यदि आपको कभी भी स्क्वैट्स के बीच में सुस्ती या पेट फूला हुआ महसूस हुआ है, तो आपका ‘स्वस्थ’ प्री-जिम स्नैक वास्तव में इसका दोषी हो सकता है। अभिनेता तमन्ना भाटिया की चमकदार काया के पीछे सेलिब्रिटी फिटनेस ट्रेनर सिद्धार्थ सिंह ने 7 मार्च को इंस्टाग्राम पर प्री-वर्कआउट भोजन के बारे में कुछ सामान्य मिथकों को खारिज किया। यह भी पढ़ें | पोषण विशेषज्ञ कहते हैं ‘पापड़ सबसे खराब है’; 5 आम भारतीय खाद्य पदार्थों में समोसा, भुजिया भी शामिल है जिन्हें आपको खाना बंद कर देना चाहिए

जबकि कई लोग स्वस्थ को ‘जिम प्रदर्शन के लिए अच्छा’ मानते हैं, सिद्धार्थ ने चेतावनी दी कि समय ही सब कुछ है। उन्होंने एक वीडियो साझा किया जिसमें उन तीन खाद्य पदार्थों का विवरण दिया गया है जो आपके लाभ को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सिद्धार्थ के अनुसार, प्री-वर्कआउट भोजन का लक्ष्य स्थिर ऊर्जा है। यदि आप ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिन्हें संसाधित करना मुश्किल है, तो आपका शरीर आपकी मांसपेशियों के बजाय पाचन पर अपनी ऊर्जा खर्च करता है।
सिद्धार्थ के अनुसार, आपको वर्कआउट से पहले इन खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहिए: तले हुए खाद्य पदार्थ जो अपनी उच्च वसा सामग्री के कारण पाचन को धीमा कर देते हैं, जिससे आपको सुस्ती महसूस होती है, सलाद जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जो सूजन और गैस का कारण बन सकते हैं, और उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ जो केवल अस्थायी ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं जो बाद में समाप्त हो जाते हैं।
‘तले हुए खाद्य पदार्थ पाचन को धीमा करते हैं’
अपने पोस्ट किए गए वीडियो में सिद्धार्थ ने कहा, “ये आपके वर्कआउट से पहले के तीन सबसे खराब खाद्य पदार्थ हैं। पहला भोजन जिसे आपको टालना चाहिए वह है तला हुआ खाना। तले हुए खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वे पाचन को धीमा कर देते हैं। और अगर आप सोना चाहते हैं, तो आप कौन सा व्यायाम करना चाहते हैं? जिम जाएं और सो जाएं।”
‘उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ सूजन का कारण बनेंगे’
“दूसरे प्रकार के भोजन से आपको बचना चाहिए, वह उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ हैं। सलाद स्वस्थ है, लेकिन जिम से पहले नहीं। उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों से पेट फूल जाएगा और फिर आप थक जाएंगे, साथ ही जिम के लोग भी थक जाएंगे। बहुत से लोगों को जिम जाने से पहले नंबर तीन का खाना खाते देखा है,” सिद्धार्थ ने साझा किया, इस बात पर प्रकाश डालते हुए कि उच्च फाइबर विकल्प आपको प्रशिक्षण के दौरान थकान और असहजता महसूस करा सकते हैं।
उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ ऊर्जा हानि का कारण बनते हैं’
उन्होंने आगे कहा, “जिम जाने से पहले आपको तीसरा सबसे खराब खाना नहीं खाना चाहिए, वह है उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ। इन्हें खाने पर आपको ऊर्जा मिलती है। लेकिन जैसे ही आप जिम पहुंचते हैं, ऊर्जा खत्म हो जाती है।”
इसके बजाय आपको क्या खाना चाहिए?
सिद्धार्थ आपको सिर्फ यह नहीं बता रहे हैं कि क्या नहीं खाना चाहिए; वह प्रदर्शन को बढ़ावा देने के विज्ञान को सुव्यवस्थित कर रहा है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका शरीर उच्च तीव्रता वाले सत्र के लिए तैयार है, उन्होंने एक विशिष्ट मैक्रोन्यूट्रिएंट संतुलन की सिफारिश की:
⦿ उच्च कार्बोहाइड्रेट: तत्काल ईंधन के लिए।
⦿ मध्यम प्रोटीन: मांसपेशियों के रखरखाव में सहायता के लिए।
⦿ कम वसा और कम फाइबर: यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन पेट से जल्दी निकल जाए और परेशानी का कारण न बने।
उन्होंने बताया, “जिम से पहले खाने के लिए सबसे अच्छी चीज उच्च-कार्बोहाइड्रेट, कम वसा, कम फाइबर, मध्यम-प्रोटीन है। दिन के अंत में, आप ऐसी चीजें खाना चाहते हैं जो आपको जिम में ऊर्जा दें, न कि इसके विपरीत। अच्छा भोजन करें और अपने अगले जिम सत्र में आनंद लें।”
“यदि आप बेहतर जिम प्रदर्शन चाहते हैं, तो आप अपने वर्कआउट से पहले क्या खाते हैं, यह मायने रखता है। बहुत से लोग अनजाने में ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जो पाचन को धीमा कर देते हैं, सूजन का कारण बनते हैं, या वर्कआउट के बीच में उनकी ऊर्जा को नष्ट कर देते हैं। उन खाद्य पदार्थों से बचें जो वसा में बहुत अधिक होते हैं, भारी और पचने में धीमे होते हैं और अत्यधिक शर्करायुक्त होते हैं। इसके बजाय, हल्के कार्ब्स + कुछ प्रोटीन का लक्ष्य रखें ताकि प्रशिक्षण के दौरान आपके शरीर में स्थिर ऊर्जा बनी रहे। बेहतर प्री-वर्कआउट विकल्पों से बेहतर वर्कआउट, बेहतर रिकवरी और बेहतर परिणाम मिलते हैं, “सिद्धार्थ ने अपने कैप्शन में लिखा।
उन्होंने प्रकाश डाला कि हल्के, आसानी से पचने योग्य कार्ब्स का चयन करके, आप सुनिश्चित करते हैं कि आपकी ऊर्जा पहली पुनरावृत्ति से आखिरी तक स्थिर रहे।
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।
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