नट्स पोषक तत्वों से भरपूर सूखे मेवे हैं जिन्हें नियमित आहार के हिस्से के रूप में फायदेमंद माना जाता है। यह स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों दोनों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और बाजार में उपलब्ध प्रसंस्कृत स्नैक्स का एक अधिक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है जिसे हम भोजन के बीच में ले सकते हैं।
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मेवे कई प्रकार के होते हैं, प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और पोषक तत्व होता है। जब बात उनके उपभोग के तरीकों की आती है तो वे आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी हैं। वे विभिन्न व्यंजनों में सामग्री बन सकते हैं, नमकीन के हिस्से के रूप में कम स्वस्थ अवतार में दिखाई दे सकते हैं, या संभवतः सबसे स्वास्थ्यप्रद तरीके से, रात भर भिगोए जा सकते हैं।
9 अक्टूबर, 2025 को इंस्टाग्राम पर फोर्टिस हॉस्पिटल, वसंत कुंज, दिल्ली के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वात्स्य ने पांच प्रकार के नट्स साझा किए, जिनके बारे में उनका दावा है कि ये जीवन बदलने वाले फायदे हैं।
“क्या आप जानते हैं कि आपकी दैनिक मुट्ठी भर भीगे हुए मेवे अधिकांश पूरकों से अधिक शक्तिशाली हैं?” उन्होंने कैप्शन में लिखा. “प्रो टिप: अपने नट्स को हमेशा रात भर भिगोएँ। यह एंटी-पोषक तत्वों को हटा देता है और आपके शरीर को खनिजों को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करता है।”
1. बादाम
डॉ. वात्स्य के अनुसार, बादाम विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो उन्हें चमकती त्वचा के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाता है। यह अच्छे आंत बैक्टीरिया को मजबूत करने में भी मदद करता है।
2. पिस्ता
पिस्ता ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का समृद्ध स्रोत है। वे आंखों और हृदय की रक्षा करने में उत्कृष्ट हैं।
3. अखरोट
डॉ. वत्स्या ने बताया कि अखरोट को ब्रेन फ़ूड भी कहा जाता है। पौधे-आधारित ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ-साथ, यह तांबा और मैंगनीज भी प्रदान करता है, जो मजबूत प्रतिरक्षा विकसित करने में सहायक होते हैं और इसमें बुढ़ापा रोधी गुण होते हैं।
4. काजू
भारत में एक बेहद लोकप्रिय अखरोट, काजू जस्ता, लोहा और तांबे जैसे खनिजों का समृद्ध स्रोत है, और प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए बहुत अच्छा है।
5. चिलगोजा
यदि किसी व्यक्ति को बार-बार भूख लगती है, तो उसके लिए पाइननट सबसे अच्छा विकल्प है। यह पिनोलेनिक एसिड से भरपूर होता है, जो प्राकृतिक रूप से भूख हार्मोन को दबाने के लिए जाना जाता है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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