कबाब जैसे कुछ व्यंजन समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति मध्ययुगीन सैनिकों द्वारा शाही रसोई तक पहुंचने […]
Tag: Mughlai cuisine
क्या आप घर पर नल्ली निहारी पकाना चाहते हैं? शेफ संजीव कपूर की यह मुंह में पानी ला देने वाली रेसिपी बनाने में केवल 2 घंटे लगेंगे
धीमी गति से पकाई गई, स्वादिष्ट, नाजुक और समृद्ध – नल्ली निहारी तैयार करने में सबसे कठिन व्यंजनों में से एक है। इसमें मांस को, […]
शेफ कुणाल कपूर ने शाही मलाई कोफ्ता की आसान रेसिपी साझा की: ‘शाही आरामदायक भोजन’ के लिए चरण दर चरण तैयारी देखें
मुगलई व्यंजन अपने मांसाहारी व्यंजनों के लिए लोकप्रिय है, लेकिन इसमें केवल इतना ही नहीं है। 17 मार्च को इंस्टाग्राम पर सेलिब्रिटी शेफ और मास्टरशेफ […]
