आर्थोपेडिक सर्जन हड्डियों की मजबूती में सुधार और कमी को रोकने के लिए 3 कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ साझा करते हैं

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कैल्शियम की कमी कई लोगों के एहसास से कहीं अधिक आम है, जो अक्सर चुपचाप उभरती है और कमजोर हड्डियों, हड्डियों के घनत्व में कमी – विशेष रूप से 30 वर्ष की आयु के बाद – और लगातार दर्द या मांसपेशियों में दर्द के रूप में दिखाई देती है। जबकि पूरकों को अक्सर समाधान के रूप में देखा जाता है, समाधान कहीं अधिक सरल और अधिक टिकाऊ हो सकता है। रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों के माध्यम से पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करने के साथ-साथ सही सहायक पोषक तत्व हड्डियों की मजबूती और समग्र मस्कुलोस्केलेटल स्वास्थ्य को बनाए रखने में काफी मदद कर सकते हैं।

कैल्शियम के सर्वोत्तम स्रोतों का पता लगाने के लिए और पढ़ें! (अनप्लैश)
कैल्शियम के सर्वोत्तम स्रोतों का पता लगाने के लिए और पढ़ें! (अनप्लैश)

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मुंबई स्थित आर्थोपेडिक सर्जन, स्वास्थ्य शिक्षक और न्यूट्रीबाइट वेलनेस के सह-संस्थापक डॉ मनन वोरा, कैल्शियम से भरपूर तीन रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों की ओर ध्यान आकर्षित कर रहे हैं जो सहायता कर सकते हैं हड्डियों की मजबूती और मांसपेशियों का स्वास्थ्य। 26 मार्च को साझा किए गए एक इंस्टाग्राम वीडियो में, उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैल्शियम की कमी आश्चर्यजनक रूप से आम है – लेकिन इसका समाधान हमेशा पूरक आहार से नहीं होता है। इसके बजाय, यह अक्सर सरल, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के माध्यम से आपकी थाली में पाया जा सकता है।

रागी

डॉ. मनन वोरा के अनुसार, रागी कैल्शियम के सबसे समृद्ध पौधे-आधारित स्रोतों में से एक है। दूसरे की तुलना में बाजरा, इसमें इस आवश्यक खनिज की काफी अधिक मात्रा होती है – प्रति 100 ग्राम में प्रभावशाली 344 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है – जो इसे हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक शक्तिशाली अतिरिक्त बनाता है।

वह बताते हैं, “पहला रागी या फिंगर मिलेट है। इसमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 344 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो अधिकांश अनाजों की तुलना में काफी अधिक है।”

एक प्रकार का पनीर

यदि आप शाकाहारी नहीं हैं, तो परमेसन चीज़ कैल्शियम का एक और उत्कृष्ट स्रोत हो सकता है। डॉ. वोरा का कहना है कि कम मात्रा में भी, यह पोषक तत्वों के साथ-साथ इस खनिज की एक केंद्रित खुराक प्रदान करता है प्रोटीन और विटामिन K2 – जो हड्डियों में कैल्शियम को निर्देशित करने, बेहतर अस्थि घनत्व और समग्र कंकाल स्वास्थ्य का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

डॉ वोरा ने बताया, “दूसरा है परमेसन चीज़। यह प्रति 100 ग्राम में लगभग 1100 से 1200 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है, जो इसे सबसे अधिक कैल्शियम-घने खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है। इसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और विटामिन K-2 भी होता है जो हड्डियों में कैल्शियम को निर्देशित करने में मदद करता है। इस कारण से, प्रतिदिन केवल 15 से 20 ग्राम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए काफी प्रभावी होगा।”

तिल के बीज

डॉ. वोरा की सूची में तीसरा स्थान तिल का है। ये छोटे पावरहाउस प्रति 100 ग्राम में 975 मिलीग्राम कैल्शियम के साथ-साथ मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिज भी पैक करते हैं। जिंक, और फास्फोरस – ये सभी मजबूत हड्डियों और स्वस्थ मांसपेशियों के कार्य को समर्थन देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

सर्जन बताते हैं, “तीसरा है तिल के बीज। इनमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 975 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, साथ ही मैग्नीशियम, जस्ता और फास्फोरस होता है जो हड्डियों की संरचना और मांसपेशियों के कार्य का समर्थन करता है। बेहतर अवशोषण के लिए, तिल को भिगोकर, भूनकर या पीसकर खाना अधिक उपयोगी होता है।”

विटामिन डी को न छोड़ें!

डॉ. मनन वोरा इस बात पर भी प्रकाश डालते हैं कि हालांकि ये खाद्य पदार्थ कैल्शियम और हड्डियों को सहारा देने वाले अन्य पोषक तत्वों से भरपूर हैं, उनकी प्रभावशीलता के लिए विटामिन डी महत्वपूर्ण है। यह कैल्शियम अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, एक हार्मोन की तरह काम करता है जो कैल्शियम को हड्डियों में निर्देशित करने में मदद करता है। यह उचित अस्थि खनिजकरण सुनिश्चित करता है और हड्डियों के नुकसान को रोकने में मदद करता है, जिससे विटामिन डी मजबूत, स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए कैल्शियम जितना ही महत्वपूर्ण हो जाता है।

वह जोर देकर कहते हैं, “प्रत्येक न केवल कैल्शियम प्रदान करता है, बल्कि हड्डियों की बेहतर मजबूती और चयापचय के लिए सहायक पोषक तत्व भी प्रदान करता है। लेकिन याद रखें, विटामिन डी के बिना, कैल्शियम कुशलता से अवशोषित नहीं होगा। अपनी मूल बातें ठीक करें, इन खाद्य पदार्थों को शामिल करें और नियमित धूप लें।”

पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।

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