जैसा कि हम आज राष्ट्रीय आइसक्रीम दिवस मना रहे हैं, नितांशी गोयल हमें आइसक्रीम से जुड़ी सभी चीजें बताती हैं, जिसमें शाहरुख खान की तुलना ठंडी मिठाई से लेकर रश्मिका मंदाना और रणवीर सिंह के साथ आइसक्रीम पर जाने की इच्छा और अपने खुद के ‘सनशाइन स्कूप’ का आविष्कार करना शामिल है।
पसंदीदा आइसक्रीम स्वाद?
जहां तक मुझे याद है बटरस्कॉच। यह मधुर है, आरामदायक है, और किसी न किसी तरह हर स्कूप थोड़ा उदासीन लगता है।
सबसे अनोखा आइसक्रीम स्वाद जो आपने चखा है?
यह मेरी कान्स यात्रा के दौरान था, मुझे सटीक स्वाद याद नहीं है लेकिन इसे फूल के आकार के शंकु के रूप में परोसा गया था, जिसने इसे इतना खास बना दिया। कान्स में घूमते समय इसका स्वाद और भी अच्छा लग रहा था!
सबसे पसंदीदा आइसक्रीम स्मृति?
रात के खाने के बाद या लंबे दिन के बाद सभी छोटी आइसक्रीम अपने परिवार के साथ खाते हैं। वे कभी भी नियोजित नहीं होते हैं, लेकिन किसी न किसी तरह वे हमेशा ऐसे क्षण होते हैं जिन्हें मैं सबसे ज्यादा याद रखता हूं।
आइसक्रीम खाने का सबसे अच्छा समय?
कभी भी! खुश? आइसक्रीम। जश्न मना रहे हैं? आइसक्रीम। बुरा दिन? निश्चित रूप से आइसक्रीम. मैं वास्तव में सोचता हूं कि इसके लिए कभी कोई गलत समय नहीं होता।
शंकु, कप या लॉली?
शंकु, हमेशा! और मेरा पसंदीदा हिस्सा आखिरी टुकड़ा है। मुझे उस आखिरी कुरकुरे, चॉकलेट के टुकड़े को अंत के लिए सहेज कर रखना पसंद है। कभी-कभी मैं इसे किसी ऐसे व्यक्ति के लिए भी सहेज कर रखता हूं जिसे मैं प्यार करता हूं।
आइसक्रीम का आप पर असर?
यह मुझे तुरंत मुस्कुराने पर मजबूर कर देता है। मैं वह छोटा बच्चा बन गया हूं जो छोटी-छोटी चीजों को लेकर उत्साहित रहता है। अगर संभव हो तो मैं हर दिन खुशी-खुशी आइसक्रीम खा सकता हूं।
यदि आप आइसक्रीम के शौकीन होते, तो आप कौन होते?
शायद बटरस्कॉच. मधुर, सरल, थोड़ा पुराने ज़माने का, और उम्मीद है कि लोगों को आराम देने वाला।
आइसक्रीम खाने के लिए पसंदीदा जगह?
मुझे यात्रा के दौरान या समुद्र तट के किनारे आइसक्रीम खाना पसंद है। नई जगहें, नए स्वाद और हाथ में आइसक्रीम… यही मेरी तरह की खुशी है।
आइसक्रीम खाने के लिए आपका पसंदीदा व्यक्ति?
मेरा परिवार. आइसक्रीम किसी भी तरह हर बातचीत को लंबा और हर सैर को थोड़ा और खास बना देती है।
क्या आइसक्रीम कभी आपका मूड ठीक करने वाली रही है?
कई बार तो! खासकर लंबे शूटिंग दिनों के बाद। एक स्कूप, और किसी तरह दिन तुरंत हल्का महसूस होता है।
एक बॉलीवुड अभिनेता की तुलना आप एक आइसक्रीम से कर सकते हैं – कोई ऐसा व्यक्ति जिसे हर कोई प्यार करता हो और जो हमेशा मीठा हो?
शाहरुख खान सर. मुझे लगता है कि वह ऐसा व्यक्ति है जिसे हर पीढ़ी के लोग पसंद करते हैं। उसके बारे में सचमुच कुछ गर्मजोशी भरा और आरामदायक है।
यदि आप आइसक्रीम खाने जा सकें, तो आप किन अभिनेताओं के साथ ऐसा करना पसंद करेंगे?
मुझे रश्मिका मंदाना के साथ जाना अच्छा लगेगा, क्योंकि मुझे लगता है कि वह मेनू के हर स्वाद को आज़माने के लिए उतनी ही उत्साहित होगी जितनी मैं, और रणवीर सिंह, क्योंकि मुझे पता है कि वह एक साधारण आइसक्रीम की सैर को पूर्ण उत्सव में बदल देगा!
क्या आप एक आइसक्रीम फ्लेवर का आविष्कार करना चाहेंगे?
सनशाइन स्कूप. आम का एक स्कूप, वेनिला बादल, कुरकुरे वफ़ल टुकड़े और चॉकलेट से ढके बादाम। मिठाई के रूप में गर्मजोशी भरे आलिंगन की तरह! और मैं इसे खरीदने के लिए कतार में सबसे पहले खड़ा होऊंगा।
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