नई दिल्ली: क्या आपकी व्हिस्की सचमुच “पुरानी” हो गई है? क्या इसका विशिष्ट स्वाद प्राकृतिक रूप से आता है या योजकों से? देश के खाद्य सुरक्षा नियामक ने अनधिकृत रूप से जोड़े गए स्वादों के कथित उपयोग और उत्पाद लेबल पर उम्र से संबंधित भ्रामक दावों पर नोटिस जारी करके अल्कोहल पेय निर्माताओं को जांच के दायरे में रखा है।भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्य सुरक्षा और मानक (अल्कोहलिक पेय) विनियम, 2018 का कथित उल्लंघन पाए जाने के बाद निर्माताओं को नोटिस जारी किया है। कंपनियों से यह बताने के लिए कहा गया है कि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत उनके खिलाफ कार्रवाई क्यों नहीं शुरू की जानी चाहिए।चिह्नित उल्लंघनों में मादक पेय पदार्थों में अतिरिक्त स्वादों का कथित उपयोग शामिल है, जहां ऐसे योजक निषिद्ध हैं। नियमों के तहत, ब्रांडी, जिन, रम, वोदका और व्हिस्की जैसे उत्पादों को अपना विशिष्ट स्वाद पूरी तरह से इस्तेमाल किए गए कच्चे माल और विनिर्माण प्रक्रिया से प्राप्त करना चाहिए।एफएसएसएआई ने अनिवार्य प्रकटीकरण के बिना “वृद्ध” शब्द या अन्य उम्र से संबंधित दावों वाले उत्पादों पर भी आपत्ति जताई कि घोषित उम्र मिश्रण में इस्तेमाल की गई सबसे कम उम्र की भावना को संदर्भित करती है, जैसा कि नियमों के तहत आवश्यक है। नियामक ने कहा कि यह चूक उपभोक्ताओं को उत्पाद की वास्तविक उम्र के बारे में गुमराह कर सकती है।कन्फेडरेशन ऑफ इंडियन अल्कोहलिक बेवरेज कंपनीज ने एक बयान में कहा कि एफएसएसएआई ने अगले सप्ताह उद्योग संघों सहित हितधारकों को विचार-विमर्श के लिए बुलाया है। इसमें कहा गया है, “हमारे सभी सदस्य एफएसएसएआई द्वारा अनिवार्य सभी निर्धारित मानदंडों और दिशानिर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं।”नोटिस में निर्माताओं से यह बताने के लिए भी कहा गया है कि कथित उल्लंघनों के लिए प्रवर्तन कार्रवाई क्यों नहीं शुरू की जानी चाहिए। विभाग ने यह खुलासा नहीं किया है कि कितने निर्माताओं को नोटिस दिया गया है। अधिकारियों ने कहा कि इस मुद्दे पर चर्चा के लिए 14 जुलाई को हितधारकों की एक बैठक निर्धारित की गई है।यह कार्रवाई तब हुई है जब नियामक ने भ्रामक घोषणाओं और नियामक अनुपालन की बढ़ती जांच के साथ खाद्य श्रेणियों में सच्चे लेबलिंग और उत्पाद दावों पर अपना ध्यान केंद्रित किया है।
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