क्या आप जानते हैं बार-बार डाइटिंग करने से चर्बी कम करना कठिन हो जाता है? डॉक्टर ने मेटाबोलिज्म के बारे में 5 तथ्य साझा किए

जब वसा हानि धीमी हो जाती है, तो अक्सर चयापचय को दोषी ठहराया जाता है, खासकर परहेज़ करने के बार-बार प्रयास के बाद – लेकिन वास्तविकता ज्यादातर लोगों के एहसास से कहीं अधिक जटिल है। हममें से कई लोग आधे-अधूरे सच पर काम करते हैं, यह मानते हुए कि समय के साथ हमारा चयापचय “टूट” जाता है, जबकि वास्तव में, यह उन तरीकों से अनुकूलित होता है जो हमेशा स्पष्ट नहीं होते हैं। आपका शरीर कैलोरी प्रतिबंध पर कैसे प्रतिक्रिया करता है से लेकर नींद और मांसपेशियों की भूमिका तक, चयापचय सूक्ष्म तरीकों से काम करता है जिसे अक्सर गलत समझा जाता है, जिससे प्रभावी ढंग से वजन कम करना कठिन हो जाता है।

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डॉ. कुणाल सूद, एक एनेस्थेसियोलॉजिस्ट और इंटरवेंशनल दर्द निवारक चिकित्सक, शरीर का चयापचय वास्तव में कैसे काम करता है, इसे तोड़ रहे हैं, कुछ सबसे आम को चुनौती दे रहे हैं इसके चारों ओर गलत धारणाएँ। 22 अप्रैल को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, चिकित्सक चयापचय के बारे में पांच प्रमुख तथ्य बताते हैं जिन्हें ज्यादातर लोग नजरअंदाज कर देते हैं।

वह बताते हैं, “बड़े चयापचय अध्ययनों से पता चलता है कि कुल ऊर्जा व्यय 20 से 60 की उम्र तक अपेक्षाकृत स्थिर है, फिर धीरे-धीरे कम हो जाता है। यह विचार कि आपके 30 या 40 के दशक में चयापचय ‘दुर्घटनाग्रस्त’ हो जाता है, जनसंख्या स्तर पर समर्थित नहीं है, हालांकि मांसपेशियों की हानि और गतिविधि जैसे व्यक्तिगत कारक अभी भी मायने रखते हैं।”

उन्होंने कहा, “आराम करने पर ऊर्जा व्यय दैनिक कैलोरी उपयोग का लगभग 60 से 70 प्रतिशत होता है। आराम करने पर भी, शरीर लगातार अंग कार्य, परिसंचरण, तापमान विनियमन और सेलुलर प्रक्रियाओं के लिए ऊर्जा का उपयोग कर रहा है। व्यायाम योगदान देता है, लेकिन यह कुल ऊर्जा व्यय का केवल एक हिस्सा है।”

चिकित्सक बताते हैं, “नींद पर प्रतिबंध बढ़ती भूख, उच्च कैलोरी सेवन और भूख के संकेतों में बदलाव से जुड़ा है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लेप्टिन में कमी आई है और घ्रेलिन में वृद्धि हुई है, जबकि अन्य में इनाम मार्गों की मजबूत सक्रियता दिखाई देती है, जिससे उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ अधिक आकर्षक बनते हैं।”

चिकित्सक बताते हैं, “वजन घटाने के बाद, शरीर ऊर्जा व्यय को कम करके और भूख संकेतों को बढ़ाकर अनुकूलन करता है। दुबले द्रव्यमान का नुकसान चयापचय दर को और कम कर देता है। ये अनुकूलन निरंतर वसा हानि और दीर्घकालिक रखरखाव को और अधिक कठिन बना देते हैं, खासकर बार-बार आक्रामक आहार के साथ।”

डॉ. सूद कहते हैं, “प्रोटीन तृप्ति को बढ़ाता है, इसका थर्मिक प्रभाव अधिक होता है, और वजन घटाने के दौरान दुबले द्रव्यमान को संरक्षित करने में मदद करता है। क्रिएटिन मांसपेशियों के द्रव्यमान और प्रदर्शन का समर्थन करता है, जो अप्रत्यक्ष रूप से चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करता है क्योंकि मांसपेशी ग्लूकोज निपटान का एक प्रमुख स्थल है।”

पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।