जब स्वास्थ्य और कल्याण की बात आती है, तो कुछ पोषक तत्व दूसरों की तुलना में अधिक ध्यान आकर्षित करते हैं। उदाहरण के लिए, रेशा; जो लोग अपने पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और कैलोरी की कमी वाले दिनों में संतुलित भोजन करने या स्वस्थ शरीर बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं, वे अपने दैनिक सेवन को पूरा करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

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जबकि भारतीय आहार दिशानिर्देश सुझाव देते हैं कि पुरुष प्रति दिन 38 ग्राम फाइबर का उपभोग करते हैं, और महिलाएं प्रति दिन लगभग 25 ग्राम, फिर भी हमारे पास इसकी कमी है। शोध से पता चलता है कि 70% भारतीय पर्याप्त फाइबर का सेवन नहीं करते हैं, जिसमें महिलाओं को अधिक खतरा होता है। इसलिए, यदि आप अपने दैनिक फाइबर सेवन को पूरा करना चाहते हैं तो यह जानना अत्यंत महत्वपूर्ण है कि क्या खाना चाहिए और कब सेवन करना चाहिए।
13 अप्रैल को, यूके स्थित सर्जन और स्वास्थ्य सामग्री निर्माता डॉ. करण राजन ने फाइबर का उपभोग करने का सबसे अच्छा समय और आपको जितनी जल्दी हो सके इसे क्यों खाना चाहिए, इस पर प्रकाश डाला। इंस्टाग्राम पोस्ट साझा करते हुए, डॉ. राजन ने कबूल किया कि वह नाश्ते में अपने दैनिक अनुशंसित फाइबर का 60 प्रतिशत खाते हैं, और यहां 5 कारण हैं कि आपको दिन की शुरुआत में अधिक फाइबर क्यों खाना चाहिए:
1. पाचन तंत्र
सर्जन के अनुसार सुबह के समय आपका पाचन तंत्र अधिक सक्रिय रहता है। इसका मतलब है: पित्त प्रवाह में वृद्धि, अधिक पाचन एंजाइम, और मजबूत आंत संकुचन।
2. आंतरिक घड़ी
डॉ. राजन ने इस बात पर प्रकाश डाला कि हमारे शरीर में कई लाभकारी जीवाणुओं की अपनी आंतरिक घड़ी होती है और वे दिन की शुरुआत में अधिक जागृत होते हैं। इसलिए, जल्दी खाया गया फाइबर बाद में खाए गए फाइबर की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है
3. सूजन
फाइबर की बढ़ती खपत के साथ प्रमुख समस्याओं में से एक सूजन है। हालाँकि, जब आप दिन की शुरुआत में फाइबर खाते हैं, तो डॉ. राजन ने इस बात पर ज़ोर दिया कि इससे सूजन होने की संभावना कम होती है। जल्दी फाइबर खाने से, आपके पास: “सक्रिय होने के लिए अधिक समय, किण्वन के लिए अधिक समय और हां, हवा पारित करने के लिए अधिक समय होता है।”
4. कम नाश्ता करना
डॉ. राजन ने कहा कि फाइबर तृप्त करने वाला होता है, जिसका मतलब है कि दिन की शुरुआत में फाइबर की अधिकतम मात्रा आपको बाद में स्नैकिंग से बचने में मदद करेगी।
5. एससीएफए उत्पादन
डॉ. राजन के अनुसार, खाने के 24 घंटे बाद तक लाभकारी शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (एससीएफए) का उत्पादन होता है। इसलिए, जब आप सुबह-सुबह फाइबर को फ्रंट-लोड करते हैं, तो यह एससीएफए उत्पादन के लिए विंडो बढ़ा देता है। प्रमाण सुझाव देता है कि एससीएफए कई ऊतकों पर प्रभाव डालता है, जिससे आंतों, यकृत और पूरे शरीर में ग्लूकोज होमियोस्टेसिस में सुधार होता है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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