सामाजिक तौर पर शराब पीना या कभी-कभार किसी कैजुअल हैंगआउट सेटिंग में शराब पीना व्यापक रूप से स्वीकार्य माना जाता है। इस आत्मसंतुष्ट रवैये ने इस विश्वास को जन्म दिया है कि शराब की खपत का एक ‘सुरक्षित स्तर’ है, जहां मध्यम, कभी-कभार शराब पीने से कोई नुकसान नहीं होता है।
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लेकिन यह आम धारणा वास्तव में कितनी सच है? इस पर विचार करने के लिए, हमने एक साक्षात्कार में नई दिल्ली में राजीव गांधी कैंसर संस्थान और अनुसंधान केंद्र में मेडिकल ऑन्कोलॉजी के निदेशक, ऑन्कोलॉजिस्ट डॉ. विनीत तलवार से बात की, जिन्होंने एक स्पष्ट वास्तविकता जांच की पेशकश की। “जब कैंसर के खतरे की बात आती है, तो शराब के सेवन का कोई पूरी तरह से सुरक्षित स्तर नहीं है,” उन्होंने कहा।
उन्होंने आगे बताया कि दुनिया भर के प्रमुख वैश्विक स्वास्थ्य निकाय और ऑन्कोलॉजिस्ट शराब को कई प्रकार के कैंसर के लिए ‘महत्वपूर्ण, फिर भी अनदेखा’ जोखिम कारक मानते हैं।
कैंसर के प्रकार
“अल्कोहल सीधे मौखिक गुहा, गले, अन्नप्रणाली, यकृत, स्तन और कोलोरेक्टम के कैंसर से जुड़ा हुआ है। यहां तक कि नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में सेवन भी समय के साथ जोखिम बढ़ा सकता है,” ऑन्कोलॉजिस्ट ने शराब के सेवन से होने वाले कैंसर के जोखिमों के प्रकारों का वर्णन किया, यहां तक कि छोटी मात्रा में भी।
शराब से कैंसर का खतरा क्यों बढ़ जाता है?
आइए देखें कि शराब पीने के बाद आपके शरीर के अंदर क्या होता है। ऑन्कोलॉजिस्ट ने हमारे साथ प्रक्रिया साझा की, जिसमें एक रासायनिक टूटने का खुलासा किया गया जो सीधे सेलुलर स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। “शराब शरीर में एसीटैल्डिहाइड में परिवर्तित हो जाती है, जो एक जहरीला यौगिक है जो डीएनए को नुकसान पहुंचाता है और कोशिकाओं की मरम्मत करने की शरीर की क्षमता में हस्तक्षेप करता है। इस तरह की क्षति कैंसर के विकास की प्रक्रिया शुरू कर सकती है।”
दूसरा प्रभाव हार्मोनल मोर्चे पर आता है, क्योंकि डॉ. तलवार ने इस बात पर चिंता व्यक्त की कि यह एस्ट्रोजन को कैसे प्रभावित करता है, जो स्तन कैंसर के बढ़ते खतरे से निकटता से जुड़ा हुआ है। तीसरा प्रभाव यह है कि शराब फोलेट जैसे पोषक तत्वों के अवशोषण को बाधित करती है, जो स्वस्थ कोशिका कार्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये सभी संयुक्त प्रभाव कैंसर के विकास के लिए अनुकूल प्रभाव पैदा करते हैं।
कोई सुरक्षित सीमा नहीं
फिर ऑन्कोलॉजिस्ट ने इस ओर ध्यान आकर्षित किया कि कैसे कोई सुरक्षित सीमा नहीं है। शराब के सेवन और कैंसर के बीच का संबंध केवल इस बात से नहीं है कि आप कितना पीते हैं या आप कितने समय से शराब पी रहे हैं। जबकि जोखिम खुराक के साथ बढ़ता है, जिसका अर्थ है कि अधिक सेवन से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, यह समझना महत्वपूर्ण है कि जोखिम वास्तव में कभी भी शून्य नहीं होता है, यहां तक कि मध्यम शराब पीने से भी।
डॉ. तलवार ने स्पष्ट किया, “शराब और कैंसर के बीच संबंध खुराक पर निर्भर है, जिसका अर्थ है कि अधिक सेवन से जोखिम बढ़ता है, लेकिन यह शून्य से शुरू नहीं होता है। यही कारण है कि कई डॉक्टर अब इस बात पर जोर देते हैं कि जितना संभव हो सके शराब का सेवन कम करना कैंसर की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है।”
भले ही आप समय-समय पर थोड़ी मात्रा में शराब पीते हों, आपके शरीर में होने वाले सूक्ष्म परिवर्तन कैंसर के विकास के लिए अनुकूल वातावरण बना सकते हैं। इससे पता चलता है कि शराब से बचाव प्रभावी हो सकता है, क्योंकि यह कैंसर के विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण जोखिम कारकों में से एक को दूर करता है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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