ब्लूबेरी व्यापक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। बार-बार, यह सुपरफूड अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों, सूजन-रोधी प्रभावों और समग्र स्वास्थ्य मूल्य के लिए पोषण अनुशंसाओं में दिखाई देता है। हालाँकि, समस्या यह है कि ब्लूबेरी आमतौर पर महंगी होती हैं और कभी-कभी कम सुलभ भी होती हैं। रोजमर्रा की खपत के लिए, वे व्यवहार्य नहीं हो सकते हैं। लेकिन क्या कोई विकल्प है जो ब्लूबेरी के समान पोषण लाभ प्रदान करता है?
पोषण विशेषज्ञ दीपशिखा जैन ने 21 जनवरी को एक इंस्टाग्राम पोस्ट में साझा किया कि कैसे अमरूद ब्लूबेरी का एक अच्छा विकल्प है क्योंकि वे समान पोषण मूल्य साझा करते हैं।
विटामिन सी और फाइबर
ब्लूबेरी में विटामिन सी और फाइबर जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। विटामिन सी, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करता है, प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करता है और स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है। इसी तरह, फाइबर भी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है और आंत के संतुलन का समर्थन करता है, साथ ही रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखता है, स्पाइक्स को कम करता है।
पोषण संबंधी तुलना को तोड़ते हुए, पोषण विशेषज्ञ ने बताया कि कैसे दोनों फल चने के बदले चने पर भारी पड़ते हैं, “जब आप इन दोनों फलों के 100 ग्राम की तुलना करते हैं, तो 100 ग्राम अमरूद आपको लगभग 230 मिलीग्राम विटामिन सी देगा, जबकि 100 ग्राम ब्लूबेरी आपको केवल 60 से 80 मिलीग्राम विटामिन सी देता है।”
इसके बाद, दीपशिका ने फाइबर सामग्री में अंतर पर प्रकाश डाला। उन्होंने बताया कि अमरूद की एक खुराक से लगभग 7-8 ग्राम फाइबर मिलता है, जबकि 100 ग्राम ब्लूबेरी में 4-5 ग्राम फाइबर होता है।
तो इस मामले में, अमरूद एक बेहतर, रोजमर्रा के फल की पसंद के रूप में उभरता है, क्योंकि जब फाइबर सामग्री की बात आती है, तो अमरूद अधिक प्रदान करता है।
ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के फायदे
ऑक्सीडेटिव तनाव आपके स्वास्थ्य को काफी नुकसान पहुंचा सकता है और इसे कई बीमारियों के साथ-साथ जल्दी बूढ़ा होने से भी जोड़ा गया है। यही कारण है कि ऑक्सीडेटिव तनाव को संबोधित करना अनिवार्य हो जाता है। विटामिन सी और फाइबर के अलावा, पोषण विशेषज्ञ ने कहा कि अमरूद लाइकोपीन और क्वेरसेटिन से भरपूर है, ऐसे यौगिक जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। इसके विपरीत, ब्लूबेरी एंथोसायनिन से भरपूर होती है, जो आम तौर पर अपने सूजनरोधी गुणों के लिए जानी जाती है।
इस संदर्भ में, अमरूद एक बढ़त है क्योंकि इसमें लाइकोपीन और क्वेरसेटिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव क्षति से निपटने में मदद करते हैं। हालाँकि, दैनिक उपभोग के लिए अमरूद अधिक व्यावहारिक है क्योंकि यह आसानी से उपलब्ध है। पोषण विशेषज्ञ ने टिप्पणी की, “दोनों समान रूप से वास्तव में स्वस्थ हैं लेकिन यदि आप अधिक सस्ता और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प चाहते हैं तो अमरूद निश्चित रूप से आपके लिए एक जीत है।”
पाठकों के लिए नोट: यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है। यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है।
