे गर्मियों के सबसे हाइड्रेटिंग फलों में से एक बनाता है विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम, और एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन. एवोकाडो दिल के लिए फायदेमंद होता है मोनोअनसैचुरेटेड वसा, आहार फाइबर, विटामिन ई, फोलेट और पोटेशियम जो हृदय स्वास्थ्य और स्वस्थ पाचन का समर्थन करते हैं। एवोकाडो से प्राप्त स्वस्थ वसा के अवशोषण में भी सुधार होता है वसा में घुलनशील विटामिन सब्जियों और फलों में मौजूद. साथ में, ये सामग्रियां भारी ड्रेसिंग के बिना प्राकृतिक रूप से मलाईदार बनावट जोड़ते हुए संतुलित ऊर्जा, बेहतर पाचन, भूख प्रबंधन और समग्र कल्याण को बढ़ावा देती हैं।
घर का बना जैतून का तेल और नींबू की ड्रेसिंग प्रसंस्कृत सॉस या अत्यधिक चीनी पर निर्भर हुए बिना स्वाद बढ़ाती है। ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, खीरा और मौसमी सब्जियाँ फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट को और बढ़ाती हैं, जिससे यह सलाद स्वस्थ दोपहर के भोजन, वजन-प्रबंधन योजनाओं और ताज़ा गर्मियों के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है।
तरबूज एवोकैडो सलाद बनाम नियमित हरा सलाद: क्या अंतर है?
त्वरित रेसिपी स्नैपशॉट
तैयारी का समय: 15 मिनटों
खाना पकाने के समय: शून्य
कुल समय: 15 मिनटों
सर्विंग्स: 2
कठिनाई: आसान
व्यंजन: अंतरराष्ट्रीय
मुख्य सामग्री: तरबूज, एवोकैडो, ककड़ी
इनके साथ सर्वोत्तम सेवा: ग्रील्ड चिकन या साबुत अनाज टोस्ट
शेफ कुणाल कपूर का तरबूज एवोकैडो सलाद
रसदार तरबूज, मलाईदार एवोकैडो, कुरकुरी सब्जियां, और घर का बना साइट्रस ड्रेसिंग एक ताज़ा, पोषक तत्वों से भरपूर सलाद बनाते हैं जो गर्मियों के स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही है।
सामग्री
सलाद के लिए
- 2 कप तरबूज़ के टुकड़े
- 1 पका एवोकाडो, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 खीरा, कटा हुआ
- ½ लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- ¼ कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ (वैकल्पिक)
- ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ
- ताज़ा हरा धनिया
घर पर बनी ड्रेसिंग के लिए
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
- 1 चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- ½ चम्मच काली मिर्च
- नमक स्वाद अनुसार
निर्देश
- एक बड़े कटोरे में तरबूज, एवोकाडो, खीरा और प्याज डालें।
- एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, शहद, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें।
- एवोकैडो को टूटने से बचाने के लिए धीरे से टॉस करें।
- पुदीना और हरा धनिया डालें.
- यदि उपयोग कर रहे हों तो फेटा चीज़ छिड़कें।
- परोसने से पहले 10 मिनट तक ठंडा करें।
इस सलाद को और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाने के आसान तरीके
- दिल के अनुकूल वसा के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का प्रयोग करें।
- अतिरिक्त चीनी कम करने के लिए शहद का प्रयोग न करें।
- अतिरिक्त प्रोटीन के लिए भुने हुए कद्दू या सूरजमुखी के बीज डालें।
- अधिक फाइबर के लिए बेबी पालक या रॉकेट पत्ते शामिल करें।
- पैकेज्ड फल के बजाय पका हुआ ताजा तरबूज चुनें।
- बोतलबंद सॉस के बिना ताज़ा ड्रेसिंग तैयार करें।
- अतिरिक्त वनस्पति प्रोटीन के लिए भुने चने डालें।
- ताजी जड़ी-बूटियाँ और नीबू का रस बढ़ाकर नमक कम करें।
- बेहतर स्वाद के लिए परोसने से पहले सलाद को ठंडा करें।
- संतुलित भोजन के लिए सलाद को ग्रिल्ड लीन प्रोटीन के साथ मिलाएं।
प्रति सेवा पोषण मूल्य
यह ताज़ा तरबूज एवोकैडो सलाद प्राकृतिक रूप से हल्का और पौष्टिक रहते हुए स्वस्थ वसा, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और जलयोजन प्रदान करता है। तरबूज और एवोकैडो का संयोजन स्वस्थ दोपहर के भोजन और वजन-प्रबंधन योजनाओं के लिए उपयुक्त संतुलित भोजन बनाता है।
पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या शेफ कुणाल कपूर का तरबूज एवोकैडो सलाद वजन घटाने के लिए अच्छा है?
शेफ कुणाल कपूर का तरबूज एवोकैडो सलाद फाइबर, स्वस्थ वसा और जलयोजन प्रदान करता है जो संतुलित वजन-प्रबंधन लक्ष्यों का समर्थन करता है।
क्या शेफ कुणाल कपूर का तरबूज एवोकैडो सलाद पहले से तैयार किया जा सकता है?
शेफ कुणाल कपूर का तरबूज एवोकैडो सलाद ताजा तैयार होने पर सबसे अच्छा लगता है, हालांकि ड्रेसिंग पहले से बनाई जा सकती है।
इस सलाद में तरबूज के साथ एवोकाडो का मेल क्यों अच्छा लगता है?
शेफ कुणाल कपूर का तरबूज एवोकैडो सलाद पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने और एक संतुलित स्वाद प्रोफ़ाइल बनाने के लिए एवोकैडो से स्वस्थ वसा के साथ हाइड्रेटिंग तरबूज को जोड़ता है।
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