आंत का स्वास्थ्य समग्र कल्याण के सबसे महत्वपूर्ण स्तंभों में से एक के रूप में उभरा है – और अच्छे कारण से। पाचन से परे, आंत माइक्रोबायोम प्रतिरक्षा और चयापचय से लेकर मूड, ऊर्जा स्तर और यहां तक कि वजन विनियमन तक हर चीज को प्रभावित करता है। जब आंत में अच्छे बैक्टीरिया का नाजुक संतुलन गड़बड़ा जाता है, तो यह लक्षणों का एक समूह शुरू कर सकता है जो पूरे शरीर को प्रभावित करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इस आंतरिक पारिस्थितिकी तंत्र का पोषण प्रतिबंधात्मक आहार के बारे में कम और भीतर से सद्भाव को बहाल करने के लिए सही रोगाणुओं को लगातार खिलाने के बारे में अधिक है।
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चेन्नई के अपोलो स्पेक्ट्रा अस्पताल में लेप्रोस्कोपिक और बेरिएट्रिक सर्जन डॉ. प्रीति मृणालिनी ने पांच आवश्यक, रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों की रूपरेखा तैयार की है जो स्वाभाविक रूप से आपके पेट को सहारा दे सकते हैं और ठीक कर सकते हैं। 21 फरवरी को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, वह सरल आहार परिवर्धन पर प्रकाश डालती है जो मजबूत हो सकता है आंत माइक्रोबायोम, पाचन में सुधार करता है और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ाता है।
स्वस्थ आंत का महत्व
डॉ. मृणालिनी के अनुसार, आंत केवल भोजन को संसाधित करने से कहीं अधिक कार्य करती है – यह विनियमन में एक केंद्रीय भूमिका निभाती है प्रतिरक्षा, चयापचय, मनोदशा और यहां तक कि वजन प्रबंधन भी। वह इस बात पर प्रकाश डालती हैं कि यदि आपकी आंत का माइक्रोबायोम असंतुलित है, तो आपको निम्नलिखित अनुभव हो सकता है:
- सूजन
- कब्ज़
- मीठा खाने की इच्छा
- कम ऊर्जा
- ख़राब वज़न प्रतिक्रिया
हालाँकि, सर्जन आश्वस्त करता है कि आपको पेट के स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए महंगे डिटॉक्स प्रोग्राम या ट्रेंडी क्लीन्ज़ की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, वह इस बात पर जोर देती है कि घर पर आसानी से उपलब्ध सरल, रोजमर्रा के खाद्य पदार्थ आपके आंत बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से पोषण और पुनर्संतुलित कर सकते हैं।
वह बताती हैं, “आपको महंगे डिटॉक्स की आवश्यकता नहीं है। दही, किण्वित बैटर, फाइबर युक्त सब्जियां, बीज, लहसुन और प्याज जैसे सरल, पारंपरिक खाद्य पदार्थ आपकी आंत में अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देने में मदद करते हैं। आपके पेट को ठीक करना प्रतिबंध के बारे में नहीं है। यह लगातार सही रोगाणुओं को खिलाने के बारे में है। छोटे दैनिक परिवर्तन दीर्घकालिक संतुलन बनाते हैं।”
वह निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की रूपरेखा बताती है जो आपके पेट को ठीक करने में मदद कर सकते हैं:
दही या दही
डॉ. मृणालिनी इस बात पर प्रकाश डालती हैं कि दही एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक है, जो जीवित लाभकारी बैक्टीरिया से भरपूर है जो आंत माइक्रोबायोम में एक स्वस्थ संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। यह मदद करता है:
- आंत माइक्रोबायोम संतुलन में सुधार करें।
- सूजन कम करें.
- पाचन में सहायता करें.
हालाँकि, सर्जन स्वादयुक्त या मीठी किस्मों के बजाय सादे, अधिमानतः घर का बना दही चुनने की सलाह देते हैं।
किण्वित खाद्य पदार्थ
छाछ के साथ इडली और डोसा बैटर जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ, स्वस्थ आंत बैक्टीरिया का समर्थन करने के लिए उत्कृष्ट हैं क्योंकि वे प्राकृतिक किण्वन से गुजरते हैं। ये खाद्य पदार्थ मदद करते हैं:
- आंत विविधता में सुधार करें.
- पोषक तत्व अवशोषण बढ़ाएँ।
- सूजन कम करें.
सर्जन इस बात पर प्रकाश डालते हैं, “पारंपरिक भारतीय आहार एक कारण से आंत के अनुकूल थे।”
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे जई, बाजरा और विभिन्न प्रकार की सब्जियां प्राकृतिक प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करती हैं, जो लाभकारी आंत बैक्टीरिया के लिए आवश्यक पोषण प्रदान करती हैं। प्रीबायोटिक फाइबर इसमें मदद करते हैं:
- नियमित मल त्याग।
- कब्ज कम हो गई.
- बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण.
डॉ. मृणालिनी प्रतिदिन 25 से 30 ग्राम फाइबर का लक्ष्य रखने की सलाह देती हैं।
चिया बीज और अलसी
चिया और अलसी के बीज घुलनशील फाइबर और ओमेगा-3 जैसे स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं। ये आंत में एक जेल जैसी बनावट बनाते हैं जो मदद करती है:
- मल की स्थिरता में सुधार करें।
- आंत की सूजन कम करें.
- चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करें।
बेहतर सहनशीलता के लिए सर्जन सेवन करने से पहले उन्हें भिगोने की सलाह देते हैं।
लहसुन और प्याज
डॉ. मृणालिनी के अनुसार, लहसुन और प्याज में प्राकृतिक प्रीबायोटिक्स होते हैं जो निम्नलिखित का समर्थन करते हैं:
- गैस कम होना.
- रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार।
- स्वस्थ पाचन.
वह बताती हैं, “उनमें इनुलिन होता है – एक यौगिक जो अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देता है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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