बचा हुआ खाना अक्सर सिरदर्द बन जाता है जब आप नहीं जानते कि उसका रचनात्मक उपयोग कैसे किया जाए। अधिकतर, उद्देश्य किसी भी चीज़ को बर्बाद नहीं होने देना है। इसके अलावा, जैसे-जैसे लोग स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक हो गए हैं, प्रोटीन ने लोकप्रियता हासिल की है, और चिकन अक्सर रसोई में सबसे आम बचा हुआ भोजन बन जाता है। वही पुरानी करी और तवे पर पकाए गए चिकन को नया रूप देना उबाऊ हो सकता है। हमारे पास आपके लिए घर पर आज़माने के लिए एक स्वस्थ, स्वादिष्ट रेसिपी है।
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शेफ संजीव कपूर का बचा हुआ चिकन टोस्ट
28 अक्टूबर, 2024 को शेफ संजीव कपूर ने अपनी आधिकारिक वेबसाइट पर एक स्वादिष्ट बचे हुए चिकन टोस्ट रेसिपी साझा की। उन्होंने अपनी वेबसाइट पर लिखा, “ताजे चेरी टमाटर और धनिया के साथ कुरकुरे, पनीर वाले टोस्ट में तब्दील बचे हुए चिकन करी के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।”
यह रेसिपी आसान है और जब आपको किसी त्वरित और आरामदायक चीज़ की आवश्यकता हो तो यह आपका पसंदीदा भोजन हो सकता है। यह आपकी पिछली रात की चिकन करी का उपयोग करता है और इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदल देता है जिसे आप नाश्ते के रूप में या नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए खा सकते हैं।
बचे हुए खाने से इस चिकन रेसिपी को बनाने का तरीका इस प्रकार है:
- तैयारी का समय: 10 से 15 मिनट
- खाना पकाने के समय: 10 से 15 मिनट
- सेवा करता है: चार लोग
सामग्री
1 फुट लंबी रोटी
लगाने के लिए मक्खन
½ कप बचा हुआ चिकन करी
5 से 6 चेरी टमाटर, चौथाई भाग में
150 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर ब्लॉक
4 से 6 चम्मच ताजा हरा धनिया कटा हुआ
तरीका
1. ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें।
2. ब्रेड को स्लाइस में काटें और बेकिंग ट्रे पर रखें। प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ मक्खन लगाएं, फिर पहले से गरम ओवन में पांच से छह मिनट तक बेक करें।
3. ब्रेड स्लाइस को ओवन से बाहर निकालें, बचे हुए चिकन करी के एक हिस्से को व्यवस्थित करें, कुछ चेरी टमाटर क्वार्टर की व्यवस्था करें, प्रत्येक स्लाइस पर कुछ पनीर कद्दूकस करें और कुछ धनिया पत्ती छिड़कें। इसे वापस पहले से गरम ओवन में पांच से छह मिनट के लिए रख दें। यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो आप स्लाइस को पैन या टोस्टर में टोस्ट कर सकते हैं।
4. टोस्टों को ओवन से बाहर निकालें, उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर रखें और गरमागरम परोसें।
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है। यह लेख सूचना के प्रयोजनों के लिए ही है।
संजीव कपूर एक सेलिब्रिटी शेफ, टेलीविजन प्रस्तोता, कुकबुक लेखक और उद्यमी हैं। 1990 के दशक में शुरू हुए कुकिंग शो खाना खज़ाना से वह एक घरेलू नाम बन गए। तब से उन्होंने कई ख्याति अर्जित की है, दुनिया भर में रेस्तरां खोले हैं और 2017 में, भारत के राष्ट्रपति द्वारा पद्म श्री से सम्मानित किया गया था।
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