बर्तन धोने का तरल पदार्थ हर रसोई में सबसे आम – और अपरिहार्य प्रतीत होता है – वस्तुओं में से एक है। हम अपना भोजन खाने के लिए जिन प्लेटों, कटोरियों और बर्तनों का उपयोग करते हैं, उन्हें साफ करने के लिए हम इसी पर भरोसा करते हैं। लेकिन क्या होगा यदि रोजमर्रा की इस आवश्यक वस्तु में छिपे जोखिम हों? इसकी साबुन वाली सतह के नीचे ऐसे रसायन हो सकते हैं जिन पर अक्सर ध्यान नहीं दिया जाता है, और अपने पीछे ऐसे अवशेष छोड़ जाते हैं जिन्हें हम अनजाने में निगल सकते हैं।

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मुंबई स्थित आर्थोपेडिक सर्जन, स्वास्थ्य शिक्षक और न्यूट्रीबाइट वेलनेस के सह-संस्थापक डॉ. मनन वोरा, रोजमर्रा के बर्तन धोने वाले तरल पदार्थों के छिपे खतरों की ओर ध्यान आकर्षित कर रहे हैं। 25 मार्च को साझा किए गए ‘डिशवॉश तरल पदार्थों के बारे में गंदा सच’ शीर्षक वाले एक इंस्टाग्राम वीडियो में, उन्होंने चेतावनी दी है कि सबसे आपकी रसोई में मौजूद विषाक्त वस्तुएं आपके डिशवॉश तरल पदार्थ हो सकती हैं – और इसके पीछे के कारणों की व्याख्या करती हैं।
डिशवॉश तरल पदार्थों की स्वास्थ्य संबंधी चिंताएँ
डॉ. वोरा के अनुसार, डिशवॉशिंग लिक्विड आपकी रसोई में सबसे जहरीली वस्तुओं में से एक हो सकता है। वह बताते हैं कि कई लोकप्रिय ब्रांडों में आइसोथियाज़ोलिनोन नामक रसायन होते हैं – शक्तिशाली सिंथेटिक बायोसाइड और सूक्ष्मजैविक वृद्धि को रोकने के लिए प्रयुक्त परिरक्षक। जबकि ये यौगिक आमतौर पर व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में पाए जाते हैं, शोध ने उन्हें शक्तिशाली त्वचा जलन और एलर्जी के रूप में चिह्नित किया है।
सर्जन कहते हैं, “डिशवॉश तरल आपकी रसोई में सबसे जहरीला उत्पाद हो सकता है। कई लोकप्रिय डिशवॉशिंग तरल पदार्थों में आइसोथियाज़ोलिनोन नामक रसायन होते हैं। वैज्ञानिक अध्ययन उन्हें मजबूत त्वचा संवेदनशीलता के रूप में वर्गीकृत करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे कुछ लोगों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं और संपर्क जिल्द की सूजन को ट्रिगर कर सकते हैं।”
इसके अलावा, वह बताते हैं कि कुछ नियामक अध्ययनों ने इसकी क्षमता के बारे में चिंताएं बढ़ा दी हैं कुछ बर्तन धोने वाले तरल पदार्थों से जुड़ा अंतःस्रावी व्यवधान। डॉ. वोरा यह भी नोट करते हैं कि इन उत्पादों को गलती से खाने के बाद बच्चों के आंतरिक म्यूकोसल चोटों से पीड़ित होने के दस्तावेजी मामले सामने आए हैं।
वह बताते हैं, “कुछ नियामक स्वास्थ्य एजेंसियों ने उनके संभावित अंतःस्रावी विघटनकारी प्रभावों के बारे में भी चिंता जताई है। ऐसे वास्तविक दस्तावेजी मामले हैं जहां बच्चों ने गलती से इस केंद्रित डिश तरल का सेवन किया है और आंतरिक म्यूकोसल चोटों से पीड़ित हुए हैं।”
सुरक्षित विकल्पों पर स्विच करें
डॉ. वोरा बताते हैं कि इन सबके बावजूद सबसे चिंताजनक बात यह है स्वास्थ्य जोखिमों के कारण, आइसोथियाज़ोलिनोन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और आमतौर पर रोजमर्रा के उत्पादों में पाए जाते हैं। उन्होंने इस बात पर भी प्रकाश डाला कि बर्तन धोने वाले तरल पदार्थों को हमेशा पूरी तरह से नहीं धोया जाता है, जिससे अक्सर बर्तनों पर अवशेष रह जाते हैं। इससे सुरक्षित, पौधे-आधारित विकल्पों पर स्विच करने पर विचार करना और भी महत्वपूर्ण हो जाता है।
सर्जन जोर देकर कहते हैं, “आश्चर्यजनक बात यह है कि ये रसायन बेहद आम हैं और संभवतः अभी आपके सिंक के बगल में बैठे हैं। इसके अलावा, डिशवॉश अवशेष पूरी तरह से साफ नहीं होते हैं, और प्लेटों और बर्तनों पर छोटे निशान रह सकते हैं। इसने मुझे क्लीनर विकल्पों की खोज करने के लिए प्रेरित किया है।”
डॉ. वोरा उन उत्पादों को चुनने की सलाह देते हैं जिनका उपयोग किया जाता है कठोर रसायनों पर निर्भर रहने के बजाय, तेल को तोड़ने के लिए पौधे-आधारित सर्फेक्टेंट और प्राकृतिक जैव-एंजाइम का उपयोग करें। यह दृष्टिकोण सुनिश्चित करता है कि आपके बर्तन बच्चों और पालतू जानवरों के आसपास उपयोग के लिए सुरक्षित रहते हुए प्रभावी ढंग से साफ किए जाएं।
वह बताते हैं, “हालांकि जोखिम अलग-अलग होता है, अनावश्यक रासायनिक जोखिम को कम करना एक स्मार्ट कदम है। सरल, पौधे-आधारित फॉर्मूलेशन पर स्विच करना एक सुरक्षित विकल्प हो सकता है। ये विकल्प सुनिश्चित करते हैं कि बर्तन साफ होने के साथ-साथ शिशुओं और पालतू जानवरों के आसपास भी सुरक्षित हैं। बाजार में कई प्राकृतिक ब्रांड हैं जो डिशवॉशिंग फॉर्मूले को सौम्य और सरल बनाने की कोशिश कर रहे हैं। यदि आप घर पर रासायनिक जोखिम को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इस तरह के छोटे स्विच भी मायने रख सकते हैं।”
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