सही खान-पान स्वस्थ रहने का एक अभिन्न अंग है। जबकि हममें से अधिकांश लोग पूरे दिन अपने लक्ष्य मैक्रोज़, विशेष रूप से प्रोटीन और फाइबर को पूरा करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, वास्तव में इसमें बहुत कुछ शामिल होता है। एक स्वस्थ आहार का मतलब सिर्फ यह नहीं है कि हम क्या खाते हैं, बल्कि यह भी है कि हम इसे कब खाते हैं।
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यही बात व्यायाम और आराम के लिए भी सच है। शरीर को इन तीनों का सही संतुलन, सही समय पर, लगातार कई दिनों तक चाहिए होता है। 18 अप्रैल को इंस्टाग्राम पर पोषण विशेषज्ञ और मधुमेह शिक्षक दीपसिखा जैन ने तीन चीजें साझा कीं, जिन्हें अपने फिटनेस आहार के लिए बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए करने से बचना चाहिए।
1. दिन की शुरुआत कार्बोहाइड्रेट से करें
दीपशिका के मुताबिक, अपने दिन की शुरुआत कार्बोहाइड्रेट से नहीं करनी चाहिए। और इसमें फल शामिल हैं, जो स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं लेकिन प्राकृतिक शर्करा से भरपूर हैं। इसके बजाय, उन्होंने सुबह सबसे पहले स्वस्थ वसा खाने का सुझाव दिया। यह तृप्ति में सुधार करने, निरंतर ऊर्जा प्रदान करने और नाश्ते के बाद रक्त शर्करा को बढ़ने से रोकने के लिए जाना जाता है, जो उच्च कार्ब वाले भोजन के बाद आम है।
उनके शब्दों में, “मैं आपको अपने दिन की शुरुआत कार्बोहाइड्रेट या फलों से करने से रोकूंगी और बेहतर रक्त शर्करा और पेट के स्वास्थ्य के लिए पहले उन्हें वसा से बदल दूंगी।”
2. शाम 6 बजे के बाद वर्कआउट करना
किसी को शाम को वर्कआउट करने से बचना चाहिए, खासकर शाम 6 बजे के बाद, क्योंकि वर्कआउट के परिणामस्वरूप शरीर में कोर्टिसोल बढ़ जाता है। हार्मोन का देर से रिलीज़ होना नींद के चक्र में गड़बड़ी कर सकता है, क्योंकि शरीर में स्वाभाविक रूप से सुबह में कोर्टिसोल का स्तर उच्च होता है जब जागने का समय होता है और रात में जब सोने का समय होता है तो निम्न स्तर होता है।
जैसा कि दीपशिका ने समझाया, “इसके बाद, मैं तुम्हें शाम 6 बजे के बाद वर्कआउट करने से रोकूंगी क्योंकि स्वाभाविक रूप से दोपहर 2 बजे के बाद आपके कोर्टिसोल का स्तर नीचे चला जाएगा। वर्कआउट करने से वास्तव में आपको बहुत अधिक कोर्टिसोल स्पाइक मिल सकता है जो आपको अधिक ऊर्जावान और सतर्क महसूस कराएगा, जिससे आपकी नींद में खलल पड़ेगा।
3. देर से और भारी भोजन करना
दीपशिका के अनुसार, जल्दी रात का खाना हमेशा स्वस्थ विकल्प होता है। असुविधा और पाचन संबंधी समस्याओं से बचने के लिए दिन का अंतिम भोजन भी बहुत भारी नहीं होना चाहिए। जैसा कि पोषण विशेषज्ञ ने समझाया, “देर से और भारी भोजन करने से सख्त मनाही है क्योंकि यह आपको बहुत अधिक शुगर देगा, आपके इंसुलिन के स्तर को बढ़ाएगा, और आपके कोर्टिसोल के स्तर को भी बढ़ाएगा, जिससे अधिक सूजन और आंत संबंधी समस्याएं पैदा होंगी।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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