ब्लॉसम ब्लूज़: लखनऊ में मीठी दशहरी का कड़वा मौसम

फूलों के महत्वपूर्ण चरण के दौरान तापमान में उतार-चढ़ाव ने लखनऊ के मलिहाबाद, काकोरी और माल, जो दशहरी आम की खेती का केंद्र है, में फलों के उत्पादन को बाधित कर दिया है, जिससे ऐसे समय में पैदावार के बारे में चिंता बढ़ गई है जब यह क्षेत्र भारत के प्रीमियम आमों के एक महत्वपूर्ण हिस्से की आपूर्ति करता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, हाल की बारिश ने फूलों को सीधे तौर पर नुकसान नहीं पहुँचाया है, लेकिन तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण कई बगीचों में सामान्य फल लगने में बाधा आ रही है, जिससे उत्पादक आने वाले हफ्तों में अपनी फसल की मात्रा और गुणवत्ता दोनों को लेकर चिंतित हैं।

आईसीएआर-केंद्रीय उपोष्णकटिबंधीय बागवानी संस्थान (सीआईएसएच), रहमानखेरा के फसल सुरक्षा विभाग के पीके शुक्ला ने कहा, “मलिहाबाद, काकोरी में बारिश ने ही आम के फूलों को नष्ट नहीं किया है। बड़ा मुद्दा मौसम में उतार-चढ़ाव है। कुछ बागों में फलों का जमाव हो गया है, जबकि अन्य में नहीं हुआ है।”

उन्होंने कहा कि जहां किसानों का एक वर्ग अच्छी उपज की रिपोर्ट कर रहा है, वहीं क्षेत्र का व्यापक आकलन मिश्रित बना हुआ है। उन्होंने कहा, “हमारे अवलोकन के अनुसार, परिणाम कुल मिलाकर बहुत उत्साहजनक नहीं हैं।”

प्रभाव विशेष रूप से गंभीर है क्योंकि मलिहाबाद और आसपास के क्षेत्रों को दशहरी फसल की रीढ़ माना जाता है। यहां कोई भी असंगतता सीधे तौर पर गुणवत्ता और बाजार में आवक दोनों को प्रभावित करती है।

विशेषज्ञों ने भी परागणकों की संख्या में गिरावट को एक प्रमुख चिंता के रूप में चिह्नित किया है। मधुमक्खी की कम गतिविधि ने प्राकृतिक निषेचन को प्रभावित किया है, जिससे अस्थिर मौसम का प्रभाव बढ़ गया है। इसके अलावा, किसानों द्वारा अत्यधिक कीटनाशकों के उपयोग को परागणकों और फलों की गुणवत्ता दोनों के लिए हानिकारक माना जाता है।

शुक्ला ने कहा, “बगीचों का प्रबंधन एक और मुद्दा है। पश्चिमी यूपी और बाराबंकी की तुलना में, इन क्षेत्रों में चंदवा प्रबंधन प्रथाएं उतनी कुशल नहीं हैं, जो उत्पादकता को प्रभावित करती हैं।”

आईसीएआर-सेंट्रल इंस्टीट्यूट फॉर सबट्रॉपिकल हॉर्टिकल्चर (सीआईएसएच) के पूर्व निदेशक शैलेन्द्र राजन के अनुसार, आम का फूल तापमान परिवर्तन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होता है।

राजन ने कहा, “एक समान जलवायु आवश्यक है। बहुत अधिक गर्मी या ठंड आम के नाजुक फूलों को नुकसान पहुंचाती है, जिन्हें ‘बुआर्स’ कहा जाता है। 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे रात का तापमान भ्रूण के विकास में बाधा बन सकता है। हालांकि, फल लगने में अनिश्चितताएं हमेशा बनी रहती हैं।”

दशहरी बेल्ट में चिंताओं के बावजूद, विशेषज्ञ सतर्क रूप से आशावादी बने हुए हैं। पूर्वी यूपी के जिलों जैसे कि कुशीनगर और गोरखपुर से बेहतर उत्पादन की उम्मीद से राज्य के कुल उत्पादन को संतुलित करने में मदद मिल सकती है।

यूपी आम उत्पादन

दशहरी आम का सबसे बड़ा उत्पादक, अन्य किस्मों में चौसा, लंगड़ा, सफेदा शामिल हैं।

भारत में कुल आम उत्पादन का 40% उत्तरी बेल्ट में होता है, जिसमें 21 मिलियन मीट्रिक टन में से 4.8 मीट्रिक टन उत्तर प्रदेश से आता है।

माल-मलिहाबाद यूपी में 14 नामित आम बेल्टों में से सबसे बड़ा है, जो 2013 तक राज्य में कुल आम उत्पादन का 12.5% ​​था।