भारत के हरफनमौला खिलाड़ी अक्षर पटेल आज भले ही देश के सबसे फिट एथलीटों में से एक हैं, लेकिन वह मानते हैं कि एक समय उनका आहार किसी पेशेवर क्रिकेटर जैसा नहीं दिखता था। अपने दिन की शुरुआत चाय और कश के साथ करने से लेकर नियमित रूप से नाश्ता न करने तक, पटेल ने लाइक एन एथलीट पर जतिन सप्रू के साथ बातचीत के दौरान खुलासा किया कि कैसे एक साधारण प्रोटीन-पहली आदत अपनाने से उनके पोषण और दैनिक दिनचर्या में बदलाव आया। (यह भी पढ़ें: कंगना रनौत संतुलित आहार के लिए बाजरा और रंगीन थाली को बढ़ावा देती हैं, कहती हैं बेहतर स्वास्थ्य के लिए ‘स्थानीय खाएं, मौसमी खाएं’ )
अक्षर पटेल ने कैसे अपने ‘सबसे खराब आहार’ पर काबू पाया
पोषण और फिटनेस के बारे में बोलते हुए, एक्सर ने स्वीकार किया कि वह मैक्रोज़ की गिनती करने या प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के प्रत्येक ग्राम पर नज़र रखने के बारे में चिंतित नहीं हैं। “मैं कुछ चीजों में शामिल हूं, लेकिन बहुत गहराई से नहीं। मुझे पता है कि यह आदर्श नहीं है, लेकिन मैं सभी गणनाओं में नहीं पड़ता। मुझे नहीं लगता, ‘मुझे हर दिन बिल्कुल 25 ग्राम प्रोटीन’ या एक निश्चित मात्रा में कार्ब्स की आवश्यकता है,” अक्षर ने कहा।
ऑल-राउंडर ने खुलासा किया कि उनके प्रशिक्षक सोहम देसाई ने उनके आहार को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, जिसे अक्षर ने उनका “सबसे खराब आहार” बताया था।
अपने पहले के खान-पान की आदतों को याद करते हुए, अक्षर ने कहा कि उनकी सुबह अक्सर सिर्फ चाय के साथ शुरू होती थी, उसके बाद पफ, पैटीज़, समोसा, वड़ा पाव और सेव पुरी जैसे स्नैक्स मिलते थे, लेकिन कोई उचित नाश्ता नहीं दिखता था। उन्होंने कहा, “मेरे ट्रेनर ने मेरा सबसे खराब आहार देखा था। उन्होंने मेरी मानसिकता को समझा और मुझसे कहा कि अगर मैं नाश्ता नहीं कर रहा हूं, तो कम से कम मुझे प्रोटीन के साथ अपना दिन शुरू करना चाहिए।”
उस सलाह से एक स्थायी परिवर्तन आया। अक्षर ने बताया, “अब यह आदत बन गई है कि मैं उठता हूं और सबसे पहले प्रोटीन लेता हूं। चाहे मैं नाश्ता करूं या नहीं, मैं प्रोटीन जरूर लूंगा।”
अक्षर पटेल के सुबह के प्रोटीन शेक में क्या है?
क्रिकेटर ने अपने सुबह के प्रोटीन शेक के बारे में विस्तार से बताया, जिसमें एक स्कूप प्रोटीन पाउडर, बादाम, अखरोट, आधा केला, बादाम का दूध और ठंडा पानी शामिल है। जिन दिनों उसे अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है, वह एस्प्रेसो का एक शॉट भी जोड़ता है। उन्होंने कहा, “मैं इसे शेक में मिलाकर पीता हूं। चाहे कुछ भी हो, मेरा दिन अब इसी से शुरू होता है।”
अक्षर के अनुसार, लक्ष्य सख्त आहार योजना का पालन करना नहीं था बल्कि हर सुबह अपने शरीर को लगातार पोषण संबंधी आधार देना था। अक्षर ने कहा, “उन्होंने मुझसे कहा कि अगर मैं अपने शरीर को हर सुबह ये पोषक तत्व देता हूं, तो उसे इन्हें नियमित रूप से प्राप्त करने और तदनुसार कार्य करने की आदत हो जाएगी।”
भारतीय स्टार की स्वीकारोक्ति से इस बात की झलक मिलती है कि कैसे सख्त कैलोरी गिनती के बजाय छोटे, टिकाऊ बदलावों ने उन्हें उच्चतम स्तर पर प्रदर्शन जारी रखते हुए एक स्वस्थ दिनचर्या बनाने में मदद की है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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