के अनुसार वर्ल्ड हार्ट फाउंडेशन, हर साल, उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर 4.4 मिलियन मौतों का कारण बनता है, जिसमें सीवीडी से संबंधित 24 प्रतिशत मौतें उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के कारण होती हैं।
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2 प्रकार के लिपोप्रोटीन होते हैं जो रक्त वाहिकाओं के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल ले जाते हैं, और एक एलडीएल, या कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल होता है। इसे अक्सर खराब कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है क्योंकि यह हृदय रोग और स्ट्रोक के खतरे को बढ़ा सकता है। इसलिए, यदि आपके प्रयोगशाला परिणाम उच्च एलडीएल दिखाते हैं, तो कुछ एहतियाती उपाय करने का समय आ गया है।
एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए 5 भारतीय खाद्य पदार्थ
23 जनवरी की इंस्टाग्राम पोस्ट में जिसका शीर्षक था ‘कोई आपको इन 5 भारतीय खाद्य पदार्थों के बारे में क्यों नहीं बताता जो आपके खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम कर सकते हैं’, आंतरिक चिकित्सा चिकित्सक डॉ. अदिति शर्मा ने पांच खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया, जिन्हें उच्च एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले लोग खा सकते हैं।
“ज्यादातर लोग सोचते हैं कि कोलेस्ट्रॉल की समस्या 40 के बाद शुरू होती है। हकीकत? मैं लगभग हर हफ्ते ओपीडी में 20 और 30 साल के मरीजों में उच्च एलडीएल देखता हूं। अच्छी खबर: आपका दैनिक भोजन वास्तव में आपके लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है – यदि आप बुद्धिमानी से और लगातार चुनते हैं,” डॉ. अदिति ने प्रकाश डाला।
डॉ. अदिति ने वैज्ञानिक प्रमाणों के साथ यहां 5 सरल भारतीय खाद्य पदार्थ साझा किए हैं:
1. जई या दलिया (घुलनशील फाइबर पावरहाउस)
बीटा-ग्लूकन से भरपूर, एक प्रकार का घुलनशील फाइबर जो आपके आंत में कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और शरीर से निकाल देता है। डॉ. अदिति ने प्रकाश डाला, “नियमित सेवन से एलडीएल को 5-10 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है।”
2. इसबगोल (साइलियम भूसी)
“हां, वही चीज़ जो हम कब्ज के लिए उपयोग करते हैं! यह पित्त एसिड को बांधता है, जिससे लीवर को नए पित्त बनाने के लिए अधिक कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ता है → जिससे एलडीएल का स्तर कम हो जाता है। यही कारण है कि इसे चिकित्सा दिशानिर्देशों में भी अनुशंसित किया गया है,” डॉ. अदिति ने साझा किया।
3. मेवे (बादाम और अखरोट)
उनके अनुसार, बादाम और अखरोट संतृप्त वसा को स्वस्थ वसा (एमयूएफए और ओमेगा -3) से बदलकर कोलेस्ट्रॉल में सुधार करते हैं। वे ApoB को भी कम करते हैं, जिसका अर्थ है कम हानिकारक कोलेस्ट्रॉल कण।
4. फाइबर युक्त सब्जियाँ (भिंडी, लौकी, बैंगन, गाजर, पालक)
“आहार फाइबर आंत से कोलेस्ट्रॉल के पुनर्अवशोषण को कम करता है और इंसुलिन प्रतिरोध में भी सुधार करता है, जो अप्रत्यक्ष रूप से लिपिड नियंत्रण में मदद करता है। अधिक सब्जियां = बेहतर हृदय स्वास्थ्य,” उसने सिफारिश की।
5. हरी या काली चाय (बिना अतिरिक्त चीनी के)
अंत में, उन्होंने हरी या काली चाय पीने का सुझाव दिया, क्योंकि इसमें पॉलीफेनोल्स होते हैं जो आंत में कोलेस्ट्रॉल अवशोषण को कम करते हैं और रक्त वाहिकाओं की एंटीऑक्सीडेंट स्थिति में सुधार करते हैं। “छोटा प्रभाव, लेकिन रोजाना लेने पर मददगार,” उसने समझाया।
अंत में, डॉ अदिति ने चेतावनी दी, “भोजन मदद करता है, लेकिन यदि आपका एलडीएल पहले से ही बहुत अधिक है या यदि आपको मधुमेह, बीपी, पीसीओएस, फैटी लीवर, या हृदय रोग का पारिवारिक इतिहास है तो यह दवाओं की जगह नहीं लेता है। उन मामलों में, जीवनशैली और दवा दोनों की आवश्यकता होती है।
उन्होंने सलाह दी, “भारतीयों में हृदय रोग जल्दी शुरू होता है और शांत रहता है। लक्षणों का इंतजार न करें। साल में कम से कम एक बार अपने लिपिड प्रोफाइल की जांच कराएं और आज ही निवारक आदतें शुरू करें।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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