स्वास्थ्य और कल्याण की दुनिया में आंतरायिक उपवास ने काफी लोकप्रियता हासिल की है। इसका उपयोग मुख्य रूप से कैलोरी की कमी पैदा करने के लिए किया जाता है, क्योंकि इसमें कुछ निश्चित समय के भीतर भोजन करना और कुछ समय के दौरान उपवास करना शामिल होता है, जिससे शरीर को संग्रहीत वसा को जलाने की अनुमति मिलती है। कागज पर, यह सरल और संभव लगता है, लेकिन व्यवहार में, यह भिन्न हो सकता है। इस खाने के पैटर्न के इतना सुर्खियों में आने के साथ, बहुत से लोग बिना सोचे-समझे इसे आज़माने लगते हैं। लेकिन क्या यह सचमुच सभी के लिए है?
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एचटी लाइफस्टाइल ने बेंगलुरु के एस्टर सीएमआई अस्पताल में मेडिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी की वरिष्ठ सलाहकार डॉ. अनुपमा एनके के साथ बातचीत में उन कमजोर समूहों का पता लगाया, जिन्हें रुक-रुक कर उपवास करने से बचना चाहिए।
डॉ. अनुपमा ने सहमति व्यक्त की कि अपने व्यापक स्वास्थ्य लाभों के कारण यह आजकल बहुत लोकप्रिय है, “बहुत से लोग इसे वजन घटाने के लिए, बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए और अधिक सुचारू पाचन के लिए भी आज़माते हैं।”
रुक-रुक कर उपवास किसके लिए अच्छा है?
आइए पहले समझें कि इंटरमिटेंट फास्टिंग से किसे फायदा हो सकता है। चूँकि हर किसी का शरीर विज्ञान अलग-अलग होता है, इसलिए इसका प्रभाव भी व्यक्ति-व्यक्ति पर अलग-अलग हो सकता है।
गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने कहा, “कुछ लोगों को आंतरायिक उपवास मददगार लग सकता है क्योंकि ऐसा लगता है कि यह पाचन तंत्र को थोड़ा आराम देता है। कुछ स्थितियों में, यह सूजन को भी कम कर सकता है, चयापचय को स्थिर महसूस करने में मदद कर सकता है और शायद पेट के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।” लेकिन लाभ सार्वभौमिक नहीं हैं.
किसे सावधान रहना चाहिए?
इंटरमिटेंट फास्टिंग ट्रेंडी लग सकती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हर कोई इसे आंख मूंदकर अपना ले। लोगों के कुछ समूह लंबे समय तक उपवास करने पर अलग-अलग प्रतिक्रिया दे सकते हैं, खासकर यदि उनमें अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियां या विशिष्ट पोषण संबंधी आवश्यकताएं हों।
डॉ. अनुपमा ने जोखिम वाले समूहों को रेखांकित किया, “मधुमेह, पेट के अल्सर, एसिड रिफ्लक्स, खान-पान के विकार, पुरानी जिगर की बीमारी या पेट की गंभीर समस्याओं वाले लोगों को विशेष रूप से शुरुआत में अतिरिक्त सावधान रहना चाहिए। गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं, बच्चों, वृद्ध लोगों और नियमित दवाओं का उपयोग करने वाले किसी भी व्यक्ति को डॉक्टर के मार्गदर्शन के बिना रुक-रुक कर उपवास शुरू नहीं करना चाहिए।”
उन्होंने यह भी चिंता व्यक्त की कि कैसे कुछ मामलों में, भोजन छोड़ने से स्वास्थ्य समस्याएं बदतर हो सकती हैं, और यह ऊर्जा के स्तर के साथ भी खिलवाड़ कर सकता है। इसके अलावा लंबे समय तक खाना न खाने से एसिडिटी, सिरदर्द, चक्कर आना, कमजोरी महसूस होना, कब्ज की समस्या हो सकती है।
सबसे ज़्यादा क्या मायने रखता है?
डॉक्टर यह भी उल्लेख करते हैं कि भोजन की समग्र गुणवत्ता केवल उपवास से अधिक मायने रखती है। मूल रूप से, यदि आप खाने के दौरान बहुत अधिक जंक फूड, तली हुई चीजें, या मीठे स्नैक्स खाते हैं तो यह उन लाभों को कम कर सकता है जो लोग उपवास से उम्मीद करते हैं। इसके अलावा, पर्याप्त पानी पीना, फल, सब्जियां, प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाना भी महत्वपूर्ण है, भले ही आप समय का पालन सही ढंग से करते हों।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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